四川是全國最大彝族聚居區(qū),、第二藏族聚居區(qū)和唯一的羌族聚居區(qū),多民族在四川繁衍生息,,歷史悠久的巴蜀文化,、康巴文化、藏羌文化,、彝族文化,、摩梭文化等蘊涵深厚,以及川酒文化,、川菜文化,、川劇文化、川茶文化等,,具有濃郁的四川民族民間特色,。下面本文maigoo編輯從四川民俗文化、四川傳統(tǒng)節(jié)日習俗,、四川飲食文化,、四川傳統(tǒng)戲劇川劇、傳統(tǒng)技藝蜀繡等方面,,帶大家感受一下四川的文化風俗,!
四川特殊的地理環(huán)境,使其飲食文化帶有具有濃郁地方麻辣的地方特色,,川菜,、風味小吃、川茶和川酒是四川飲食文化的典型代表,。其中川菜又稱巴蜀風味菜,,起源于古代的巴國和蜀國,經歷了商周至秦的孕育萌芽時期,,在漢晉時川菜系開始形成,。到清朝中后期獲得快速發(fā)展,川菜菜系基本形成,,成為一個風味特色極其濃郁且著名的中國主要的地方風味菜系,。
四川名吃:水煮魚、口水雞,、辣子雞丁,、東坡肘子、東坡肉,、廖排骨,、口水雞、香辣蝦,、棒棒雞,、泡椒鳳爪、燈影牛肉,、辣子雞等,。【了解詳情】
四川民間節(jié)慶種類繁多,,其中最具傳統(tǒng)色彩,、最為紅火熱鬧的節(jié)慶,漢族有成都燈會,、成都花會,、龍泉桃花節(jié)、郫縣望叢祠賽歌會,、自貢恐龍燈會,、都江堰放水節(jié),、五通橋龍舟會、廣元女兒節(jié)等,;彝族的有大涼山火把節(jié),、彝族年節(jié);藏族的有黃龍寺廟會,、塔公草原賽馬會,、康定轉山會、木里藏族俄喜節(jié),、馬爾康賞花節(jié),、白馬歌會、藏歷年,;瀘沽湖摩梭人的朝山節(jié);羌族的祭山會,、羌年節(jié),、羌族端午節(jié);德昌等地傈傈族的闊拾節(jié)等等,?!?a href="http://jsmbw.com/goomai/183942.html" target="_blank">了解詳情】
四川地區(qū)漢族舊俗,婚姻的標準程序大體可分為納采,、問名,、納吉、納征,、請期,、迎親六大階段,俗稱“六禮”,。以上“六禮”,,各地或有名稱的不同,或有細節(jié)的出入,,但主要內容,、基本功能是相同的。新婚俗:80年代以來,,一般尚有提親,,送聘禮“開八字”、“查年月”,、“送年月”,、送禮迎娶,形式上則更簡化,。迎娶中大車換成汽車,;山區(qū)仍騎馬或步行,;酒席大操大辦。50~80年代初,,提倡新事新辦,,舉行婚禮時,請同事好友參加,,請領導主持婚禮,,親友送小禮品,以糖果煙茶招待,。
舊時四川傳統(tǒng)婚禮流程:求親,、定婚(開紅庚、報期),、迎親(送聘禮,、送嫁妝、出閣酒,、哭嫁,、送親、進男方門,、拜堂,、撒帳、拜客,、鬧洞房,、次日回門)【了解詳情】
禁忌或忌諱是指在一些特定的文化或是在生活起居中被禁止的行為和思想;如在四川的生活中,,如客人夫婦不能在主家同宿,,意為 野花進房,家破人亡”,,大不吉,。忌在外人家里哭泣。忌反手接遞東西,。行婚禮時,,寡婦、孕婦,、,、“二婚嫂” (再婚婦)及戴白帕者不能進新房; 女不能唱懷胎歌,,男不能唱花夜歌,。忌孕婦入產婦家,產婦未滿40天忌入別人家等,。【了解詳情】
民國時期,,青年男性多穿對襟或偏襟汗衫,,扎腰長便褲,老年人多穿長衫,。女性衣著,,寬袖,偏襟上衣,, 襟長遮臀部,;扎腰長褲,褲口寬變,。有的還在衣袖,、肩、襟邊,、袖口及褲腳繡花或嵌鑲花辮,。清代,成年婦女胸部系繡花滿襟圍腰,,民國時期,,僅富家婦女佩戴,一般婦女只在節(jié)日或喜慶場合佩戴,。鄰近彝族區(qū)或與族雜居山區(qū),漢族成年男子披察耳瓦(彝族服飾,,羊毛制),。與藏族和蒙族雜居的雅礱江谷地,漢族成年男女都喜穿毛褂,。50年代后,,城鎮(zhèn)居民服飾漸變,與漢區(qū)無大異,。80年代以來,,城鎮(zhèn)居民衣著講究,邊遠偏僻山區(qū),,青少年已基本上隨時尚,。
