寒食節(jié)是哪一天

寒食節(jié)是在每年冬至（二十四節(jié)氣之一）后的105天,，清明節(jié)前一二日,，是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一。清初湯若望歷法改革以前,，清明節(jié)定在寒食節(jié)兩日之后,。湯氏改革后，寒食節(jié)定在清明節(jié)之前一日?，F(xiàn)代二十四節(jié)氣的定法沿襲湯氏,，因而寒食節(jié)就在清明節(jié)前一日,。

寒食節(jié)又有“禁煙節(jié)”、“冷節(jié)”,、“百五節(jié)”之稱,。因寒食節(jié)禁火，不許生火煮食,，只能吃備好的熟食,、冷食，故而得名,。在后世的發(fā)展中,，寒食節(jié)逐漸增加了祭掃、踏青,、秋千,、蹴鞠、牽勾,、斗雞等風俗,，而在寒食節(jié)前后綿延的兩千余年，曾被稱為中國民間第一大祭日,。

寒食節(jié)是為了紀念誰

寒食節(jié)是為了紀念晉國大臣介子推,，據史籍記載，春秋時期,，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達十九年,，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄,，甚至“割股啖君”,。重耳勵精圖治,，成為一代名君”晉文公“,。但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山,，晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山,，介子推堅決不出山、最終被火焚而死,。晉文公感念忠臣之志,，將其葬于綿山，修祠立廟,，并下令在介子推死難之日禁火寒食,，以寄哀思，這就是“寒食節(jié)”的由來,。

從春秋時期至今,，寒食節(jié)已有2600多年的歷史,，故事發(fā)生地中國山西將寒食節(jié)定為清明前一天，這一天吃冷食,、祭祀,、踏青等習俗也一直流傳下來并為全國所接受。伴隨著歲月的流逝,，寒食節(jié)靜靜地融入了清明節(jié),，介子推所代表的封建愚忠思想也已沉入歷史長河，不過寒食所代表的人們對忠誠,、廉潔,、政治清明的贊許，卻是千年如一的,。

寒食節(jié)和清明節(jié)的關系

聯(lián)系

寒食節(jié)和清明節(jié)是兩個不同的節(jié)日,，但隨著時代的演變，兩者逐漸交融,，清明節(jié)和寒食節(jié)時間不斷變化,，因此產生了聯(lián)系。寒食節(jié)習俗,，有上墳,、效游、斗雞子,、蕩秋千,、打毯、牽鉤（拔河）等,，其中上墳之俗,，與清明節(jié)上墳剛好相似。清明掃墓,，即為“墓祭”,，謂之對祖先的“思時之敬”，是對先人的緬懷方式,。

由于清明節(jié)氣在寒食第三日,，后世隨著時間的遷移，逐漸把寒食的習俗移到清明之中,。宋代之后,，寒食掃墓之俗移到清明之中。踏青春游,、蕩秋千等俗也只在清明時舉行,。清明節(jié)便由一個單純的農業(yè)節(jié)氣上升為重要的大節(jié)日了，寒食節(jié)的影響也就消失了,。但寒食的食俗有若干變形的方式卻傳承下來了,，并保存于清明節(jié)中,。

區(qū)別

1、歷史來源不同

清明節(jié)又稱為掃墳節(jié),、鬼節(jié),、冥節(jié)，大約始于周代,，已有二千五百多年的歷史,，是我國農歷的二十四節(jié)氣之一，這一時節(jié)雨水增多,，大地呈現(xiàn)春和景明之象,。據傳清明節(jié)的起源于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來民間亦相仿效,，于此日祭祖掃墓,。

寒食節(jié)亦稱禁煙節(jié)、冷節(jié),、百五節(jié),，寒食節(jié)相傳是源于春秋時代的晉國，其實,，寒食節(jié)的真正起源,，是源于古代的鉆木、求新火之制,。古人因季節(jié)不同,，用不同的樹木鉆火，有改季改火之俗,。而每次改火之后,，就要換取新火。新火未至,，就禁止人們生火,。這是當時的一件大事?！吨芏Y·秋官·司煊氏》：“中春以木鐸修火禁于國中,。”可見當時是搖著木鋒,，在街上走，下令禁火,。這司煊氏,，也就是專管取火的小官。在禁火之時,，人們就準備一些冷食,，以供食用,，這樣慢慢就成了固定的風俗了。在這之后,，才與介子推的傳說相聯(lián)系,。

2、文化內涵不同

清明節(jié)是農耕節(jié)氣,，而寒食節(jié)是傳統(tǒng)節(jié)日,，本來是兩碼事，但因兩節(jié)時間相距一,、二天,，甚至重合於一日，故有清明,、寒食并稱的說法,。　唐代之前,，寒食與清明是兩個前后相繼但主題不同的節(jié)日,，前者懷舊悼亡，后者求新護生,。一陰一陽,，一息一生，禁火是為了出火,，祭亡是為了佑生,，這就是寒食與清明的內在文化關聯(lián)和區(qū)別。

寒食節(jié)和清明節(jié)的關系演變

1,、毫無關聯(lián)階段

隋唐之前,，“清明節(jié)”僅僅是指區(qū)分季節(jié)交替和農事運作的二十四節(jié)令之一，寒食節(jié)的主要項目是家家禁煙吃冷食,，而且時間是在寒冷的隆冬季節(jié),。

2、相互交融階段

隋唐五代時期,，寒食節(jié)的時間確定在冬至后的“一百五”日之時,，僅先于清明節(jié)一兩日，而且增加了“寒食上墓,、漸已成俗,、宜許上墓、同拜掃禮”的內容,。

