千陽桃花米品質(zhì)特點

千陽桃花米以顏色命名,，因其米粒為桃紅色,，做的稀飯湯成桃紅色，煮成的米飯兩頭漲開，中間不斷腰,，好似一朵朵盛開的桃花,，其米質(zhì)地較硬，做起來費火,，但吃起來“膠粘”,，口感很好。

千陽桃花米價值功效

經(jīng)農(nóng)業(yè)部稻米檢測中心檢測,，千陽桃花米含有人體所需的維生素,、氨基酸、微量元素等17種營養(yǎng)元素,，可預防腳氣,，口腔炎癥，具有補脾,、和胃,、清肺、補中益氣,、健脾養(yǎng)胃,、益津強志、和五臟,、通血脈聰耳明目、止煩,、止渴,、止瀉等功效，是改善人們飲食結(jié)構(gòu)的理想食品之一,。

千陽桃花米榮譽認證

其富含維生素,，據(jù)中國農(nóng)科院權(quán)威資料介紹，桃花米全國僅有四種,，而且種植面積不大,，都與小環(huán)境有關(guān)，唯有千陽桃花米米粒外觀呈桃紅色,，屬稀世珍品,。

千陽桃花米歷史起源

經(jīng)考證，千陽縣種植水稻的歷史從漢代開始,，千陽縣漢代時稱隃麋縣,，就是因其地適宜種植水稻而得名。唐朝太和年間,，又以在千水之陽,，故易名千陽，其地近水宜種稻。唐朝詩人韋莊《題千陽馬跑泉》中就有“西園夜雨紅纓熟,，南畝清風白稻肥”的詩句,。千陽縣種植的“桃花米”品種，在明清時期曾被選為皇家貢米,，到近代種植面積日趨減少,，從上世紀末最終消失。2008年以來,，千陽縣開始了對桃花米進行保護開發(fā),，先后從北京引種、與省水稻研究所專家栽種,，經(jīng)過反復試驗,，最終使這一消失10年的珍稀物種得以拯救重生，讓“桃花米”重返“故鄉(xiāng)”再顯昔日光彩,。