著錄信息
- 專利名稱：一種控制食品快速凍結(jié)的裝置和方法
- 專利類型：發(fā)明
- 申請?zhí)枺?/em>CN201410048178.3
- 公開(公告)號：CN103750502B
- 申請日：20140211
- 公開(公告)日：20160608
- 申請人：山東省商業(yè)集團有限公司
- 發(fā)明人：趙紅霞,周艷蕊,李豐桐,于澤庭,宋明剛,王家敏,徐勤華,邵長波,張德生
- 申請人地址：250014 山東省濟南市歷下區(qū)山師東路4號
- 申請人區(qū)域代碼：CN370102
- 專利權(quán)人：山東省商業(yè)集團有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23L3/36,F25B21/00
- 優(yōu)先權(quán)：無
- 專利代理機構(gòu)：濟南圣達知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 37221
- 代理人：楊琪
- 審查員：齊婷婷
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
磁場,冰點,磁場產(chǎn)生裝置,高壓釜,弱磁場,處理器,腔內(nèi),誘導,冰晶,分子作用,降溫過程,快速凍結(jié),目標食品,位置構(gòu)成,溫度降低,有益效果,作用壓力,增壓,溶液泵,壓力場,柱塞泵,速凍,常壓,磁矩,加壓,降溫,控制,凍結(jié),協(xié)同,檢測
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