天冬黑豆粥有益肝補腎、滋陰養(yǎng)血,、固齒烏發(fā)的功效,,適用于頭暈目眩、目暗耳鳴,、發(fā)白枯落,、面色早枯、腰酸腿軟,、腸燥便秘等病癥,。
原料:糯米100克,黑豆30克,,天冬,、黑芝麻各20克,冰糖2小塊,,清水適量,。
做法:
1、將黑豆內的雜質及不能食用的揀去,,清水洗凈,;天冬、黑芝麻分別洗凈,;糯米淘洗干凈,,同黑豆放在一起,加入清水泡2小時,,瀝水,;冰糖打碎,待用,。
2,、凈鍋上火,添入適量清水燒開后,,下糯米,、黑豆、天冬和黑芝麻,,以旺火燒開后,,打去浮沫,轉中火煮至料爛湯稠時,加入冰糖續(xù)煮5分鐘,,即可食用,。