【腐乳食用禁忌】腐乳吃多了有什么危害 腐乳不能和什么一起吃

腐乳吃多了有什么危害

1,、腐乳中鹽含量的問題

一塊10克的腐乳(以含鹽量6%計(jì)算)含鹽0.6克,，并不算高。所以只要吃得合理,，雖然對(duì)于普通正常人來說問題不大,。但對(duì)于高血壓的人群就要注意食用豆腐乳的量。

2,、加重腎臟負(fù)擔(dān)

正常情況下,，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝后，最后大部分分解稱為氮廢物,，由腎臟排出體外,。

然而，大部分老年人的腎臟功能有所下降,，如果大量食用豆腐乳,，其中大量的胺類代謝廢物以及鈉鹽含量會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。

3,、加速動(dòng)脈硬化

豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸,，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞,，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上,，促使動(dòng)脈硬化形成,。

4、導(dǎo)致缺碘型疾病

制作豆腐乳中的豆中含有一種叫皂角苷的物質(zhì),，它能夠促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄,，如果長(zhǎng)期大量食用豆腐乳，就會(huì)導(dǎo)致碘缺乏并,。

5,、誘發(fā)痛風(fēng)

豆腐乳中含有嘌呤較多，而痛風(fēng)正是由于嘌呤代謝障礙,，使得尿酸累及而引起的疾病,，因此對(duì)于痛風(fēng)的病人多吃豆腐乳會(huì)加重痛風(fēng)的程度。

腐乳不能和什么一起吃

1,、芹菜：忌與酸醋同食,，否則易損傷；不可與黃瓜同吃,。

2,、菠菜：不宜與豆腐同吃。

3,、茭白：不宜與豆腐同吃,，同吃易形成結(jié)石。

4,、蜂蜜與豆腐同食易腹瀉,。

5、蘿卜：嚴(yán)禁與橘子同吃,，否則易患甲狀腺腫,。

6、不可與富含維生素C的蔬菜,、同吃,；不可與同吃，同吃易發(fā)生黃疸和病(維生素B1缺乏癥,、,。

7、不可與菠菜同吃,，兩者同吃有滑腸作用,，易引起腹瀉；不可與同吃,，同吃會(huì)令人發(fā)燥,。

8、竹筍：不宜與豆腐同吃，同吃易生結(jié)右,；不可與糖、羊肝同吃,。

9,、甘薯：不能與柿子同吃，兩者相聚后會(huì)形成胃柿石,，引起胃脹,、胃痛、嘔吐,，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等,，危及生命；也不宜與香蕉同吃,。

10,、芥菜：不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫,。