武夷巖茶屬烏龍茶類(lèi),有茶中之王的美譽(yù),,武夷山茶葉產(chǎn)在哪里,?產(chǎn)于福建“奇秀甲東南”的武夷山,茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中,。武夷巖茶具有綠茶之清香,,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品,,中國(guó)十大名茶之一,。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間,。
著名的武夷巖茶品種:如白瑞香,、素心蘭、鐵羅漢,、白雞冠,、水金龜、半天腰,、白牡丹、金鑰匙,、不知春,、不見(jiàn)田、雀舌,、老樅水仙,、以及“十二金釵”(十二個(gè)名樅)等,其中武夷山大紅袍是武夷巖茶的代表,,武夷巖茶的茶王,。
自有“烏龍茶之鄉(xiāng)”的福建安溪縣,,烏龍茶,,亦稱(chēng)青茶,是中國(guó)幾大茶類(lèi)中,,獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類(lèi),。介于綠茶和紅茶間,屬于半發(fā)酵茶,。品嘗后齒頰留香,,回味甘鮮。烏龍茶的藥理是分解脂肪,、減肥健美等方面,。有“美容茶”、“ 健美茶”之稱(chēng),。
安溪茶葉主要是烏龍茶,,品種包括鐵觀音,黃金桂,,本山,,毛蟹,大葉烏龍,,梅占等,。其中鐵觀音是烏龍茶中的極品,中國(guó)十大名茶之一,。
西湖龍井產(chǎn)自素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)、絲茶之府”浙江,,是中國(guó)最大的產(chǎn)茶省份之一,,名茶歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),,西湖茶區(qū)被名為“中國(guó)龍井茶之鄉(xiāng)”,,古稱(chēng)龍井茶,素以“色綠,,香郁,,味甘,形美”四絕著稱(chēng)于世,。西湖龍井茶還是國(guó)家長(zhǎng)期指定的特有禮品茶,。
浙江茶葉主要是大佛龍井、開(kāi)化龍頂,、安吉白茶,、武陽(yáng)春雨、西湖龍井,、金獎(jiǎng)惠明茶,、松陽(yáng)銀猴、望海茶,、綠劍茶,、徑山茶。其中以西湖龍井最為出名,,十大名茶之一,。
黃山毛峰屬于綠茶,。產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,,所以又稱(chēng)徽茶。新制茶葉白毫披身,,芽尖峰芒,,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰,。有對(duì)人體的提神,、明目、益思,、除煩,、利尿和生理調(diào)節(jié)等作用,改善腸道微生物環(huán)境,,有利于提高腸道免疫力,。
選購(gòu)要點(diǎn):茶外形微卷,狀似雀舌,,綠中泛黃,,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉,,顏色純而亮澤好,,茶葉外形均勻一致,入杯沖泡霧氣結(jié)頂,,湯色清碧微黃,,葉底黃綠有活力,,滋味醇甘,香氣如蘭,,韻味深長(zhǎng),。
特別提醒:不建議在景區(qū)內(nèi)購(gòu)買(mǎi),一方面比較貴,,另一方面不好分辨真假,。可以去當(dāng)?shù)氐牟枞~市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)正宗的黃山毛峰,,一般價(jià)格40-80元/100g,。
世界四大紅茶之一,常簡(jiǎn)稱(chēng)“祁紅”,,也是中國(guó)十大名茶之一,,祁紅產(chǎn)區(qū),自然條件優(yōu)越,,構(gòu)成茶樹(shù)生長(zhǎng)的天然佳境,,釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。祁紅茶宜于清飲,,但也適于加奶加糖調(diào)和飲用,,腸胃不好的更要堅(jiān)持喝一杯紅茶,暖胃,。
選購(gòu)要點(diǎn):祁門(mén)紅茶,,產(chǎn)于安徽省祁門(mén)一帶,茶葉的自然品質(zhì)以祁門(mén)的歷口,、閃里,、平里一帶最優(yōu)。條索緊細(xì),、勻齊,,葉底明亮的,滋味醇厚,,質(zhì)量好,,祁門(mén)紅茶品質(zhì)超群,被譽(yù)為“群芳最”,。
特別提醒:建議選擇比較正規(guī)老字號(hào)的茶店購(gòu)買(mǎi)茶葉,,100到200元/100g
普洱茶有著悠久的產(chǎn)銷(xiāo)歷史。在過(guò)去人們慣以普洱茶作為云南茶葉的通稱(chēng),,即云南所產(chǎn)茶葉都稱(chēng)為“普洱茶”,。由于經(jīng)過(guò)特殊工藝制作,茶葉中對(duì)人體有益的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)充分氧化,,性溫和,、耐儲(chǔ)藏,適于烹用或泡飲,,不僅可解渴,、提神,還可藥用,。
云南茶葉主要分為,,如滇紅、滇綠,、普洱茶,、沱茶、七子餅茶等等,,色艷、香濃,、味醇,、形美,是深受人們喜愛(ài)的茶葉品種,。 有十大名茶之一的普洱茶,。
湖南是中國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶省之一,產(chǎn)茶量居全國(guó)第二位,,素有“茶鄉(xiāng)”之稱(chēng),。全省有九十多個(gè)縣(市)種植茶樹(shù)年產(chǎn)茶八萬(wàn)多噸。湖南無(wú)霜期長(zhǎng),,年平均氣溫在16.7攝氏度至17.9攝氏度之間,,南北溫差極小,,降雨量豐富適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。
主要名茶有君山銀針,,古丈毛尖,、湖南黑茶、白馬毛尖,、安化千兩茶,、茯磚茶、安化紅茶,,城步蟲(chóng)茶,,龍蝦花茶,金井毛尖,,南岳云霧茶等幾十種,。其中君山銀針最為出名。十大名茶之一,。