長(zhǎng)春做為一個(gè)移民城市,,融合了各個(gè)地方的菜系,,形成了以民族菜、民俗菜,、宮廷菜,、山珍菜系列為框架的“吉菜”,講究濃重味厚,,偏重鮮,、咸、辣、酸,,取料鮮活,,崇尚滋補(bǔ),烹調(diào)技法以溜,、爆,、 燒、扒,、烤,、醬、燉,、拔絲見(jiàn)長(zhǎng),,口味醇厚香濃。
長(zhǎng)春十大名菜,,是MAIGOO美食小編主要依據(jù)長(zhǎng)春地區(qū)特色菜,、傳統(tǒng)名菜、招牌菜,、代表菜,、宴席菜等進(jìn)行選擇,參考吉林省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選的名菜,,根據(jù)菜品歷史,、公眾知名度,網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況,,參考中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的“世界發(fā)布‘中國(guó)菜’活動(dòng)暨全國(guó)省籍地域經(jīng)典名菜”之"中國(guó)菜"吉林十大經(jīng)典名菜名單,,并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單,進(jìn)行綜合排行推薦,,名單僅供參考,,如有疑問(wèn),歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>
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長(zhǎng)春的小吃,,種類繁多,,民間特殊風(fēng)味有粘豆包、餃子,、面條之類,。其中的特色小吃就有雞湯豆腐串、長(zhǎng)春炒粉,、長(zhǎng)春醬肉,、長(zhǎng)春蹄花絲,、雪衣豆沙、長(zhǎng)春熏肉大餅,、鼎豐真糕點(diǎn)等等,,其中,老韓頭雞湯豆腐串被評(píng)為中國(guó)地域十大名小吃,、中國(guó)金牌旅游小吃,。
長(zhǎng)春十大特色小吃,榜單是maigoo美食小編主要依據(jù)長(zhǎng)春地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,,根據(jù)小吃的國(guó)內(nèi)知名度,、國(guó)內(nèi)覆蓋率、海外知名度,、海外覆蓋率等情況,,并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”,、“吉林名小吃”,、“中國(guó)地域十大名小吃”,、“中國(guó)金牌旅游小吃”,、“長(zhǎng)春名小吃”等榮譽(yù),再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,,名單僅供參考,,如有疑問(wèn),歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>
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黑土地與源自長(zhǎng)白山天池的松花江在長(zhǎng)春地區(qū)交會(huì),,形成世界上少有的“黃金水稻帶”,也造就了長(zhǎng)春大米“米中之王”的品質(zhì)以及享譽(yù)世界的優(yōu)質(zhì)大豆主產(chǎn)區(qū),。在長(zhǎng)春,,像玉米、大米,、花皮豆角,、皓月牛肉、榆樹(shù)錢酒,、鼎豐真糕點(diǎn),、鹿產(chǎn)品等美食特產(chǎn),都是適合送人的佳禮,。
長(zhǎng)春十大特產(chǎn),,榜單是MAIGOO編輯主要對(duì)長(zhǎng)春地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料,、菜肴,、點(diǎn)心、干貨,、文化紀(jì)念品,、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇,并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷售量,、國(guó)內(nèi)知名度,、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦,名單僅供參考,,如有疑問(wèn),,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
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長(zhǎng)春美食街有哪些?MAIGOO小編整理了長(zhǎng)春十大美食街,,包括重慶路美食街,、桂林路美食街、建設(shè)街美食街,、紅旗街美食一條街等長(zhǎng)春最熱鬧的美食街,,還包括中東港·中東夜市、拾光里慢街夜市等長(zhǎng)春夜市小吃街,。
聲明:長(zhǎng)春十大美食街榜單,,是Maigoo美食小編主要依據(jù)長(zhǎng)春地區(qū)餐飲美食聚集的街區(qū),包括美食街,、小吃街,、夜市街等,根據(jù)美食街的規(guī)模,、公眾知名度,、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況,參考國(guó)家及人民政府評(píng)選的國(guó)家級(jí),、省級(jí)“夜市經(jīng)濟(jì)街區(qū)”名單,、“歷史名街”等榮譽(yù),,并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單,進(jìn)行綜合排行推薦,。為我喜歡的投票>>
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長(zhǎng)春老字號(hào)餐廳有哪些,?MAIGOO小編整理了長(zhǎng)春十大老字號(hào)餐館,,有鼎豐真、楊麻子大餅等中華老字號(hào)美食店,,還有春發(fā)合飯莊,、回寶珍餃子館、真不同,、長(zhǎng)春飯店等吉林省老字號(hào)餐廳,,也有元盛居火鍋、國(guó)營(yíng)大冷面,、老韓頭豆腐串,、福義德燒雞等長(zhǎng)春老字號(hào)餐館。
長(zhǎng)春十大老字號(hào)美食餐廳排行榜,,是Maigoo美食小編主要依據(jù)中華人民共和國(guó)商務(wù)部,、中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予的“中華老字號(hào)”、吉林省商務(wù)廳授予的“吉林老字號(hào)”和長(zhǎng)春商務(wù)局授予的“長(zhǎng)春老字號(hào)”的名單進(jìn)行選擇,,參考相關(guān)機(jī)構(gòu)評(píng)比的“中國(guó)餐飲名店”,、“全國(guó)餐飲名店”、“吉林餐飲名店”等榮譽(yù)稱號(hào),,參考比較餐廳的經(jīng)營(yíng)時(shí)間,、傳承技藝、服務(wù)特色,、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,、地域文化特征、歷史文化價(jià)值,、信譽(yù),、社會(huì)認(rèn)同率、經(jīng)營(yíng)狀況等因素進(jìn)行綜合整理而成,,名單僅供參考,,如有疑問(wèn),歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>
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