3,、清明節(jié)逐漸取代寒食節(jié)的階段

隨著時間的推移，由于寒食節(jié)中禁煙冷食項目，逐漸被淡化,，寒食節(jié)逐漸開始被清明節(jié)取代,。到清代，寒食節(jié)流行的一些項目已不再普及,，而民間掃墓與官家祭壇及皇家祭陵成為節(jié)日的活動主項目,。

這一時期，“寒食”名稱盡管在一些文獻,、地方志和文人作品中還不時出現(xiàn),，但“清明”稱謂成為主流說法。清明節(jié)的產生,，是借用了寒食節(jié)的節(jié)期,，寒食僅先于清明一兩日，因而很自然地便被后者借用了,。這種借用的文化基礎是人們世世代代傳承,、積淀下來的對年節(jié)節(jié)期的習慣心理。

寒食節(jié)有哪些節(jié)日習俗

禁火

寒食節(jié)古代也叫“禁煙節(jié)”,，家家禁止生火,，都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執(zhí)著,，從東漢到南北朝屢禁屢興,，唐代皇家認可并參與。蘇軾的《望江南超然臺作》中的“且將新火試新茶”說的就是寒食之后詩人煮茶的行為,。山西民間禁火寒食的習俗多為一天,，只有少數(shù)地方仍然習慣禁火三天。

拜祖

寒食節(jié)掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”,。唐代編入《開元禮》“卷第八十七·王公以下拜掃（寒食拜掃附）”中,，成為官方認同并倡導的吉禮之一。后演變?yōu)榛始壹懒?；官府祭孔廟,、祭先賢；百姓上墳等,。時一家或一族人同到先祖墳地,，致祭、添土,、掛紙錢,，然后將子推燕、蛇盤兔撒于墳頂滾下,，用柳枝或疙針穿起,，置于房中高處,，意沾先祖德澤,。

吃寒食

寒食食品包括寒食粥,、寒食面、寒食漿,、青精飯及餳等,；寒食供品有面燕、蛇盤兔,、棗餅,、細稞、神餤等,；飲料有春酒,、新茶、清泉甘水等數(shù)十種之多,。其中多數(shù)寓意深刻,，如祭食蛇盤兔，俗有“蛇盤兔,，必定富”之說,，意為企盼民富國強；子推燕,，取介休方言“念念”不忘介推高風亮節(jié),。

晉南地區(qū)民間習慣吃涼粉、涼面,、涼糕等等,。晉北地區(qū)習慣以炒奇（即將糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方塊，曬干后用土炒黃）作為寒食日的食品,。一些山區(qū)這一天全家吃炒面（即將五谷雜糧炒熟,，拌以各類干果脯，磨成面）,。

寒食節(jié),，民俗要蒸寒燕慶祝，用面粉捏成大拇指一般大的飛燕,、鳴禽及走獸,、瓜果、花卉等等,，蒸熟后著色,，插在酸棗樹的針刺上面，裝點室內,，也作為禮品送人,。

插柳

柳為寒食節(jié)象征之物，原為懷念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荊楚歲時記》就有“江淮間寒食日家家折柳插門”的記載,，安徽,、蘇州等地還盛行戴芥花，佩麥葉來代替柳枝,。據各地史籍記載：“插柳于墳”,、“折柳枝標于戶”、“插于檐插柳寢灶間”,、“亦戴之頭或系衣帶”,、“瓶貯獻于佛神”、“門皆插柳”,，故民間有“清明（寒食）不戴柳,，紅顏成白首”之說。

踏青

也叫踏春,，盛興于唐宋,。宋·李之彥《東谷所見》載：“拜掃了事，而后與兄弟,、妻子,、親戚、契交放情地游覽,，盡歡而歸”,。明代《帝王景物略》記京效踏青場景為：“歲（寒食）清明日，都人踏青,，輿者,，騎者，步者,，游人以萬計,。”可謂盛極,。

蕩秋千

蕩秋千原為古代寒食節(jié)宮廷女子游樂項目,。五代王仁裕《開元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節(jié)竟豎秋千,，令宮嬪輩戲笑以為宴樂,。帝呼為半仙之戲，都中士民因而呼之”,，宋代宰相文彥博詩《寒食日過龍門》,，詩中描寫為“橋邊楊柳垂青線，林立秋千掛彩繩,?！?/p>

蹴球

盛行于唐,，宋《文獻通考》載：“蹴球，蓋始于唐,。植兩修竹,，高數(shù)丈，絡網于上,，為門以度球,，球工分左右朋,，以角勝負,。”史載：唐德宗,、憲宗,、穆宗、敬宗都喜蹴球,，《州府元龜》載：“唐德宗貞元十二年二月寒食節(jié)帝御麒殿之東亭,，觀武臣及勛戚子弟會球，兼賜宰臣宴饌,?！彼未灿小短骢砭蠄D》。

詠詩

寒食節(jié)時,，文人們或思鄉(xiāng)念親,，或借景生情，感慨尤多,，靈感頓生,，詩興大發(fā)，詠者甚多,。據查,，僅《全唐詩》就有唐玄宗、張說,、杜甫,、韓愈、柳宗元等名人名家詩詞三百余首,，宋金元詞曲也有一百余首,，成為中國詩歌藝術中一枝奇葩。

凈腸

寒食節(jié)去野外采集野菜,，不僅鍛煉身體,，而且也滿足了人體所必須，一舉兩得,。最后,，還要說說春季養(yǎng)生中的精神調節(jié)問題,。女子傷春，在寒食節(jié)期間出來散散心,，賞春踏青,，能夠預防精神上的疾病。男子雖然不傷春,，但在春季肝氣過盛,，容易精神失常的時候，緬懷下先人,，寄托哀思,，起到了悲克怒的作用。對肝的調理是相當有好處的,。經過了五千年的文化滋潤,，寒食與清明合二為一，成為緬懷故人,，激勵生人的節(jié)日,。

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