椒麻羊肉食用價(jià)值

椒麻羊肉的主要食材是羊肉,，羊肉是一種非常有營養(yǎng)的食物，里面含有多種營養(yǎng)物質(zhì),，尤其是鐵,、磷的含量非常高，非常的適合身體瘦弱,，氣血不足的人吃

椒麻羊肉制作方法

食材：羊肉,、大蔥,、花椒、干辣椒,、食用油,、鹽

做法：

1、把羊肉放入大瓦缽里煮,，不用解凍,，加入花椒，辣椒,，鹽,，湯嘗起來麻辣咸為好，肉才入味,。

2、整塊羊肉煮熟后放在湯里面晾一會(huì)兒,，再撈出來切大塊裝盤,。

3、在羊肉上撒上大蔥段,，花椒,。

4、熱鍋燒油,，將滾燙的油澆在盤子里,，靜置三五分鐘后大功告成。

小竅門：切羊肉的時(shí)候,，最好是順著紋路切,，這樣吃起來才能咬爛。