著錄信息
- 專利名稱：一種酸制品及其泡制方法
- 專利類型：發(fā)明
- 申請(qǐng)?zhí)枺?/em>CN201210512193.X
- 公開(公告)號(hào)：CN103844231B
- 申請(qǐng)日：20121204
- 公開(公告)日：20160525
- 申請(qǐng)人：廣西靖西梁鵬食品有限公司
- 發(fā)明人：梁忠茂
- 申請(qǐng)人地址：533800 廣西壯族自治區(qū)百色市靖西縣城東路1298號(hào)
- 申請(qǐng)人區(qū)域代碼：CN451025
- 專利權(quán)人：廣西靖西梁鵬食品有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23L19/20
- 優(yōu)先權(quán)：無
- 專利代理機(jī)構(gòu)：無
- 代理人：無
- 審查員：楊葉波
- 國際申請(qǐng)：無
- 國際公開(公告)：無
- 進(jìn)入國家日期：無
- 分案申請(qǐng)：無
關(guān)鍵詞
乳酸菌,發(fā)酵,主發(fā)酵,鹽分,注料,乳酸菌發(fā)酵,儲(chǔ)存方式,泡制方法,升級(jí)換代,亞硝酸鹽,研制方法,后發(fā)酵,配制料,有害菌,備料,并池,補(bǔ)酸,低酸,低鹽,高酸,高鹽,果蔬,料水,泡制,乳酸,入池,一種,食品加工,上市,配制,貯存,生成,高地,抑制,升級(jí),獨(dú)特,應(yīng)用,涉及,減少,轉(zhuǎn)變,安全,保持,產(chǎn)業(yè),健康,進(jìn)行
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