川劇流行于四川省、重慶市及云南,、貴州,、湖北省的部分地區(qū),是中國西南部影響最大的地方劇種,。它主要有高腔,、胡琴、彈戲,、昆曲,、燈調五種聲腔,,是明末清初以來中國戲曲聲腔劇種演變歷史的一個縮影。川劇劇目豐富,,有傳統(tǒng)劇目和創(chuàng)作劇目六千余個,,以《黃袍記》、《九龍柱》,、《幽閨記》,、《春秋配》等為代表,其中不少是宋元南戲,、元雜劇,、明傳奇與各種古老聲腔劇種留存下來的經典劇目,具有很高的文學和歷史價值,。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄,。【了解詳情】
燈戲不僅是重慶、四川極富地方特色的民間小戲,,而且是川劇的重要聲腔之一,。由于其演出多與春節(jié)、燈節(jié),、社火,、慶壇等民俗活動結合在一起,所以形成小戲多,、喜戲多,、鬧戲多的特點,一般場面大,、情節(jié)復雜,、人物眾多的戲基本不演。川北燈戲用農民的道德標準演人間的美丑善惡,,喜怒哀樂,,大多表現勞動人民的思想感情和道德情操,語言通俗易懂,,詼諧風趣,,極富鄉(xiāng)土氣息和地方特色。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄,。【了解詳情】
格薩爾藏戲發(fā)源于四川德格縣竹慶寺,,1870年開始編演,至今已有一百三十多年的歷史,。格薩爾藏戲以歌頌,、緬懷史詩英雄格薩爾為主題,從《格薩爾王傳》手抄本及民間傳說中吸取營養(yǎng),,充滿了神秘高古的文化氣息,。最初的格薩爾藏戲主要表演《誕生記》,、《賽馬登位》、《施發(fā)大食財寶》等內容,,后來不斷增加,,跳演的劇目達到十多種。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄,。
四川皮影戲主要包括土皮影,、廣皮影和閬中皮影戲三類。其中閬中皮影戲最具特色,。閬中皮影制作上極見功力,,雕刻技法嫻熟,線條流暢細膩,,鏤空留實得體,,影人結構均衡,造型俊美,,面部為橢圓形,,頭帽胡須不固定,服飾多用川北民間流行的傳統(tǒng)花紋圖案裝飾,,外觀精致優(yōu)美,,具有濃郁的地方特色。閬中皮影戲的唱腔主要借用川劇五大聲腔,,此外還博采民間流行的山歌,、小調及佛教、道教音樂,,兼收并蓄,自成一體,。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄,。
傳唱千年的史詩《格薩(斯)爾》流傳于中國青藏高原的藏,、蒙、土,、裕固,、納西、普米等民族中,,以口耳相傳的方式講述了格薩爾王降臨下界后降妖除魔,、抑強扶弱,、統(tǒng)一各部,最后回歸天國的英雄業(yè)績,?!陡袼_(斯)爾》是世界上迄今發(fā)現的史詩中演唱篇幅最長的,它既是族群文化多樣性的熔爐,,又是多民族民間文化可持續(xù)發(fā)展的見證,。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】
羌族是我國最為古老的民族之一,?!肚几甏髴?zhàn)》是羌族的英雄史詩。史詩記述了一支羌族先民從西北高原南遷的歷史進程中,,與原住在岷江上游一帶的“嘎”人(戈基人)之間的戰(zhàn)爭,,并最終取得勝利,從而定居于此的歷史,?!肚几甏髴?zhàn)》文辭優(yōu)美,音韻鏗鏘,,包含了大量遠古的歷史,、文化、民俗等信息,,具有較高的文學價值和多學科研究價值,。2011年入選第三批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】
川江號子是川江船工們?yōu)榻y(tǒng)一動作和節(jié)奏,,由號工領唱,眾船工幫腔,、合唱的一種一領眾和式的民間歌唱形式,。重慶市和四川東部是川江號子的主要發(fā)源地和傳承地。代表曲目有《十八扯》,、《八郎回營》,、《桂姐修書》、《魁星樓》等,。川江號子的歷史極為悠久,,在四川勞動號子中最具特色。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】
