內(nèi)蒙古
★★★★
內(nèi)蒙古菜以羊肉,、奶、野菜及面食為主要菜點(diǎn)原料,，菜點(diǎn)崇尚豐滿(mǎn)實(shí)在,，注重原料的本味。烹調(diào)方法相對(duì)比較簡(jiǎn)單,，以燒烤最為著名,，除此以外常見(jiàn)烹調(diào)方法還有燉、蒸、涮等,。其中烤肉,、燒肉、肉干,、手抓肉均為蒙古族家常食品,，手抓肉最有名，四季都可以食用,，而吃全羊則是宴請(qǐng)遠(yuǎn)方賓客的最佳食品。
內(nèi)蒙古的小吃種類(lèi)多樣,，也具有地域特點(diǎn),。西部地區(qū)的小吃以哈達(dá)餅、莜面,、稍麥為主,，東部則多肉食，如烤羊,、羊肉松等,，各類(lèi)奶制品和馬奶酒則是內(nèi)蒙古各地通行的美食，其中蒙古族餡餅是上等地方美食,，是蒙古族人家招待貴客的主要食品之一,。
內(nèi)蒙古十大特色小吃榜單是maigoo美食小編依據(jù)內(nèi)蒙古在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品，根據(jù)小吃的國(guó)內(nèi)知名度,、國(guó)內(nèi)覆蓋率,、海外知名度、海外覆蓋率等情況,，并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府,、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”、“內(nèi)蒙古名小吃”,、等榮譽(yù),，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考,，如有疑問(wèn),，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
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內(nèi)蒙古位于中國(guó)北部邊疆，地大物博,，物產(chǎn)豐盈,。榛蘑,、草蘑,、牛肝菌等奇珍，味道鮮美,；阿爾山的烏蘇浪子湖,，孕育了無(wú)數(shù)鮮美的河魚(yú)，搭配用一方好水烹出的豆腐,，是當(dāng)?shù)厝瞬妥郎系拇驼漯},；呼倫貝爾草原上的“溜達(dá)牛”,，肉質(zhì)緊致,、脂肪黃艷,，幾個(gè)餡料豐腴的牛肉包子，是打草季撫慰勞作的最好禮物,。
內(nèi)蒙古美食街哪里最出名,？MAIGOO小編就為你整理了內(nèi)蒙古十大美食街,，包含了內(nèi)蒙古小吃街,、夜市街、燒烤街等美食街，其中就有呼和浩特塞上老,、呼和浩特寬巷子美食街,、包頭民族東路美食街、包頭橫豎街,、呼倫貝爾古城步行街,、赤峰帝豪美食街、巴彥淖爾黃河灣步行街等,。
聲明：內(nèi)蒙古十大美食街榜單,，是Maigoo美食小編主要依據(jù)內(nèi)蒙古地區(qū)餐飲美食聚集的街區(qū)，包括美食街,、小吃街,、夜市街等，根據(jù)美食街的規(guī)模,、公眾知名度,、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，參考國(guó)家及人民政府評(píng)選的國(guó)家級(jí),、省級(jí)“夜市經(jīng)濟(jì)街區(qū)”名單,、“歷史名街”等榮譽(yù)，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單,，進(jìn)行綜合排行推薦,。為我喜歡的投票>>
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內(nèi)蒙古老字號(hào)美食餐廳有哪些,？MAIGOO小編盤(pán)點(diǎn)了內(nèi)蒙古十大老字號(hào)餐廳，有包頭大福林,、赤峰宴賓樓飯店,、包頭王傻子豬手、卓資李珍熏雞等被內(nèi)蒙古商務(wù)廳認(rèn)定的“內(nèi)蒙古老字號(hào)”餐館,，還有呼和浩特三和元飯莊,、德順源、麥香村等內(nèi)蒙古百年老店,，以及呼和浩特二白京味菜,、赤峰城南對(duì)夾食府、通遼罕山飯店,、滿(mǎn)洲里草原飯店火鍋等內(nèi)蒙古餐飲老店,。
