椒麻肥牛制作方法
食材:肥牛250克,、青花椒5克,、螺絲椒50克、木耳適量,、大蒜5瓣,、鹽1小勺、食用油適量,、藤椒油適量,、白糖少許
做法:
1、開水焯肥牛,,備用,;
2、熱油,,放蒜蓉,,姜絲,青椒,,青花椒炒香,;
3、放木耳繼續(xù)炒,,然后放水,,沒過食材,煮開,;
4,、放入焯好的肥牛,,鹽,糖調(diào)味,,喜歡吃麻味,,可淋適量藤椒油,出鍋即可,。