西餐廳是提供歐美各國(guó)西式餐飲的餐廳,。有法國(guó)餐廳、意大利餐廳,、美式餐廳,，英國(guó)餐廳、西班牙餐廳,、德國(guó)餐廳,、夏威夷餐廳等，歐美各國(guó)餐廳菜式服務(wù)均有差異,。

古典音樂(lè)

推薦：肖邦,、莫扎特、施特勞斯,、理查德克萊德曼,、帕格尼尼。

音樂(lè)劇,，歌劇

推薦：憶蓮?佩姬,、莎拉布萊曼、帕瓦羅蒂,、多明哥,、卡雷拉斯。

爵士樂(lè)

推薦：查特?貝克,、Chet Baker,、比莉?赫莉、Billie Holiday,、諾拉瓊斯?理查帕克,、披頭士樂(lè)隊(duì)。

奧斯卡金曲

推薦：Beatles–yesterday,、John Lennon—Imagine,、Wham—careless whisper、Casablanca,、Sound of silence,、Shape of my heart、When you believe,、Moon River

流行音樂(lè)

推薦：Avril lavigne、Denial powter、Michael bible,、Shayne Ward,、Westlife Coldplay 【詳細(xì)>>】

唯客多Victorian：只有這里生意最好，客人最多,；Victorian,，復(fù)古的，維多利亞女王時(shí)代的,，象征餐廳西餐的正統(tǒng),，品位。

yummy（雅米,、呀咪,、婭米）西餐廳。

菲斯/菲斯特（英文：Feast）享受,；款待,，宴請(qǐng)。

蒂雷瑟斯：Delicious Western意為美味的,。

馬克西姆餐廳：豪華正宗法式,。【詳細(xì)>>】

頭盤(pán)及沙拉類

鮮果海鮮沙拉（Seafood Salad with Fresh Fruit）

蔬菜水果沙拉（Salad Nicoise）

培根金針卷

湯類

奶油蘑菇湯（Cream of Mushroom Soup）

番茄濃湯（Traditional Tomato Soup）

西蘭花蘑菇濃湯（Broccoli and mushroom soup）

肉類（正餐）

炸培根雞肉卷Deep-Fried Chicken and Bacon Rolls

烤檸檬雞腿配炸薯?xiàng)lRoasted Lemon Marinade Chicken Leg with French Fries

紅燴牛肉Stewed Beef

甜品

英式水果蛋糕English Fruit Cake

綠茶奶酪蛋糕Green Tea Cheese Cake

意大利提拉米蘇Italian Tiramisu 【詳細(xì)>>】

西餐第一道菜：開(kāi)胃菜

吃西餐時(shí),，點(diǎn)的第一道菜也叫作開(kāi)胃菜,，這道菜是為下面的主食做準(zhǔn)備的，所以量不宜多,，而且開(kāi)胃菜也是比較有特色的,，多是以咸和酸為主，常見(jiàn)的開(kāi)胃菜多是魚(yú)子醬,、奶油雞酥盒等,，還可以配點(diǎn)酒哦！

西餐第二道菜：湯類

湯類是繼開(kāi)胃菜后的第二道菜,，西餐的湯品種有奶油湯,、羅宋湯、蔬菜湯等,。

西餐第三道菜：副菜

西餐的第三道菜是副菜,，一般點(diǎn)魚(yú)肉類，還有面包類或酥盒類都是副菜,，這些食物容易消化,，所以放在主菜前吃。

西餐第四道菜：主菜

到了主菜上場(chǎng)的時(shí)候了,，主菜一般是采用禽類,、肉類,，所以稱為主菜，其中最多人吃的就是牛排,，牛排也分為沙朗牛排,、菲力牛排等品種。

西餐第五道菜：蔬菜沙拉

吃了主菜以后,，就要吃些蔬菜了,，蔬菜其實(shí)也可以和主菜一起上桌，這樣可以稱為配菜,，但在西餐中不叫蔬菜,，它叫沙拉。

西餐第六道菜：甜品和飲料

繼沙拉后就是甜品和飲料了,，若全部都點(diǎn)完,，花費(fèi)就不少，所以,，現(xiàn)在也有很多人只是點(diǎn)一個(gè)主菜和一個(gè)甜品,。【詳細(xì)>>】

選擇店面

選擇一個(gè)最佳的地段是開(kāi)店成功的保證,。另外,，店面周邊要有一定數(shù)量的停車位，顧客停車一定要方便,，一般沒(méi)有停車位的餐廳人們是不愿光顧的,。

選擇品牌

西餐加盟品牌一定要慎重選擇，首先要了解這個(gè)品牌的正規(guī)性,，目前有許多的加盟公司都是在渾水摸魚(yú),，根本就沒(méi)有特許經(jīng)營(yíng)的資格。其次是考察其品牌的產(chǎn)品,，一個(gè)有實(shí)力的品牌應(yīng)該有一系列具有特色的產(chǎn)品,，這樣才能吸引更多的顧客。

選擇風(fēng)格

西餐廳的裝修是品位和檔次的體現(xiàn),，舒適的環(huán)境能讓顧客增添進(jìn)餐的食欲,，更是吸引顧客消費(fèi)的一個(gè)重要因素。但是要切記,，裝修的風(fēng)格一定要適合周邊消費(fèi)人群的需要,，過(guò)于簡(jiǎn)單的裝修讓人感覺(jué)沒(méi)有品位，太過(guò)高檔又會(huì)讓顧客望而卻步,，把握好尺度,，合理裝修，既避免了財(cái)力的浪費(fèi)又能贏得顧客的欣賞,，才是最佳的風(fēng)格,。

裝修風(fēng)格

西餐廳的飲食文化都是來(lái)自西方國(guó)家,，應(yīng)為西餐廳供應(yīng)的菜肴具有西方國(guó)家的地域性，所以在裝飾風(fēng)格上也要與某國(guó)民族習(xí)俗相一致,，充分尊重其飲食習(xí)慣和就餐環(huán)境需求,。與西方近現(xiàn)代的室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格的多樣化相呼應(yīng),，西餐廳室內(nèi)環(huán)境的營(yíng)造方法也是多樣化的

就餐單元

就餐單元常以2~6人為主,，餐桌為矩形，進(jìn)餐時(shí)桌面餐具比中餐少,，但常以美麗的鮮花和精致的燭具對(duì)臺(tái)面進(jìn)行點(diǎn)綴,。餐廳在歐美既是餐飲的場(chǎng)所，更是社交的空間,。因此,，淡雅的色彩、柔和的光線,、潔白的桌布,、華貴的線腳、精致的餐具加上安靜的氛圍,、高雅的舉止等等共同構(gòu)成了西餐廳的特色,。

平面布局

西餐廳的平面布局常采用較為規(guī)整的方式。酒吧柜臺(tái)是西餐廳的主要景點(diǎn)之一,，也是每個(gè)西餐廳必備的設(shè)施,，更是西方人生活方式的體現(xiàn)。除此之外,，一臺(tái)造型優(yōu)美的三腳鋼琴也是西餐廳平面布置中需要考慮的因素,。【詳細(xì)>>】