天津菜系,,主要依賴于本地農(nóng)副特產(chǎn),并受京,、魯菜系影響,,注重肥鮮、嫩熟,,講求色,、香、味一應(yīng)俱全,,以經(jīng)濟實惠和獨特的地方飲食流派為世人稱道,。由于天津是退海之地,古有九河下梢之說,,盛產(chǎn)魚,、蝦、蟹,、民間素有“吃魚吃蝦,,天津為家”的說法。
天津的傳統(tǒng)風味小吃,品種齊全,,花樣繁多,,且各具特色。其中小吃的制作多以面粉為主料,,有油炸,、煎烙、稀食和粘甜食四大類,。比較出名的有煎餅果子,、天津麻花、天津包子,、天津炸糕,、糖墩兒等。
天津有哪些好吃的夜宵,?MAigoo網(wǎng)小編整理了有名的天津夜宵,主要有小龍蝦,、煎餅馃子,、天津麻花,、耳朵眼炸糕,、狗不理包子、楊村糕干,、煎燜子、油炸螞蚱,、燒烤,、海鮮等,,一起來看看天津夜市小吃吧,。
天津地區(qū)豐富的物產(chǎn)資源,由于瀕臨渤海,,海產(chǎn)品中魚,、對蝦、蟹等依據(jù)漁汛按時上市,,都是送人的佳禮,。此外點心也是天津作為親朋間禮尚往來的必帶禮品,如大八件,、小八件等,。其中大八件兒是指棗泥、山楂,、青梅,、椒鹽、玫瑰、豆沙白糖,、葡萄干兒等餡心兒也很受歡迎,。
天天津美食街哪里最有名,?MAI goo就為大家收集了天津人氣最旺的十大美食街,,包括天津古文化街、五大道美食街,、中山美食街,、西湖道美食街、西北角回民風味小吃街,、哈爾濱道美食街,、萬德莊美食街、北塘古鎮(zhèn)海鮮一條街,、萬新村夜市等,,一起來看看吧。
天津老字號餐廳有哪些?MAIGOO小編整理了天津十大老字號美食餐館,,包括石頭門坎,、登瀛樓飯莊、利順德大飯店,、紅旗飯莊,、起士林大飯店等天津“中華老字號”飯店,還包括會芳樓飯莊,、永元德飯店,、燕春樓飯莊等天津“津門老字號”餐廳,以及耳朵眼炸糕店,、狗不理,、白記餃子館等天津百年老字號小吃店。
天津十大老字號美食排行榜是MAIGOO小編主要依據(jù)中華人民共和國商務(wù)部,、中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部(已撤銷)授予的“中華老字號”以及天津商務(wù)廳授予的“津門老字號”的名單進行選擇,,參考相關(guān)機構(gòu)評比的“中國餐飲名店”、“全國餐飲名店”,、“天津餐飲名店”、“百年老店”等榮譽稱號,,參考比較餐廳的經(jīng)營時間,、傳承技藝、服務(wù)特色,、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,、地域文化特征、歷史文化價值,、信譽,、社會認同率、經(jīng)營狀況等因素進行綜合整理而成,,名單僅供參考,,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正,。 為我喜歡的投票>>
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區(qū)域 | 必嘗美食 |
和平區(qū) | 十八街麻花,、耳朵眼炸糕,、薩其馬桃、什錦燒餅,、薩其馬桃 |
河東區(qū) | 河東燒雞,、石頭門坎素包、七星紫蟹、芝麻燒餅 |
河西區(qū) | 河西鍋巴菜,、務(wù)嘎吱盒,、杜稱奇火燒、 熟梨糕,、官燒目魚 |
南開區(qū) | 豆皮,、大福來鍋巴菜、棒槌果子,、天津稀食,、上崗子面茶、 京東餡餅 |
河北區(qū) | 什錦燒餅,、蜜餞元宵,、天津銀魚、炒板栗 |
紅橋區(qū) | 耳朵眼炸糕,、皮糖張,、鐵雀、西芹雞肫 |
濱海新區(qū) | 煎餅馃子,、鱸魚燉排骨,、北塘海鮮、糖耳朵,、叉子火燒,、 |
東麗區(qū) | 糟溜魚片、實心芹菜,、燒餅,、紅雞、軟熘魚扇,、馬記茶湯,、芥蘭炒香腸 |
西青區(qū) | 西青茶湯、盤山柿子,、白汁銀魚 |
津南區(qū) | 十香齋麻花,、煎餅果子、四大扒,、恩發(fā)德蒸餃 |
北辰區(qū) | 貼餑餑熬小魚 |
武清區(qū) | 黃莊土窯雞,、城關(guān)豆腐絲 |
寶坻區(qū) | 寶坻黃板泥鰍 |
寧河區(qū) | 苗莊河蟹面、豐臺巡撫雞,、寧河醉蟹,、七里海河蟹 |
靜海區(qū) | 曹記驢肉、炸素卷圈,、天津糕干 |
薊州區(qū) | 洇溜豬蹄,、碗砣兒 |