一、甜品簡介

糖水甜品是廣東的一種小吃的總稱,，廣東人一年四季皆喜飲糖水,，尤以夏季為甚。不過,，如果你只從字面上理解,，糖水不過就是白開水加白糖的話，那就錯了,。糖水不僅具有清潤消暑,、生津益身的作用，還可以作為中式飯食后的甜品,，夜宵的小品,，為我們帶來愉快的心情。廣東糖水甜品的種類十分多樣,，豆類的有紅豆沙,、綠豆沙；糊類的有芝麻糊,、杏仁糊、花生糊,、核桃糊,；藥材類的有百合糖水、蓮子糖水,；牛奶類的有窩蛋奶,、姜撞奶,、雙皮奶。另外,，諸如銀耳燉木瓜,、芝麻湯圓、養(yǎng)顏西米露,、黑糯米這樣的甜食,，也是糖水店里的常備之物。

甜品,，一般指用膳后帶甜味的小吃,，有時會以帶濃味的小吃代替，例如芝士,。因為在19世紀前西方社會糖的未被普及,，使用會被視為是貴族的象征，所以在西餐中甜品是有一定地位的,。由于后來糖被普遍使用,，所以甜品亦同時普及起來，發(fā)展出多元化的特色,。及至現(xiàn)在,，很多人都會不一定在餐后才享用甜品。

二,、甜品分類

中式甜品：雪蛤膏,、糖水、冰糖燕窩,、蕃薯糖水,、豆沙鍋餅、燉蛋,、雙皮奶,、姜撞奶、豆腐花,、龜苓膏,、海帶綠豆沙、紅豆沙,、芝麻糊,、花生糊

西式甜品：蛋糕、雪糕,、曲奇,、布甸、芝士蛋糕,、梳乎厘,、班戟,、窩夫、巧克力,、蘋果派

港式甜品：西米撈,、芒果布甸、木糠布甸,、楊枝甘露,、砵仔糕、雞蛋仔,、冰山大火,、B仔涼粉、喳喳,、班戟

日式甜品：草餅,、和菓子【詳細>>】

1、港式甜品：港式甜品是香港潮流美食的代表,，源起于廣東飲食中傳統(tǒng)的“糖水”,，經(jīng)港人創(chuàng)新而自成一派。既有歷史的傳承,，也是西化與創(chuàng)新的產(chǎn)物,。港式甜品最大的特色便在于對水果滋味的把握。

2,、廣府糖水：廣府糖水（潮式甜品和廣式甜品）一般是指以汁為主,。潮式甜品和廣式甜品有一個很明顯的分別，就是潮式的味道較濃,，廣式的味道較淡,。廣式的甜品（糖水），一般比較講究療效,，比如說,，他們是為了要求清潤、要求溫補而去烹制糖水,。

3,、臺式甜品：臺式甜品秉承臺灣傳統(tǒng)甜品的特點并添加自己的創(chuàng)新，臺灣甜品最大的特點,，是那種充滿濃濃溫情的復(fù)古風(fēng)格,，所用材料如：仙草、芋圓,、豆花...這些在街邊店鋪司空見慣的小食材,，說不上有多么特殊，也沒有特別創(chuàng)新，卻是臺灣經(jīng)久不衰的經(jīng)典味道,，所以會讓人有一種“返璞歸真”的感覺。

4,、法式甜點：法國一直以浪漫熱情而聞名于世,，滿眼紫色的普羅旺斯，靜靜流淌的塞納河,，訴說著一個又一個浪漫動人的故事,，另一代表符號就是法國的甜品。甜品代表著甜美和愛情,，這和法國人天性中的浪漫不謀而合,，因此法國人對甜品有著一種特殊的偏愛，他們醉心于研究各種甜品,，并在其中加入浪漫動人的元素,，琳瑯滿目的法式甜品閃耀著精致誘人的光彩，讓人不禁心向往之,。

5,、意式甜點：意大利一向以美食聞名于世，從餐前酒到主食再到甜品,，無不精致到宛如大師手筆的藝術(shù)品,，各地區(qū)獨特的烹飪風(fēng)格更為美食注入了多樣的特點。作為正餐的最后一道美味,，甜品無疑起著畫龍點睛的作用,，而意大利甜品也并不乏經(jīng)典之作，為人熟知的提拉米蘇和Gelato之外自不可少,，但意大利的甜品卻遠不止于此,。【詳細>>】

