著錄信息
- 專利名稱：一種大豆蛋白肉干的生產(chǎn)方法
- 專利類型：發(fā)明
- 申請?zhí)枺?/em>CN201210504615.9
- 公開(公告)號：CN102960468B
- 申請日：20121130
- 公開(公告)日：20140122
- 申請人：四川徽記食品股份有限公司
- 發(fā)明人：呂金剛
- 申請人地址：610000 四川省成都市興川路929號
- 申請人區(qū)域代碼：CN510100
- 專利權人：四川徽記食品股份有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23C20/02
- 優(yōu)先權：無
- 專利代理機構：四川省成都市天策商標專利事務所 51213
- 代理人：劉興亮
- 審查員：鄒旭鵬
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
肉類,大豆蛋白肉,豆腐干,安全衛(wèi)生,滅菌,分切,肉味,香料,添加劑,選材,降溫,配方,入庫,檢驗
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