野蕨糍食用價值

1,、減肥,，

野蕨菜是一種低脂肪的食物,，減少多余的脂肪,，起到減肥的作用。

2,、潤腸排毒,，

野蕨菜含有豐富的維生素，促進(jìn)腸胃蠕動,，可以有效地治療便秘,，加快體內(nèi)毒素代謝,。

3、防衰老

野蕨菜促進(jìn)身體代謝,，能有效地延緩衰老,。

野蕨糍制作方法

食材：蕨根粉、油,、水

做法：

1,、蕨根粉放入大盆里，倒入適量水,，調(diào)勻；

2,、靜置一晚,，如果蕨根粉比較臟，中間最好換幾次水,；

3,、經(jīng)過靜置的蕨根粉，雜質(zhì)去除,，變得很干凈了,，倒入適量干凈的水,，充分?jǐn)嚢瑁?/span>

4,、鍋備用，把攪拌均勻的粉漿倒進(jìn)去,，開大火，用筷子不停地畫圈攪拌,；

5,、隨著溫度的上升，粉漿里面會出現(xiàn)這樣的疙瘩,，不用擔(dān)心,，繼續(xù)快速攪拌；

6,、當(dāng)粉漿全部凝固的時候,，如果感覺有點糊了，可以沿著鍋邊淋入適量的油,，繼續(xù)用筷子翻動粉團(tuán),，直到顏色變暗,，變得半透明，這時候就熟了,；

7,、粉團(tuán)出鍋，放至微涼,，切片即可食用,。