羌笛是一種由兩根長約15至20厘米,、筒孔大小一致的竹管并在一起,,用絲線纏繞,管頭插著竹簧的民間豎吹樂器,。它主要用于獨奏,有十余首古老的曲牌,,樂曲內容相當廣泛,主要是傳達羌族人的思念向往之情,。羌笛吹奏主要采用鼓腮換氣法,,一口氣可吹奏幾分鐘,即使是一首簡單曲調,,其技藝性要求也很高,。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】
覺囊梵音是熔吹奏,、敲打、樂舞,、贊偈,、唱念、手印,、供養(yǎng)等多種形式于一爐,由恭迎,、沐浴,、皈依、禮贊,、和樂5個方面的內容組成,,是帶有一定情節(jié)性的梵樂套曲。它在雪域藏地“活態(tài)”傳習已有一千多年,。覺囊梵音以其大量的曲目,、古老的樂器和自成體系的記譜方法,,使三百多首孤本的曲譜傳承下來,成為研究古代佛教音樂作品和音樂信息的文化寶庫,。2011年入選第三批國家級非物質文化遺產名錄,。
鍋莊舞是流行于藏族地區(qū)的一個民間舞蹈類型。它隨著藏民族社會歷史的發(fā)展而不斷變化,,既有反映打青稞,、捻羊毛、喂牲口,、釀酒等勞動狀況的歌舞,,又有表現藏族風俗習慣的歌舞和在男婚女嫁、新屋落成,、迎賓待客時表演的歌舞,。鍋莊舞有古舊鍋莊和新鍋莊之分,古舊鍋莊帶有祭祀性質,,只能演唱專用歌詞,,不得做任何改動,舞蹈多具有緩慢,、穩(wěn)健,、古樸、莊重的特點,。新鍋莊多反映農牧業(yè)生產和經商貿易活動,,歌詞內容和舞蹈動作都比較靈活。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】
跳曹蓋是流傳于平武縣白馬藏人山寨的民間祭祀舞蹈,。“曹蓋”是白馬藏語音,,意為“面具”。曹蓋面具是似人似獸的“達納尸界”(黑熊神)神靈形象,。每年的正月初五,、初六兩天,各寨子都要舉行“跳曹蓋”來祭祀山神,,祈禱來年風調雨順,、無病無災。跳曹蓋的舞蹈動作粗獷威嚴,,質樸單一,,變化較少,明顯保留著白馬藏人原始宗教祭祀活動的古樸風貌,。2011年入選第三批國家級非物質文化遺產名錄,。 【了解詳情】
四川揚琴又稱“四川琴書”,,流布于四川省漢族地區(qū),因采用揚琴為主要伴奏樂器而得名,。據傳,,清代乾隆年間四川已出現以揚琴伴奏的說唱表演,演出時單人自彈自唱,,以說為主,,以唱為輔,唱腔比較簡單,,說白時還要使用醒木,,故被人稱作“話鼓揚琴”。揚琴藝術承載了巴蜀的歷史文化,,具有特殊的社會學,、文化學研究價值。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄,。【了解詳情】
峨眉武術是起源于四川峨眉山地區(qū)并廣泛流傳于整個四川乃至西南地區(qū)的武術的總稱,。峨眉武術發(fā)祥于峨眉山,已有近三千年的歷史,,門派達八十多個,,拳種、拳路成百上千,,為中華武術三大流派之一,。峨眉武術通過與峨眉山的佛、道,、儒文化相互融合,,促進了自身的發(fā)展。它講究剛柔相濟,,內外兼修,,動作似快而慢,快慢相間,,似柔而剛,,剛柔相濟。受現代生活方式沖擊,,峨眉武術的完整傳承面臨多種困境,,亟待加以保護,。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。
蜀繡又稱川繡,起源于川西民間,,因地緣關系而得名,。蜀繡技藝以針法見長,共有12大類,、122種,。蜀繡以本地織造的紅、綠等色緞和散線為原料,,各種針法交錯使用,,施針嚴謹,用線工整穩(wěn)重,,設色典雅,,既長于刺繡花、鳥,、蟲,、魚等細膩而生動的圖像,又善于表現山水磅礴的氣勢,。受地理環(huán)境,、風俗習慣、地方文化藝術等因素的影響,,蜀繡在長期不斷的發(fā)展過程中逐漸形成了嚴謹細膩,、光亮平整、構圖疏朗,、渾厚圓潤,、色彩明快的獨特風格。2011年入選第三批國家級非物質文化遺產名錄,。【了解詳情】
