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燜燒杯和保溫杯的區(qū)別有哪些 怎么選購(gòu)燜燒罐

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保溫杯
燜燒杯和保溫杯的區(qū)別有哪些?燜燒杯是把食物放入杯中,,然后注入滾燙的開水,使得食物在近似于開水的溫度中悶熟,,是一種方便,、經(jīng)濟(jì)的烹飪器具,。保溫杯是一種保溫液體的盛水器具,一般情況不會(huì)用來(lái)盛放食物,。燜燒杯和保溫杯還是有不少區(qū)別的,它們的定義,、功能、保溫原理,、生產(chǎn)設(shè)計(jì)都不同,。那么,,怎么選購(gòu)燜燒罐,?接下來(lái)就和小編一起來(lái)了解一下吧。
燜燒杯和保溫杯的區(qū)別
  • 定義不同
    燜燒杯是可以把食物置放在杯中的,,借助特殊的保溫功能,,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間悶燒后將食物煮熟,是一種便利,、實(shí)用的烹飪產(chǎn)品,。保溫杯一般是由陶瓷或不銹鋼加上真空層作成的盛水的容器,,頂部有蓋,密封嚴(yán)實(shí),,可減緩液體散熱,達(dá)到保溫的目的,。
  • 功能不同
    燜燒杯是適用于居家燜煮,對(duì)于上班族自帶家飯或到戶外同樣方便攜帶,,保溫杯主要是用于盛裝飲用水,既可以保溫又能保冷,,保證大家隨時(shí)隨地喝到溫水喝冷水,對(duì)于學(xué)習(xí),、上班和戶外野營(yíng)都適用。
  • 保溫原理
    燜燒杯和保溫杯都有較好的保溫效果,,可是燜燒杯用于燜燒食物,,其一般帶有自動(dòng)電熱裝置,燜燒杯效果比保溫杯要好的多,,而保溫杯是單純的保溫作用。很多人發(fā)現(xiàn)保溫杯也可以燜燒食物,,不過(guò)燜燒的時(shí)間比較長(zhǎng)時(shí)間而已。
  • 生產(chǎn)設(shè)計(jì)
    燜燒杯和保溫杯在生產(chǎn)工藝流程方面都是類似的,,卻在杯體設(shè)計(jì)以及口徑設(shè)計(jì),蓋子設(shè)計(jì)方面,,有區(qū)別,為了達(dá)到最佳保溫效果,,燜燒杯的杯口都是滿足使用需求的情況下,盡可能的小,,以確保保溫燜燒的效果。
燜燒杯可以當(dāng)保溫杯嗎

可以的,。兩者都有保溫效果較好材料和結(jié)構(gòu),。但燜燒杯有帶有電熱裝置(先通電加熱后停電,利用該裝置熱能燜燒加工食物),,否則在燜燒時(shí)需加入高溫物料,,讓該物料與食物進(jìn)行熱交換對(duì)食物燜燒,;燜燒杯除了可以加工較多食物需求外,,就讓它有空間可放置電熱裝置或高溫物料。

保溫杯只單純保溫作用,。進(jìn)行燜燒食物初始溫度一般低于燜燒杯內(nèi)溫度,,即食物在燜燒杯內(nèi)被加溫;與在保溫杯中比較,,就多了這種過(guò)程,。而保溫杯中食物只利用自身溫度靠保溫杯保溫作用來(lái)延長(zhǎng)保持該溫度時(shí)間。因此,,真空保溫杯用做燜燒效果甚微,。燜燒杯怎么用>>

怎么選購(gòu)燜燒罐

看材質(zhì)

燜燒杯分杯體和杯蓋,現(xiàn)在常見(jiàn)的杯體大多采用304不銹鋼材質(zhì),,杯蓋采用食用級(jí)別PP材質(zhì),,安全衛(wèi)生。304不銹鋼是不銹鋼中常見(jiàn)的一種材質(zhì),,密度為7.93g/cm3,,業(yè)內(nèi)也叫做18/8不銹鋼。耐高溫800度,,具有加工性能好,,韌性高的特點(diǎn),廣泛使用于工業(yè)和家具裝飾行業(yè)和食品醫(yī)療行業(yè),。燜燒杯采用的304不繡鋼與保溫杯的材質(zhì)差不多,,只是燜燒杯的真空保溫處理工藝會(huì)更強(qiáng)一些,保溫時(shí)長(zhǎng)更久,。而食用級(jí)PP是達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)的包裝食品的塑料,,降解的成分不會(huì)威脅到人體健康的程度,,可以放心使用。

看大小

除了關(guān)注顏色,、圖案等外貌因素,,燜燒杯的容量也要注意,如果是給寶寶用,,300ml已經(jīng)足夠了,;如果是成年使用,建議還是450ml+的大小比較合適,。

看品牌

燜燒杯近兩年興起,,各大商家也追風(fēng)推出這類產(chǎn)品,市面上的燜燒杯魚龍混雜,,價(jià)格也不一,,很容易就買到假冒劣質(zhì)品,不僅燜不出美味的食物,,還有可能影響健康,。所以,在購(gòu)買時(shí),,還是要選擇值得信賴的大品牌,,不要貪圖小便宜。

看密封性

從密封性上選,,看硅膠圈內(nèi)蓋的密封性,,然后就是看是否有泄氣閥,不僅很好的保證保溫效果,,使用時(shí)也更簡(jiǎn)單,。

看方便性

燜燒杯一般都是外出攜帶使用,所以攜帶方便的燜燒杯是首選,。如果有內(nèi)置的湯勺再合適不過(guò),收納時(shí)節(jié)省空間更衛(wèi)生,。

如何挑選優(yōu)質(zhì)的燜燒杯>>

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