一,、電餅鐺可以烤肉嗎,？

可以的。電餅鐺烤肉的好處避免了煙熏的污染,，較好的保持了被烤菜肴的原始風味,。

要注意的是電餅鐺的空間有限，烤制時需要將待烤的原料改刀適當,。

二,、電餅鐺烤肉要用錫紙嗎？

不一定,，用錫紙就是換洗的時候容易些,。而且烤肉的時候如果放了錫紙，那么錫紙和鍋中間也要有層油,，錫紙上一點油就可以了,。

三、電餅鐺烤肉怎么做好吃

電餅鐺烤肉的做法一：

1,、火腿腸均勻的切段,，用燒烤調(diào)料拌勻。

2,、鮮肉切片后,，用燒烤調(diào)料拌勻。

3,、雞脖子用燒烤調(diào)料拌勻,。

4、生菜洗干凈,，留著包烤肉吃,。

5、香菇,、平菇和青椒洗干凈,，切成小塊。

6,、電餅鐺上下盤都加熱,，倒入油，把主料放盤上烤，邊烤邊吃,。

7,、烤熟的可以放盤子里，隨時夾取,。

注意事項：

肉和菜上的水要晾干,，否則烤的時候會濺起油星，小心燙到,。

電餅鐺烤肉的做法二：

1,、肉切片。

2,、用刀背剁松,。

3、正反兩面都剁松了,。

4,、將肉片放碗里，依次放入：黃酒,、鹽,、醬油、胡椒粉,、孜然粉,、干辣椒末。

5,、用手抓勻,，腌制20分鐘。

6,、電餅鐺預(yù)熱后刷層油,。（上下盤都刷）

7、然后將腌制好的肉片整齊的平鋪上去,。

8,、10分鐘就烤好了。

9,、將洋蔥和烤肉裝盤,。

電餅鐺烤肉的做法三：

1、牛肉切成片,，兩面用刀背斬松,，再切成小片,。腌肉用料混合均勻,，一半的牛肉和腌料混合，用手抓勻并多抓一會。（具體用量得根據(jù)肉量和口味來決定,，可以調(diào)好后嘗一下,。）

2、另一半牛肉不用腌制,，一會吃孜然味的,。

3、五花肉切片,，雞翅上切幾刀方便入味,。

4、金針菇洗凈去根,，洋蔥橫切厚片,，不用弄開，烤的時候會散開的,。

5,、柿子椒切片，秋葵洗凈,。生菜洗凈,。

6、電餅鐺預(yù)熱后刷層油,。（上下盤都刷）

7,、然后將腌制好的肉片、蔬菜等整齊的平鋪上去,。

8,、15分鐘就烤好了。

9,、最后裝盤即可,。