沐川草龍又稱“黃龍”,,是流行于四川省樂山市沐川縣一帶的民間草扎技藝。沐川草龍歷史悠久,,相傳其起源與唐太宗登基前枕稻草而眠的歷史有關,,后人因此將稻草編扎的龍燈視為祥瑞的象征,當眾舞動戲耍以祈來年風調雨順,、五谷豐登,。沐川草龍的編扎材料系從當年收割的稻草中精選出來的上品,顏色金黃,,稈身沒有斑點,。草龍的扎制工藝非常復雜,,整個過程要用到編、織,、鑲,、繞、纏等十多種手法,,技巧性較強。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄,。
白花石刻是以大巴山白花石為原料的一種傳統(tǒng)雕刻藝術,,流傳于四川省廣元市。白花石堅硬如鐵,,細潤如膚,,當地藝人利用其紅白或綠白相間的天然色彩和紋理進行雕刻加工,創(chuàng)造了別具一格的白花石刻藝術,。白花石刻藝人善于因材施藝,,將石料的天然美感和構思的精微之處巧妙統(tǒng)一在作品上,體現出精湛的工藝水平和獨特的藝術面貌,。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄,。
成都有“天府之國”的美稱,,手工織錦技藝在這片土地上已延續(xù)了兩千多年,。所謂蜀錦即是指四川成都地區(qū)制造的花錦,蜀錦是成都的標志性技藝,,成都以盛產錦而獲得“錦城”,、“錦官城”的美名。與花樓織機融合在一起的蜀錦織造技藝,,從紋樣設計,、挑花結本到挽花工、織工合作生產,,一直秉承古老的傳統(tǒng),。其后替代傳統(tǒng)織錦的有梭機械織機,其技藝原理與之相同,。蜀錦植根于蜀文化,,有著鮮明的地域特色。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄,。【了解詳情】
四川省布拖縣素有彝族銀飾之鄉(xiāng)的美稱,。布拖彝族銀飾按照用途可分為酒具、餐具,、首飾等多種,。其中酒具包括銀酒杯、銀酒壺等,,餐具包括銀碗,、銀筷子、銀盤子等,;銀首飾品種繁多,,包括耳環(huán)、手鐲,、紐扣,、戒指、胸牌,、領飾,、耳鏈、耳墜,、頭飾等,。這些銀飾制品采用鏨刻,、鏤空、鑲嵌,、吊綴等多種手法制作而成,,形式多樣,形態(tài)各異,。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄,。
瀘州老窖酒是中國濃香型白酒的代表,其相關釀造技藝的產生,、傳承,、發(fā)展均在四川省南部的瀘州市。瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀造技藝包括泥窖制作維護,、大曲藥制作鑒評、原酒釀造摘酒,、原酒陳釀,、勾兌嘗評等多方面的技藝及相關法則。其技藝在我國酒類行業(yè)中享有“活文物”之稱,,它是我國釀酒技術和酒文化的一個典型實例,,即使是科學發(fā)達的今天也難以用現代技術加以替代。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄,。【了解詳情】
成都金銀器制作在秦漢時代就頗為發(fā)達,,至清代中葉已形成一定規(guī)模,其中銀花絲制作技藝最為突出,,已有兩千多年的歷史,。銀花絲技藝以花絲平填著稱,做工精湛,,造型別致,,顯示出濃郁的民族特色和獨特的地方風格。銀花絲產品主要有瓶,、盤,、薰、鼎,、盒等傳統(tǒng)擺件及釵,、環(huán)、鐲等飾品,,近年又開發(fā)出了“銀絲畫”等新品種,。成都銀花絲制作技藝以白銀為材料,綜合運用花絲和鏨刻,、填絲,、壘絲,、穿絲、搓絲,、焊接等技藝,,按照設計要求精心制作出各種手工藝品,其成品具有很高的藝術和收藏價值,。 【了解詳情】