甜食對身體的好處：

1、改善血壓過低引起的頭暈,，全身無力的癥狀,。低血壓患者日常可能由于爆曬或者坐太久了猛一起來,，可能會有頭暈,，手腳冰涼等癥狀，此時不防吃點甜食,，癥狀很快就會好轉(zhuǎn),。

2、緩解血糖過低的問題,，高血糖會引起糖尿病,，同樣的低血糖也會使人體出現(xiàn)休克的現(xiàn)象的，而平時適當(dāng)?shù)娘嬘锰撬蛘咛鹦缘娘嬃系脑?，則可緩解這樣的問題,。

3、緩解饑餓,，人在饑餓的時候,，吃點甜食可以快速的補充體力，讓人恢復(fù)最佳的狀態(tài),，因為糖比很多食物都快被血液給吸收了,。

甜食對身體的壞處：

1、齲齒,。齲齒就是我們通常所說的“蟲牙”,。我們在吃甜食后，口腔中都會有一些殘留物,。這些殘留的糖在口腔細菌的作用下就會變成酸,，腐蝕我們的牙齒，經(jīng)過一定時間就會導(dǎo)致蟲牙,。所以我們在吃糖后一定要馬上漱口或者刷牙,，同時要注意睡覺前不要吃糖，這樣,，我們患蟲牙的機會就會小很多

2,、肥胖。吃糖過多,，剩余的糖分就會轉(zhuǎn)化成脂肪,，在身體上形成贅肉，嚴重的會導(dǎo)致肥胖癥,、糖尿病,、高血壓等。

3,、營養(yǎng)不良,。雖然糖類分解后會產(chǎn)生很多能量，但是如果吃的甜食過多,，那么,，我們吃的其他富含營養(yǎng)的食物就會減少，這樣就會造成蛋白質(zhì),、礦物質(zhì),、維生素等得不到及時的補充，導(dǎo)致營養(yǎng)不良,。

4,、骨折,。體內(nèi)糖分過多會使維生素B1的含量減少，因為維生素B1是糖在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成能量時所必需的物質(zhì),。維生素B1不足會大大降低人體神經(jīng)和肌肉的活動能力,，從而導(dǎo)致摔倒發(fā)生骨折。

5,、癌癥,。實驗證明，白糖會造成人體缺鈣,，而癌癥與缺鈣有著密切關(guān)系，所以白糖被認為是造成某些癌癥的誘因之一,。【詳細>>】

1,、午晚餐前20-30分鐘先吃甜點

在吃正餐前20-30分鐘吃甜點，正好能在正餐的時間產(chǎn)生血清素和飽足感,，防止壓力造成的暴飲暴食,。

2、選擇50-80卡的甜點

身體從血清素得到最佳療愈效果的份量,，大約為50-80卡,。話雖如此，也不要對熱量斤斤計較,，這樣反而會與甜食減肥法想要達到的效果背道而馳,。

3、搭配喝大量的水

吃甜食一邊喝大量的水,，可以幫助增加飽足感,，進而防止暴食。其中以無糖的氣泡水效果最佳,。另外也可選擇有苦味的咖啡,、紅茶或綠茶。這些飲料的苦味,，可以彰顯甜食的甜味,，進而提升吃了甜食的滿足感。

4,、果糖代替蔗糖

果糖和蔗糖的熱量不相上下,，但是果糖轉(zhuǎn)換成脂肪的速度比蔗糖慢，意味著你有更多的時間去代謝它,。蜂蜜,、蜂膠液和蘋果糖就是很常見的果糖，當(dāng)你烤蛋糕或者是曲奇的時候,，干脆就不要再放砂糖了,，改放一些蜂蜜或者蘋果糖,，別有一番風(fēng)味。

5,、逛逛食品添加劑商店

用作甜味劑的甜菊糖與甜蜜素,，甜度往往是蔗糖的幾倍，并且屬于植物提取,，對身體不會造成損害,。而木糖醇的甜味比較柔和，甜度和蔗糖相當(dāng),。這些“代糖”都可以作為我們平時制作甜點的原料,。它們雖然很甜，但是熱量卻幾乎為零,，化學(xué)性質(zhì)也與糖完全不同,，所以不用擔(dān)心吃了以后會長胖，更不用擔(dān)心它對牙齒有損害,。

