【蔬菜觀光園設(shè)計(jì)】蔬菜觀光園種什么蔬菜,？蔬菜景觀配置方式

蔬菜觀光園種什么蔬菜？

1,、五彩葉菜類

葉色鮮艷,，可與花卉媲美，且營養(yǎng)價(jià)值高:七彩菠菜,、新西蘭菠菜,、紫葉生菜、紅葉生菜,、彩葉甜菜,、彩色蕪菜、紫背天葵,、冬寒菜,、菊花腦、金花菜,、紫紅葉莽菜,、馬蘭、蒲公英,、首英菜,、結(jié)球紅菊苣、木耳菜,、藤三七,、紅萎禽、人參菜,、細(xì)菊生菜,、紅甜菜頭、觀賞羽衣甘藍(lán),， 薄荷葉,、銀絲菜、玉絲菜,、葉用辣椒,、紫甘藍(lán)等。

2,、千姿百態(tài)的瓜菜類

觀賞南瓜中的巨人南瓜,、金童、玉女,、龍鳳硯,、姆鴦梨、瓜皮佛手皇冠,、白蛋,、碰柑,、福瓜五福、疙瘩,、熊寶貝,、美國大南瓜、桔瓜迷你小南瓜等,；觀賞葫蘆中的鶴首,、長柄、天鵝,、大兵丹,、千成兵丹、本千成兵丹,、梨形葫蘆,， 特長葫蘆其它瓜類中的蛇瓜， 有棱絲瓜,、節(jié)瓜,、米冬瓜、苦瓜,，,、迷你黃瓜、綠寶瓜,、金絲瓜、金皮西葫蘆等,，以豐富的顏色,， 奇特的形狀展示不同的風(fēng)采。

3,、茄果類

此類蔬菜主要以植株和果實(shí)供觀賞和品嘗,，主要類型有:辣椒中的七姊妹椒、朝天椒,、小米粒椒,、櫻桃椒，黑朝天椒,，棗形椒,，風(fēng)鈴椒和大型的黑、黃,、紫,、橙、紅,、白色菜椒及象牙椒,、燈籠椒,、線形椒等；茄子類中的袖珍雪茄,、紫色袖珍茄子,、非洲紅茄等；番茄類中的珍珠番茄,，櫻桃番茄,， 紅箭番茄、紅瑪瑙以及長圓形番茄等,。

4,、甘藍(lán)類

有外葉綠色、心葉紅色,， 鮮艷美麗的觀賞甘藍(lán)類紅壽,， 紅孔雀， 白孔雀等,， 紫甘藍(lán),， 羽衣甘藍(lán)， 彩葉甘藍(lán),，結(jié)球多的抱子甘藍(lán),， 黃、白,、紫色的花菜,， 紫莖藍(lán)， 芥藍(lán)等,。

5,、白菜類

顏色鮮艷的彩色不包心大白菜、紫菜苔,、菊花烏,、大白菜橘紅心、萊心,、黃梗大花球菜心,、烏塌菜、京水萊等,。

6,、豆類

紅花菜豆、彩色豇豆,、觀賞四棱豆,、蔓生菜豆、花豆角、多花菜豆,、刀豆,、紅扁豆，花色有白,、紅,、紫、淺綠,， 黃色,， 種子黑色的黎豆， 種子形如鷹頭的鷹嘴豆等,。

7,、其它蔬菜

主要有根莖菜類中的紅蕪普、百合,、枯梗等,；水生蔬菜中的蓮藕、水芹,、千屈菜,；木本蔬菜；芳香蔬菜等,。

蔬菜景觀配置方式

1,、蔬菜花壇

花壇即按照設(shè)計(jì)意圖在一定形體范圍內(nèi)栽植觀賞苗木，以表現(xiàn)群體美的設(shè)施,。蔬菜花壇一般是將同期生長的多種蔬菜或不同顏色的同種蔬菜,，根據(jù)一定的圖案設(shè)計(jì)，栽種于特定規(guī)則式或自然式的苗床內(nèi),，以發(fā)揮群體美,。一般選擇具有花色或葉色艷麗、植株高度比較一致的蔬菜進(jìn)行布置,。

