導(dǎo)語:每一個節(jié)日的形成都是一個民族或國家的歷史文化長期積淀凝聚的過程,,不同的地區(qū)都有著不一樣的差異,,無論是種族還是習俗以及文化都是不一樣的,因此節(jié)日美食也不一樣,。中國傳統(tǒng)節(jié)日飲食有哪些,?西方傳統(tǒng)節(jié)日飲食又有哪些呢?一起和小編來了解一下吧!
中國人過年關(guān)乎吃這方面就有很多有趣的民俗,,春節(jié)吃什么也是有講究的,,春節(jié)由于各地風俗不同,吃的食物也不盡相同,,主要有:餃子,、湯圓、年糕,、魚等食物,。
農(nóng)歷正月十五是“元宵節(jié)”,正月十五南方吃湯圓北方吃元宵,,餡料用糯米粉包成圓形,,可葷可素,風味各異,,有團圓美滿之意,。其他傳統(tǒng)元宵節(jié)食物還有油錘、面燈,、棗糕等,。
清明節(jié)又叫踏青節(jié),是中國傳統(tǒng)節(jié)日,,也是最重要的祭祀節(jié)日之一,,不同地方有不同的飲食習俗,如江南吃青團子,、客家人吃艾粄,、山西吃子推饃,還有吃馓子,、雞蛋等,。
千百年來粽子一直是最受歡迎的端午節(jié)食,此外還有江南地區(qū)吃五黃(咸鴨蛋,、黃鱔,、黃瓜、黃魚,、雄黃酒),、吉林吃打糕、福建吃煎堆等習俗,。
中秋節(jié)起源于古代對月的崇拜,,歷史悠久,是月圓人團圓的佳節(jié),,中秋一定要吃的就是代表團圓的月餅,,此外還有的地方中秋會吃芋頭,、鴨肉、田螺等,。
冬至不僅是二十四節(jié)氣之一,,也是傳統(tǒng)節(jié)日。冬至吃什么,,每個地方或許都有自己的傳統(tǒng)美食,,比如餛飩、餃子,、湯圓,、羊肉,、年糕,、糍粑、蕎麥面等,。
臘八節(jié),,一些地區(qū)有喝臘八粥的習俗。在陜西省渭北一帶的澄城地區(qū),,臘八節(jié)一般不喝粥要吃臘八面,。此外,臘八節(jié)華北地區(qū)還會泡臘八蒜,,有的地方會吃臘八豆腐,。
美國通常會吃火雞、眉豆,、豬肉,、卷心菜和玉米面包,法國人吃12顆葡萄,,烤乳豬是古巴,、西班牙、葡萄牙,、匈牙利和奧地利的傳統(tǒng)新年食品,。瑞典人吃豬腳,德國人吃豬腳和香腸,。
復(fù)活節(jié)當天,,傳統(tǒng)的復(fù)活節(jié)彩蛋外,復(fù)活節(jié)的重頭是羊肉,、蜂蜜烤火腿,、兔子(巧克力兔),歐洲許多地方會制作十字面包,,英國這天還必點重油水果蛋糕,。
南瓜在萬圣節(jié)中扮演著重要的角色,萬圣節(jié)會吃南瓜餅及各種南瓜美食。萬圣節(jié)的傳統(tǒng)食物還有爆玉米花,、南瓜餡餅,、烘南瓜子和焦糖蘋果。
感恩節(jié)是美國人民獨創(chuàng)的一個古老節(jié)日,,也是美國人合家歡聚的節(jié)日,。感恩節(jié)美國人會吃烤火雞、玉米面包,、南瓜餡餅,、蘋果派等食物。
圣誕習俗眾多,,各國都有自己獨特的慶祝方式,,差別很大。英國人這天會吃燒豬,、火雞,、圣誕布丁、圣誕碎肉餅等,,法國會吃樹干蛋糕,,美國會吃玉米粥,德國吃姜餅等,。