6,、看好甜食成分表

我們的注意力也不應(yīng)只在糖上，我們還要注意脂肪,、油脂的含量,，這些比糖更容易讓人發(fā)胖。

看成分表也能幫助我們比較不同食物的含糖量,，有的時候,，一塊餅干比一塊巧克力含糖量大，一罐可樂比一塊蛋糕更可怕,，只是我們被食物的表象迷惑了,。

7、選好你的甜食搭檔

平日里,，我們吃甜食可以吃些熱量較低的點心,，像果凍、酸奶,、水果或蘇打餅干,。更主要的是，我們必須學(xué)會合理搭配我們的甜食,，讓它真正做到甜而不胖,。【詳細>>】

1、甜品店加盟費是多少

年營運費用,、 年人事費用,、加盟金、權(quán)利金,、初次進貨,、租金,、設(shè)備、保證金,、廣告費,。欲加盟開業(yè)的基本要求條件，甜品加盟商應(yīng)評估 年的全部費用,，以及往后持續(xù)每年的必要支出,，并由此推算出應(yīng)準(zhǔn)備的資金數(shù)，以及如果經(jīng)營不順利時,，自己仍可以獨自撐多少時間,，同時也應(yīng)該有一個 壞的打算，就是當(dāng)獲利不足或虧損至某一定額時,，且在持續(xù)一段時間內(nèi),，如果加盟總部無法提出有效解決辦法時，則應(yīng)考慮退出該加盟系統(tǒng),。

2、甜品店品牌知名度怎么樣

很高,、普通,、低。甜品加盟店知名度對不同行業(yè)的重要性各有不同,，對于服裝品牌而言,，知名度是重要要因素，尤其是奢侈品牌,，則由于單價較高,，所以顧客購買次數(shù)會減少;更重要的是消費者更易傾向以品牌知名度作為判斷標(biāo)準(zhǔn)，甚至愿意付較高價格以求保障,。【詳細>>】

1,、色彩

色彩不僅運用在整體店面裝修設(shè)計上，如氣氛的渲染,，而且在甜品展示柜柜臺展示上,，一定要注意運用。一般情況下,，喜歡甜品的多以婦女兒童居多,，所以一般甜品店的裝修色調(diào)都以健康明朗輕快的暖色調(diào)為主，所以要從這些方面多下些功夫,。

2,、陳列空間

蛋糕柜一定要放在店鋪最為顯眼的位置上，這樣可以最有效的宣傳主張產(chǎn)品,。但在陳列上,，一定要保持距離,，不要造成壅塞的感覺。而且,，要適當(dāng)?shù)淖⒁怏w積大小的搭配,，盡量做到體積一致的擺放在一個層面上。大小不一的時候,，就由大到小,，或者一大一小一大的排列，具有節(jié)奏性的美感,。店面設(shè)計時,，在陳設(shè)上，不要過度追求數(shù)量而忽略了陳列的質(zhì)量,，要保持一定的距離,。

3、清潔

一般情況下,，在整體裝修上,，甜品店應(yīng)該采用透光較好的玻璃做外墻。這樣,，不但給人視覺上的美感,，而且也有拓展空間的效果，并且給人窗明幾凈的第一印象,。一個簡潔大方高雅時尚的展示柜,，店面裝修效果圖雖然可以迅速提高甜品店的品位，但是,，如果不注重店鋪的整體效果和產(chǎn)品本身的質(zhì)量,，那么，對于店鋪的商業(yè)效應(yīng)也是有影響的,。【詳細>>】

半畝花,、郁香谷、珍果苑,、墨綠森林,、甜埂上、海天思甜,、水天山色,、朝霞清風(fēng)、米農(nóng),、西河涼水,、奇質(zhì)奇、三分寶地,、甜品小亭,、愛情盆地,、一畝三分、麥浪品甜,、只如初見,、輕語邂逅、一世馨緣,、襲香,、梧桐樹、三分田地,、一米陽光,、七星撈月、半畝方糖,、亦農(nóng)糧甜,、約情甜灣、溫馨一站,、小蜜蜂甜品店,、蜜意芬芳、舒心驛站,、魚忘七秒,、心系夏天、夏至未至,、漫果居,、良田良友,、西絲胡同,、吾斗米【詳細>>】