在打造蔬菜花壇時(shí)，為使觀賞效果得到充分體現(xiàn),，要注意做到以下兩點(diǎn):一是要事先根據(jù)布置的地形地塊并按照與周圍環(huán)境相諧調(diào)的原則進(jìn)行花壇樣式的設(shè)計(jì),；二是選擇合適的蔬菜種類或品種，除了選擇顏色(花色或葉色)艷麗和高度一致外,，還應(yīng)選擇表現(xiàn)期一致,，即同時(shí)進(jìn)入觀賞期，最好觀賞期較一致,。適合用于構(gòu)建蔬菜花壇的蔬菜有地膚,、生菜、五彩莧、羽衣甘藍(lán),、黃花菜,、百合等。

2,、蔬菜花境

通常在樹叢,、綠籬、綠地邊緣,、道路兩旁及建筑物前,，將觀賞蔬菜以帶狀自然式種植布置，形成可體現(xiàn)出色彩美,、群體美,、季相美的蔬菜花境?；ň硺?gòu)建采用的蔬菜種類或品種要求,，以及生態(tài)方面的要求與花壇構(gòu)建較為相似?；ň硺?gòu)建采用自然式栽種方式且呈帶狀分布,，常能給人以自然的氛圍和藝術(shù)的熏陶。如在主干道中間或道路兩側(cè)種植黃花菜或油菜花,，給游人以美的享受,。

3、垂直綠化

垂直綠化也叫欄架綠化,，是指把觀賞蔬菜種植于籬笆,、柵欄、墻體,、花格,，以及各類長廊、棚架中所進(jìn)行的綠化,，在農(nóng)業(yè)觀光園中可用于對(duì)防護(hù)或分隔的柵欄,、墻體等的綠化。長廊與棚架是目前農(nóng)業(yè)觀光園中最常見的觀賞蔬菜綠化景觀,，特別是夏季高溫強(qiáng)光季節(jié),，可為游客遮陰。長廊與棚架可根據(jù)園區(qū)的規(guī)劃選擇合適的地點(diǎn)進(jìn)行建造,，可單獨(dú)利用某一地塊或充分利用游玩道路上的空間進(jìn)行搭建,。架的形式及材料各式各樣，架頂形狀有平面形,、圓弧形,、屋脊形、三角形等，材料可使用木材,、竹子,、水泥柱、條石等單一或幾種材料混合進(jìn)行搭建,。架的高度應(yīng)考慮瓜果下垂的因素,，其高度一般掌握在2.8m以上。

在垂直綠化中特別要注意選擇合適的觀賞蔬菜種類或品種,。垂直綠化的設(shè)施均有一定的高度,，因此一般選擇具藤蔓性、攀緣性強(qiáng),、生長速度快,、形狀奇特、色澤鮮艷的種類或品種,。目前使用最多的是形狀各異的觀賞葫蘆(如鶴首葫蘆,、蟈蟈葫蘆、瓢葫蘆,、小淘氣葫蘆等),，千姿百態(tài)的觀賞南瓜(如僧帽瓜、玩具南瓜,、麥克風(fēng)瓜,、“頑皮小孩”等)，觀賞價(jià)值高的豆類蔬菜(如杰克豆,、刀豆等)及無限生長型的櫻桃番茄等,。

4、盆栽造景

盆栽觀賞蔬菜即采用一定大小的容器進(jìn)行栽培的觀賞蔬菜,?？蓡闻栌^賞，亦可同種或不同種蔬菜配置成盆栽組合進(jìn)而構(gòu)建花境或花壇景觀來觀賞,。盆栽造景在家庭陽臺(tái)中普遍應(yīng)用,，在農(nóng)業(yè)觀光園中常用于大型場(chǎng)地中間的花壇造景、主干道中間或道路兩側(cè)花境造景,、立體空間(如采用樹狀骨架或假山)點(diǎn)綴裝飾造景及建筑物前或臺(tái)階上綠化造景等,。盆栽蔬菜具有易移動(dòng)、種類易更換,、景觀樣式易變換的優(yōu)點(diǎn),，成為園林綠化造景中的新生力量,。

