1,、不銹鋼較低都能耐溫五六百度，家用烤箱較高溫度也只是兩百多度,，這對不銹鋼來說是小兒科。而且真正的不銹鋼是沒毒的,，因此,，要確認你的盆是不銹鋼的?？鞠涫俏锢砑訜?，不銹鋼制品不受影響，就像把不銹鋼鍋放在火上燒一樣,。

2,、不銹鋼盆可以放進烤箱?？鞠涞臏囟炔粫λ惺裁从绊?，很多專門做蛋糕的模具也是不銹鋼的。做的時候較好先在模具里面涂一層油,，如果再鋪上一層蛋糕專用的紙就更好了,。

3、一般來說,，不銹鋼4xx系鉻和3xx系鉻鎳不銹鋼在烤箱的溫度(250)下物化穩(wěn)定性肯定是沒有問題的,。如果是形狀比較復雜的在或者不是設計用來加熱的不銹鋼器皿，可能會由于加熱和冷卻這一過程產生變形,。

一般烤箱放入的容器以能傳熱效果好的金屬材料為主,，如搪瓷碗、搪瓷盤,、金屬烤架,； 不銹鋼盤也可以放入，注意高溫后不銹鋼會發(fā)黃,、不好清潔,；瓷碗原則上是可以放入的，主要是瓷器傳熱慢,，對燒烤是不利的,；建議用原機配的烤盤等,。

一定要耐溫的，一般是金屬的,，硅橡膠的模具也沒問題,。 塑料肯定不行。一般的陶瓷盤子也不建議放進烤箱,，局部受熱可能會裂,。

注意：烤箱與微波爐是有區(qū)別的，它們發(fā)熱原理完全不一樣,，用的器皿也不一樣,。烤箱一般是電熱絲或者電熱管發(fā)熱,。

微波爐是靠微波發(fā)熱,。微波爐可以使用：耐高溫塑料制品（通常標注微波爐專用）、玻璃制品,、瓷碗,，不能用金屬制品如不繡鋼制品。

微波爐內不得使用金屬容器,，否則會影響加熱時間,，會使微波與金屬接觸產生火花，發(fā)生危險,，嚴重時還會損壞磁控管,。

不銹鋼飯盒放進微波爐不會爆炸，但會產生電火花,，因為放入不銹鋼器皿,，微波不能穿透不銹鋼，傳到不銹鋼上會反射回來,造成電火花和反射微波,，既損傷爐體又不能加熱食物,。 [詳細>>]

金屬器皿：金屬器皿不能放在微波爐中使用，這點大家都是知道的,，因為金屬在加熱時會產生電火花反射微波,，這樣會損壞微波爐并不能加熱食物。其金屬鐵,、鋁,、不銹鋼、搪瓷等,，任何金屬制品統(tǒng)統(tǒng)不可以用的,，包括錫箔紙都不可以用。

紙袋和紙盒：現(xiàn)在許多熟食品為環(huán)保，多用紙袋和紙盒一次性包裝,。但是熱食物時,，不要將紙袋一起放微波爐中，因為,，當微波爐溫度過高時,，紙容易燃燒，導致爐內起火,。所以加熱食物時,，最好不要用紙袋或紙包食物，尤其是烤紅薯時,，要注意安全,，最好不用紙包。

普通塑料袋及普通塑料器皿：因為普通塑料在高溫下容易分解散發(fā)一種化學毒物質,，所以食品在普通塑料袋或普通塑料器皿中容易受毒物質的污染,，所以為了您的健康，請選用專用微波爐塑料器皿加熱食物,。

帶盒牛奶或帶袋牛奶及各種類似飲料：因為包裝盒或包裝袋多數(shù)是用紙或塑料做的，通過加熱后容易變形或膨脹,，將使包裝盒或袋內部的液體泄漏,。造成為危害和損失。所以需要加熱的牛奶和飲料,，最好選倒進玻璃杯中后,，再加熱食用。

部分食物不宜直接放入微波爐：如整個雞蛋放入微波爐加熱容易爆,，帶肉皮和木耳的菜不宜放微波爐中加熱,，因為也容易爆崩。加熱時可以將菜放在加蓋子的容器內,，蓋子要壓緊或擰緊了,，不然有可能會崩開。

無含水食物：不含水的食物和面粉放進去加熱容易損壞微波爐,，因為微波爐加工食品時,，是通過食物中的水分子“共振”現(xiàn)象，水分子間將產生碰撞和摩擦而生成的熱量,。所以沒有水分子的食物是無法加熱的,，還容易使微波爐損壞。

最好不用,。因為不銹鋼的盤子底太薄,，電磁會泄漏出來。

能加熱，但電磁泄漏對你的身體不利,。

因此,，你還是去買只專門用于電磁爐上的鍋吧，它們的底是雙層的,，厚了許多,。

不過，說實話,，我自己也管不了那么多,，經常拿盤子（搪磁的）放在上邊加熱。哈

當然,，用于做菜的話,，由于底太薄，熱得太快,，容易糊鍋,。其它問題不大。

燉燙的話,，你要先用猛火把燙燒沸,，然后才用“煲湯”功能慢慢燉。如是燒稀飯,，當然用蒸煮了