①選外型：身材高大的廚房達(dá)人選擇頂吸式,，否則選側(cè)吸式,。為了符合中國人的烹飪習(xí)慣，建議選擇中式油煙機(jī),。

②看清潔：買稍好一些的具有“有油網(wǎng),免拆洗”等功能的吸油煙機(jī),。

③看風(fēng)壓風(fēng)量：國家規(guī)定油煙機(jī)風(fēng)壓值不得低于80PA。抽油煙機(jī)的排風(fēng)量不得小于7,，市面上的基本都在15左右,；還有就是噪音控制也很重要。

①選擇排煙速度：廚房的油煙需要瞬時快速排出，盡量選擇較大功率和葉輪尺寸的免清洗排風(fēng)扇,。

②選擇外形：排氣扇外形簡單,，能預(yù)防氣體反吸，規(guī)格的話需要符合自己預(yù)留的風(fēng)口,，大多數(shù)的普通排風(fēng)扇的規(guī)格開孔尺寸29.5cm*29.5cm,；外框尺寸34.5cm*14.3*34.5cm。

①看風(fēng)量：風(fēng)量越大換氣就越快，面積80平米空間風(fēng)量不小于300立方米/小時,。

②看過濾效果：想要干凈的空氣,，那么新風(fēng)凈化系統(tǒng)的過濾效果要好。

③看噪音：新風(fēng)凈化系統(tǒng)的噪音是跟風(fēng)量成正比的,，風(fēng)量越大噪音越大,，為了安靜,，建議選擇45分貝以下的。

①風(fēng)速：如果風(fēng)速太小,，送風(fēng)量也小，這樣的話效果就不會很好,。

②功能：換氣系統(tǒng)一定要通暢,，否則室內(nèi)空氣就很差。

③品牌：選購時應(yīng)檢查是否有我國對家電產(chǎn)品要求統(tǒng)一達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量的3C認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),。

廚房合理布局，廚房的整體設(shè)計(jì)要兼顧空氣流通,，最好要有廚房外窗,；勤用換氣設(shè)備，油煙機(jī),、排氣扇之類的排煙換氣設(shè)備一定不能省,，平時也可定期打開來通用換氣。

少用明火,，減少廚房熱量,，可以選擇用電磁爐或者紅外線灶替代煤氣灶；視覺降溫,，可以選擇冷色調(diào)廚柜或放置些綠植盆栽,，在視覺上給人清涼的感覺。

保持通風(fēng),，做飯時要打開排風(fēng)設(shè)備,，做飯后也要打開窗戶通風(fēng)；及時清理廚房垃圾,，定期清洗油煙機(jī),、洗菜池；可以用些吃完的橘皮,、柚子皮,，擺放在廚房內(nèi),，有一定去除異味的效果。