內(nèi)蒙古十大老字號(hào)美食餐廳排行榜，是Maigoo美食小編主要依據(jù)內(nèi)蒙古地區(qū)年代久遠(yuǎn)的老字號(hào)餐廳（至少二十多年以上的餐飲老店）,，參考中華人民共和國(guó)商務(wù)部,、中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予的“中華老字號(hào)”,、內(nèi)蒙古政府授予的“內(nèi)蒙古老字號(hào)”的名單進(jìn)行選擇，參考相關(guān)機(jī)構(gòu)評(píng)比的“中國(guó)餐飲名店”,、“全國(guó)餐飲名店”、“內(nèi)蒙古餐飲名店”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),，參考比較餐廳的經(jīng)營(yíng)時(shí)間,、傳承技藝、服務(wù)特色,、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,、地域文化特征、歷史文化價(jià)值,、信譽(yù),、社會(huì)認(rèn)同率、經(jīng)營(yíng)狀況等因素進(jìn)行綜合整理而成,，名單僅供參考,，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>
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| 行政區(qū) | 必嘗美食 |
| 鄂爾多斯市 | 烤全牛,、羊背子,、風(fēng)干羊肉、迎親套茶,、排骨燜山藥丸子,、腌豬肉燴小白菜、巧手花饃,、豌豆豆面,、驢肉碗砣、黃米糕圈,、小米涼粉,、糜米酸粥、沙蔥土豆泥 |
| 呼倫貝爾市 | 水煮南屯牛排,、包山羊,、香薰羊小腿、羊血腸,、醬香牛窩骨,、香煎呼倫湖白魚(yú)、炸秀麗白蝦,、素溜草原白蘑,、肉末柳蒿芽、紅燒鹿肉、布里亞特包子,、俄羅斯列巴 |
| 阿爾山 | 涼拌卜留克,、干炸柳根魚(yú)、野菜豬肉丸,、螞蟻煎蛋,、天池鯽魚(yú)燉豆腐、酥炸燕尾菜,、小雞燉蘑菇粉,、醬燜老頭魚(yú)、排骨柳蒿芽,、蔥燒木耳蘑,、嶺南香米菜包飯、野菜粗糧餅 |
| 錫林郭勒盟 | 蒙古早茶,、四方形的奶豆腐,、阿巴嘎酸馬奶、烏珠穆沁手把肉,、蘇尼特涮羊肉,、石頭烤肉、風(fēng)干肉,、黃油卷子 |
| 通遼市 | 科爾沁蒙古餡餅,、通遼牛肉干、通遼蕎面,、科爾沁肥?；疱仭⑼ㄟ|烤羊腿,、炒米,、黃金玉米餐、小米豆角飯,、 |
| 阿拉善盟 | 阿拉善烤全羊,、干鮮羊肉雙拼、黃燜駝排,、蝶花駝?wù)?、賀蘑燉土雞、羊肉墊卷子,、燉居延海野生魚(yú),、蓯蓉滋補(bǔ)湯、沙米涼粉,、駝肉餡餅,、鎖陽(yáng)油餅卷沙蔥,、豪華拉面、居延蜜瓜,、駝奶 |
| 赤峰市 | 赤峰對(duì)夾,、排骨蒸餃、烤羊背,、干炸華子魚(yú),、紅蘑炒肉、干炸羅隔肉,、鍋包肉,、殺豬菜,、炭烤羊尾尖,、麻籽豆腐、小米飯菜包,、糟米咯咯豆 |
| 烏蘭察布市 | 豐鎮(zhèn)月餅,、卓資熏雞、莜面全席,、紅燜羊肉,、烏蘭察布三寶、大拌涼菜,、沙蔥酸奶羊肉蒸餃,、蒙古肉粥、抿面 |
| 包頭市 | 粉湯油餅,、蕎面拿糕,、鋼城面點(diǎn)、非遺美食包頭老茶湯,、蒙派羊肉火鍋,、冷水煮羊肉、黃河烤魚(yú),、全牛宴,、烤鹿排、銅鍋精燴菜,、大福林包子,、扎蒙蒙花拌湯、 |
| 巴彥淖爾市 | 黃柿子,、華萊士蜜瓜,、五原燈籠紅香瓜、河套早熟梨,、面精,、炒酸粥,、肉焙子、糖麻葉,、丸子,、扒肉條、清蒸羊肉,、酥雞,、豬肉勾笨雞、黃河魚(yú)燉豆腐,、豬菜燴酸菜,、羊肉熬茄子、河套鹽水拉面,、河套燜面,、餳秋面片、家常臊子面 |
| 呼和浩特市 | 燒麥,、羊雜碎,、呼市焙子、黃米炸糕,、托縣燉魚(yú),、和林燉羊肉、烤方子,、蔥爆羊肉,、醬牛肉、回勺面 |
| 烏海市 | 鯰魚(yú)燉茄子,、烏海雜魚(yú)鍋,、烏海燉阿爾巴斯山羊肉、紅柳枝烤羊肉串,、烏?？狙蛱恪鹾Ｆ咸?、烏海葡萄酒,、烏海酒莊菜、紅酒小牛排,、金沙羊排 |
伊利
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鄂爾多斯
圣牧
鹿王
河套老窖
河套
小肥羊
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