盆栽主要適合于植株矮小緊湊,、株型美觀、葉色鮮艷、花形奇特,、花色豐富,、果實(shí)形態(tài)奇特、觀賞期長的蔬菜種類或品種,，如各種各樣的觀賞椒(如彩星觀賞椒,、蟠桃觀賞椒、五彩觀賞椒,、紅心觀賞椒,、野生朝天椒等)、矮生番茄(如明珠等),、各種顏色的羽衣甘藍(lán)(如京冠白1號(hào),、京蓮紅2號(hào)等)、各種顏色與形態(tài)的生菜(如羅莎紫葉生菜,、紫色生菜等)及草莓等,。

5、觀賞蔬菜專類專題園

（1）野菜類蔬菜園

野生蔬菜不僅營養(yǎng)豐富,、風(fēng)味獨(dú)特,，還具有保健和藥用價(jià)值，是常規(guī)蔬菜無法比擬的,，同時(shí)也可滿足城市居民回歸大自然及愛好新,、奇,、特的心理需求,。常見的野菜類蔬菜園主要有蒲公英野菜園、黃花菜野菜園,、百合野菜園等,，如蒲公英白色的花球、黃花菜黃色的花,、枸杞紅色耀眼的果實(shí)等都可為游客帶來美的享受,。

（2）水生蔬菜園

水生蔬菜具有易栽培、管理方便等特點(diǎn),，是我國傳統(tǒng)園林常用的素材,。可充分利用農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)中的水池,、魚塘,、低洼地、沼澤地或水田等栽植水生蔬菜,，最好能大面積連片種植,，形成園區(qū)中一道美麗的風(fēng)景線。水生蔬菜主要有蓮藕,、水芹、慈姑,、莼菜等,，目前最常見的是蓮藕，在炎炎夏季成片的荷花競相開放,，常能激發(fā)起游客極大的游玩興趣,。

（3）蔬菜盆景園

利用植株矮小、株型精致美觀,、葉色艷麗,、果形奇特、觀賞期長的觀賞蔬菜種類或品種進(jìn)行盆栽形成蔬菜盆景,。為提高蔬菜盆景園的觀光效果,，注意結(jié)合以下幾個(gè)方面進(jìn)行:一是選擇合適的觀賞蔬菜種類或品種；二是栽培容器的選擇,，對(duì)栽培容器的大小,、形狀、顏色,、圖案,、規(guī)格、材質(zhì)等方面選擇要有所講究,；三是采用無土栽培基質(zhì)進(jìn)行栽培,，能使盆栽蔬菜干凈、輕便,；四是對(duì)每種盆栽蔬菜進(jìn)行掛牌注解以展示其基本信息,。由于盆栽蔬菜個(gè)體小，便于多種蔬菜集中擺放,，掛牌標(biāo)注的科普教育效果較好,。

（4）瓜果類蔬菜園

利用果實(shí)形態(tài)各異的觀賞瓜果類蔬菜構(gòu)建園區(qū)，特別是利用各式各樣的棚架或長廊栽植藤本瓜果,，讓其自然攀爬,，形成瓜果滿廊的獨(dú)特景觀，既可以供人們休憩,，也可以進(jìn)行觀賞,，是農(nóng)業(yè)觀光園中不可缺少的景觀之一，如觀賞葫蘆走廊,、觀賞南瓜走廊,、櫻桃番茄走廊,、蛇瓜林等景觀。

（5）特色蔬菜展示園

為更能吸引游客的眼球及游玩的興趣,，滿足其對(duì)新、奇,、特植物的好奇心,，可推出最新的各種名、優(yōu),、特,、稀的蔬菜構(gòu)建特色蔬菜展示園，如菜玉米特色園,，具有紫,、黑、黃,、白,、棕共5種顏色；選擇具有特殊芳香氣味的蔬菜,，如芫荽,、芹菜、球莖茴香,、薄荷等構(gòu)建香菜園,。