水果
1,、提高身體免疫力。富含維生素C,，還含有其他抗氧化物質,，能提高身體免疫力，并有助于脂溶性有害物質排出體外,。
2,、防治高血壓。橙子中所富含的維生素對于增強機體抵抗力,、提高毛細血管彈性以及降低血液中的膽固醇有著明顯的作用,。患有高脂血癥,、高血壓,、動脈硬化等病癥的患者可經(jīng)常吃一些橙子。
3,、促進排便,。富含纖維素和果膠物質，能夠刺激腸道蠕動,，對于清腸通便以及排出體內的有害物質有著明顯的作用,。
4、軟化和保護血管,。含量豐富的維生素C和維生素P,，能增強毛細血管的彈性，防止微血管出血,，降低血液中膽固醇的含量,。
5,、緩解孕吐。口味酸甜,，具有疏肝理氣,、健胃祛痰、通乳止嘔等功效,，十分適合孕媽媽食用,。
6、預防膽結石和心臟病,。維生素C可抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸,，減少膽結石的發(fā)生。另外常吃橙子還能起到預防心臟病功效,。
在柑橘類中,，甜橙品種最豐富，全世界品種達400個以上,。一般分為甜橙,、臍橙、血橙三個品種,。
甜橙系列：有冰糖橙,、紅肉臍橙、褚橙,、新奇士橙,、夏橙等。果一般為圓形,，橙色,，果頂無臍，或間有圈印,。
血橙系列：有塔羅科血橙,、玫瑰血橙、紅玉血橙等,。是橙的變種,，但一般比橙還要小，主要因為果肉和與汁液因含有花色苷呈紅色而得名,。果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色,，果肉細嫩多汁，具特殊香味,，地中海地區(qū)是其起源地和主產(chǎn)地,。
臍橙系列：有贛南臍橙、信豐臍橙,、尋烏臍橙,。臍橙是贛南臍橙的變異品種,，果實比一般橙類更大，一般無種子,，單性結食,，更容易剝離。主要特征是果實中有一圓錐狀副果,，特征為果頂有臍,，即有一個發(fā)育不全的小果實包埋于果實頂部。無核,，肉脆嫩,，味濃甜略酸。
橙子切法一：把橙子放在案板上,，從兩側切下橙子的頭部和尾部,；把橙子立起來，象削蘿卜一樣削去橙皮,，切的刀數(shù)越多,，橙子就越省,；刀一定要快,，否則不容易切,，導致橙汁流失,；削好皮后順著橙子的紋路對切成兩半；將對開后的橙子,，平面的一面放在案板上,，然后切成片即可。
橙子切法二：如果將刀順著橙子的頭部和尾部對半切開,，再繼續(xù)切上一刀,。切好的橙子中間，有一條白色的硬芯兒,，會影響口感,。所以這里有個建議方法：橙子的頭部和尾部橫向擺放，從中間切下一刀,，再把切好的一半對半切開,。這樣切出來的橙子，中間沒有白色的硬芯,，用手輕輕掰開,，可以自然的分成幾個小瓣。按照這個方法,，半個橙子,，切4瓣,，一個橙子，切8瓣,，吃起來比較方便,。
1、橙汁沖米酒：將鮮橙洗凈去皮,，切碎榨汁約半碗,，溫熱后沖入米酒調服。
2,、橙子煎：橙子洗干凈,，切成4瓣(帶皮)。橙子放入鍋中,，加入適量的水,。煮開后加入一點蜂蜜調勻即可。
3,、鹽蒸橙：橙子洗干凈,，用淡鹽水泡10分鐘。取出沖洗干凈后切開頂部,，加入小許鹽用手摸至均勻,，再用叉子戳幾下，以便鹽能滲入橙肉內部,。把處理好的橙子放進碗里,，蓋上切出的頂部。放進鍋中,，隔水蒸,，大火煮開后轉中火繼續(xù)蒸10分鐘即可。
4,、香橙燉蛋：將橙子從頂端三分之一處切開,，擠出橙汁備用，橙汁里加入糖攪拌至融化,，再用小茶篩過濾掉橙汁中的果渣,，取出果汁留用。將橙子內部的筋膜去除干凈,。雞蛋打入碗中攪打散,，加入約60克橙汁攪勻，再加入等量的牛奶攪拌均勻,?？粘茸臃湃胄⊥雰裙潭ǎ俚谷肱Ｄ滔愠纫褐涟朔譂M表面用橙子蓋蓋上,。蒸鍋水開后,，將橙子放入,，中火蒸20分鐘。
孕婦是可以吃橙子的,，并且有以下好處：
1,、幫助胎兒智力發(fā)展。含大量維生素C且易于吸收,，這種維生素與兒童的智力關系很大,。孕婦的膳食中缺乏維生素C，可阻礙神經(jīng)細管向大腦輸送營養(yǎng)成分的功能,，從而使大腦不能及時得到營養(yǎng)成分,。
2、預防妊娠高血壓,。含量豐富的維生素C,、P，能增加機體抵抗力,，增加毛細血管的彈性,，降低血中膽固醇。孕婦常吃能夠很好的預防妊娠高血壓,。
3,、緩解便秘。橙子所含纖維素和果膠物質,，可促進腸道蠕動,。孕婦吃橙子還有利于清腸通便，排除體內有害物質,。
4,、緩解孕吐、治療感冒,。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮,，是治療感冒咳嗽,、食欲不振、胸腹脹痛的良藥,。因此,，孕婦吃橙子不僅能治療感冒，還能促進食欲,，緩解孕吐,。
吃橙子是不會上火的，它是敗火的水果,。橙子味甘,、酸,，性涼。具有生津止渴,、開胃下氣的功效,。但是，橙子吃多了容易傷肝氣,，發(fā)虛熱,。所以無論什么水果適量最重要。
1,、吃橙子先后1小時內不要喝牛奶,，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸引,。
2,、不要用橙皮泡水飲用，由于橙皮上一般都市有保鮮劑,，很難用水洗凈,。
3、吃完橙子應及時刷牙漱口,，免得對口腔牙齒無害,。
4、橙子味美但不要吃得過多,，如吃得過多將有可能患“胡羅卜素血癥”,。
首先，橙子并不是越光滑越好,，進口橙子往往表皮破孔較多,，比較粗糙，而經(jīng)過“美容”之后的橙子,，則非常光滑,，幾乎沒有破孔；其次,，買之前,，可以用白餐巾紙最好是濕紙巾在水果表面擦一擦，如果上了色素,，一般都會在餐巾紙上留下顏色,；另外，質佳的橙并不一定要又圓又大,，以中等大小,、香濃而皮薄的為佳。橙的臍窩部分不要太大，富有水果芳香者為佳,。
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