四川古建筑歷史悠久,,其形成了自己固有的特色。四川古代木構建筑極少使用琉璃瓦,,常以灰筒瓦覆面,;臺基、墻身,、屋蓋為古建筑的基本構圖手法,,外形樸實自然大方,然頗注重細部裝飾:柱礎常作成鼓形,、獸形或蓮花形等,,石刻精美;木門窗花紋不下百余種,,瓜柱下的吊瓜形式豐富,,柱梁或枋交接處的花牙子裝飾造型比較自由。建筑類型上,,四川的宗祠,、會館、漢畫像石、畫像磚較多,,先秦時期就開始建立壇廟,。如西周遺存的成都羊子山土臺,為用于祭祀和盟會的禪壇,,其形體之大,,修筑之規(guī)范,世所罕見,。此外四川還是全國現存古塔最多的省份之一,,元、明,、清所建之塔,,比比皆是。
四川先民們選址建房,,常以環(huán)境為依托,,融建筑于環(huán)境之中,因地制宜,,創(chuàng)造出許多具有地方特色的建筑手法,,以適應不同的環(huán)境。川西平原多以四合院為主,,沿中軸線布局,,形成有院必有園的格局,。川西“一字”型或“L”型的民居,,多以竹林、樹木為界面,。川東,、川南的丘陵地區(qū),城市,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)多沿江布置街道,,順勢彎曲,隨等高線而層層跌落,,街道間以石梯相通,。四川西北、東北山區(qū),,房屋建筑雖仍以中軸線,、四合院為基本布局手法,但為適應環(huán)境多分層筑臺,、層層跌落,,利用軸線轉折、小品過渡及導向等辦法將建筑物組成統(tǒng)一整體,形成布局自如,、靈活多變的特色,。在少數民族地區(qū),以石為墻,,則以樹皮為頂的房屋極多,。
巴蜀文化,又稱為四川文化,,源遠流長已有5000余年發(fā)展歷程,,在中國上古三大文化體系中占有重要地位,與齊魯文化,、三晉文化等地地域文化共同構成輝煌燦爛的中國文明,。巴蜀大地是中華民族的又一搖籃,是人類文明的發(fā)祥地之一,。清初“湖廣填四川”的大移民運動奠定了現今巴蜀文化的基礎,,并使其獨特性保留至今,同時形成了以四川話,、川劇,、川菜、川酒,、川茶,、川鹽、川藥,、川江,、川軍、蜀繡,、蜀錦,、蜀學等為代表的具有強烈地方特色的文化符號。巴蜀的文化和宗教,,與齊魯的儒學,、三晉的法學、荊楚的道家,,共同形成了中國古代文化的顯著特色,。
甘孜州是中國的第二大藏區(qū),也是康巴的核心區(qū),。千百年來,,生活在這里的先民們創(chuàng)造了燦爛多彩、底蘊深厚的康巴文化,??蛋臀幕滋N深厚、源遠流長。雪山下的寶庫德格印經院,、英雄史詩《嶺?格薩爾王傳》主人公的故里享譽世界,。佛教文化在藏區(qū)有獨特的魅力,全州有400余座藏傳佛教寺廟,,還有以康定情歌為標志的“情歌文化”以及川藏“茶馬互市”中心形成的鍋莊文化,,藝術地再現了勤勞勇敢、熱情善良的康巴兒女的精神風貌,。
四川省位于中國西南部,,是一個多民族的大省,有55個少數民族,,其中世居的14個少數民族按在省內人口的多少依次為彝族,、藏族、羌族,、苗族,、回族、蒙古族,、土家族,、傈僳族、滿族,、納西族,、布依族、白族,、壯族,、傣族,已建立涼山彝族自治州,、甘孜藏族自治州和阿壩藏族羌族自治州3個自治州,。少數民族主要聚居在涼山彝族自治州,、甘孜藏族自治州,、阿壩藏族羌族自治州及木里藏族自治縣、馬邊彝族自治縣,、峨邊彝族自治縣,、北川羌族自治縣。
四川省有道教,、佛教,、伊斯蘭教、天主教和基督教五大宗教,,宗教歷史悠久,,信徒眾多,影響深遠。其中四川省少數民族中的藏族和回族全民信仰藏傳佛教和伊斯蘭教,,宗教和民族風俗習慣,、文化藝術、道德規(guī)范幾乎融為一體,。四川省道教于東漢時期,,在道家思想、原始巫術和巴蜀文化的長期共同影響下產生,。據四川考古資料證明,,巴蜀地區(qū)在東漢晚期,佛教已相當普及,。明中葉以后,,原創(chuàng)于西藏的格魯巴派勢力與進入今青海的蒙古貴族武力結合,勢力迅速達到今青海和四川甘孜地區(qū),,并逐步取代薩迦派和噶舉派的主導地位,。伊斯蘭教是隨著元朝的統(tǒng)一祖國版圖、戌邊屯墾而大量傳入四川,。天主教于明末清初已有傳教士入川傳教,,但一度被清王朝查禁。