著錄信息
- 專利名稱：一種功能米酒的制備方法
- 專利類型：發(fā)明
- 申請?zhí)枺?/em>CN201410151208.3
- 公開(公告)號：CN103897934B
- 申請日：20140416
- 公開(公告)日：20150715
- 申請人：孝感麻糖米酒有限責任公司
- 發(fā)明人：肖端武,李火宇
- 申請人地址：432000 湖北省孝感市航空路223號
- 申請人區(qū)域代碼：CN420902
- 專利權人：孝感麻糖米酒有限責任公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：C12G3/02,C12R1/66
- 優(yōu)先權：無
- 專利代理機構：北京科億知識產(chǎn)權代理事務所(普通合伙) 11350
- 代理人：湯東鳳
- 審查員：白盼
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
制備方法,霉菌,米酒,發(fā)明制備方法,復合發(fā)酵菌種,獨特風味,多糖含量,發(fā)酵溫度,孝感米酒,紅曲,糯米,發(fā)酵,接種,浸泡
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