浙江菜系,是我國著名的八大菜系之一,,主要由杭州菜,、寧波菜、紹興菜、溫州菜四個流派組成,,各自帶有濃厚的地方特色,。浙江菜在南食中長有重要的地位,具有料重時鮮,、色彩鮮艷,、味道鮮美、品種繁多,、講究營養(yǎng)的特點,,烹調(diào)方法以爆,、炒,、炸、熘,、燴,、燉,、烤、蒸,、燒,、煎為主。
浙江小吃歷來以品種多,、技藝精、造型巧和口味全的傳統(tǒng)特色而得到廣大人民的喜愛,。其中杭州的知味觀,、奎元館,寧波的罐鴨狗,、趙大有糕團店,,溫州的縣前湯團店,紹興的榮祿春,,湖州的丁蓮芳千張包子店,、周生記餛鈍店,嘉興的五芳齋,,金華的群益點心店等都很受歡迎,。
浙江十大特色小吃,榜中榜MAIgoo小編主要依據(jù)浙江各地區(qū)在口味上具有特定風格特色的食品,,根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度,、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度,、海外覆蓋率等情況,,并參考權(quán)威機構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的“中華名小吃”,、“浙江名小吃”,、“中國金牌旅游小吃”、“中國地域十大名小吃”,、“浙江十大農(nóng)家特色小吃”等榮譽,,再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進行綜合排行推薦,名單僅供參考,,如有疑問,,歡迎在末尾評論/批評指正,。 為我喜歡的投票>>
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浙江省位于我國東海之濱,,地理優(yōu)越,物產(chǎn)豐富,,名優(yōu)土特產(chǎn)眾多,。北部河道縱橫,平原廣闊,,素稱“魚米之鄉(xiāng)”,;西南丘陵起伏,樹木蓊郁,,盛產(chǎn)山珍,,如名聞天下的西湖龍井茶;沿海漁場密布,,島嶼眾多,,水產(chǎn)資源豐富,如梭子蟹,、竹節(jié)蝦等,。此外金華火腿、縉云燒餅,、溫州鴨舌,、定勝糕等都是送親朋好友的佳禮。
浙江美食街哪里最有名,?MAIGOO小編就為你整理了浙江十大美食街及排行榜,,包括杭州河坊街、寧波南塘老街,、溫州五馬街美食街,、紹興倉橋直街、嘉興月河老街,、衢州水亭門街區(qū),、金華熙春巷小吃街,、湖州衣裳街、杭州勝利河美食街,、臺州海門老街等浙江有名的美食街,。
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必嘗美食 | 行政地區(qū) |
西湖醋魚、龍井蝦仁,、片兒川,、定勝糕、蔥包檜,、貓耳朵,、東坡肉、藕粉,、糖桂花,; | 杭州市 |
寧波湯圓、溪口千層餅,、冰糖甲魚,、陸埠豆酥糖、三鮮頭湯,、龍山黃泥螺,、慈溪年糕 | 寧波市 |
三絲敲魚、江蟹生、懷溪番鴨,、盤香鱔魚、溫州魚丸,、溫州鴨舌,、溫州魚餅、燈盞糕,、豬臟粉 | 溫州市 |
海寧缸肉,、二錦餡、荷葉粉蒸肉,、燒柴豆腐,、菜油拌茄子、蝦米套餅,、嘉興粽子 | 嘉興市 |
震遠同玫瑰酥糖,、諸老大粽子、千張包子,、周生記餛飩,、爛糊鱔絲、狀元球,、老法蝦仁,、熗白蝦 | 湖州市 |
西施豆腐、次塢打面,、嵊州雞汁羹,、新昌馬蘭頭春餅、油炸臭豆腐,、諸暨香榧魚卷,、筒骨棒棒菜燉年糕、紹興香糕,、紹興茴香豆,、柯橋豆腐干 | 紹興市 |
金華火腿、蜜汁火方,、東陽童子蛋,、竹葉熏腿、福建羹,、蘭溪牛肉面 | 金華市 |
油炸果,、開化培糕、常山貢面,、三頭一掌,、水晶糕、山粉馃、蔥花饅頭 | 衢州市 |
醬風鯧魚,、蟹粉魚脯羹,、舟山鰻丸、三鮑鰳魚海蜇頭,、紅膏熗蟹,、千島螺拼、舟山帶魚 | 舟山市 |
醉泥螺,、紅燒帶魚,、三鮮姜湯面、餃餅筒,、蛋清羊尾,、臨海麥蝦、豆腐圓子,、狀元糕 | 臺州市 |
蓮都炸荷花,、蔥花肉、泡精肉,、龍泉粉皮,、安仁魚頭、紫蘇土豆餅,、青田“奔馳餃”,、縉云燒餅、油燜筍 | 麗水市 |