杏罐頭的家常做法

食材：杏適量,、冰糖適量。

步驟：

1,、杏洗干凈出來準(zhǔn)備好,。

2、將黃杏清洗后,，用淡鹽水浸泡20分鐘,。

3、20分鐘過后將杏清洗干凈準(zhǔn)備去核將杏放好,，用刀把中間分開,，如果是特別熟的杏用手即可掰開，如果是比較硬的杏,，可以用水果刀切開,。

4、鍋中加水,，加糖,，大火燒開，煮至融化,。

5,、加入杏果肉加蓋，轉(zhuǎn)小火,，沸騰即可,，一定注意不要煮爛。

6,、煮好的冰糖黃杏,，裝在用熱水煮過的密封罐中保存即可。

自制杏罐頭的保質(zhì)期

購買的糖水杏罐頭保質(zhì)期一般為24個月,，而自制的杏罐頭因各種原因,，所以保質(zhì)期比較短,，不過也能保存一個月左右，具體看制作時的衛(wèi)生條件和保存方法,。

杏罐頭的作用與功效

杏罐頭中含有豐富的碳水化合物,、不溶性膳食纖維、維生素A,、維生素E,、維生素C以及鉀、鈣,、磷,、鎂等豐富的礦物質(zhì)元素，日常生活中適量食用杏罐頭,，可以為人體補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì),。

并且杏罐頭中還含有一定的能量，適量食用杏罐頭還可以為人體補(bǔ)充身體所需要的能量,。此外,，由于杏罐頭中含有豐富的不溶性膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道蠕動,，促進(jìn)腸道內(nèi)食物的消化與排出,，因此適當(dāng)吃杏罐頭還具有一定的潤腸通便的作用，可以幫助緩解便秘,。

杏罐頭食用注意事項

1,、杏罐頭不宜一次性食用過多，否則可能增加胃腸道負(fù)擔(dān),，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛,、腹脹、惡心等消化不良的不適癥狀,，不利于身體健康,。

2、同時由于杏罐頭中糖分較高,，因此對于糖尿病的患者需要避免食用杏罐頭,，否則容易導(dǎo)致血糖升高，不利于病情的控制,。

3,、平時應(yīng)注意飲食的均衡，如果個人比較喜歡吃杏罐頭,，可適當(dāng)食用,，但應(yīng)避免僅吃杏罐頭，避免挑食,、偏食,，以免導(dǎo)致營養(yǎng)不良,。