一、可樂雞翅的制作方法

材料：雞翅,、可樂,、香菜、火麻油,、姜,、鹽、蒜,、生抽,、辣椒、蔥,、料酒,。

做法：

1,、將材料準(zhǔn)備好，雞翅膀用生抽,、鹽,、火麻油、料酒腌制30分鐘左右,。

2,、起鍋倒入橄欖油，放入雞翅,，雞翅煎至變色。

3,、雞翅煎至變色后,，倒入準(zhǔn)備好的蒜、姜,、辣椒,，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。

4,、倒入輔料之后,，翻炒幾下，就可以倒入可樂了,。要注意,，可樂不用倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了,。

5,、大火燜10分鐘后收汁即可出鍋，撒上香菜即可,。

二,、可樂雞翅怎么燒最好吃

1、首先將雞翅洗凈,，并在雞翅的一面用刀橫豎劃幾條縫,，以及在雞翅背面用刀尖隨機(jī)扎一些小孔，方便入味,，然后再添加料酒,，姜絲，大蔥絲進(jìn)行腌制30分鐘到1小時(shí)均可,。

2,、接著鍋中加適當(dāng)油，等到燒至7分熱后將腌制好的雞翅倒入鍋中,，來回翻,，煎3分鐘左右,，等雞翅兩面煎黃即可出鍋。

3,、再將提前準(zhǔn)備好的蔥姜蒜倒入鍋中,，爆香，再次倒入雞翅翻炒,，然后加入老抽,，醬油，鹽翻炒兩下,，最后倒入整聽可樂,，開中火燉。

4,、根據(jù)火候大小和可樂水分的變化,，最后開大火收汁。

5,、起鍋后,，加入少許蔥花進(jìn)行點(diǎn)綴，一道美味的可樂雞翅就做好了,。