男性補(bǔ)氣血湯譜推薦

（1）牛肉西紅柿湯

材料：新鮮西紅柿和一斤牛腩,、少許八角、花椒,、蔥和姜,、蒜。

做法：先把牛腩和西紅柿切成核桃大的塊備用；干凈的牛腩不用焯水,，用少許油煸炒八角,、花椒出香味之后撈出，放入姜,、蒜片和牛腩翻炒到牛腩表面稍干時(shí)加料酒,；再翻炒數(shù)下添入開水，放入鍋中燉一個(gè)半小時(shí),。取出燉好的牛腩倒在炒鍋里,，放入西紅柿塊，小火慢燉15分鐘收汁,，用水淀粉勾芡后撒蔥花即可,。

（2）淮山枸杞子鮮菌豬尾湯

材料：山藥、枸杞子,、金針菇,，豬尾或者牛尾。

做法：豬尾先切斷焯水,，去除浮沫,，然后重新加水，加入生姜,，桂皮,，大料，蔥段,，大火煲沸后,，改文火煲半個(gè)小時(shí)后加入山藥，繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí),，然后加入焯過(guò)水的金針菇,，洗凈的枸杞子，約10分鐘觀火,，調(diào)入適量食鹽便可,。

（3）當(dāng)歸紅棗老鴨湯

材料：老鴨350克，當(dāng)歸10克,，紅棗50克,，姜10克，清水1500克,。調(diào)味料：鹽5克,，雞精3克，糖1克,，胡椒粉1克,。

做法：將老鴨斬塊汆水,，當(dāng)歸、紅棗洗凈,，姜切片待用,。凈鍋上火，放入清水,、姜片,、老鴨、當(dāng)歸,、紅棗,，大火燒開轉(zhuǎn)敘燉50分鐘調(diào)味即成。當(dāng)歸紅棗老鴨湯是一種常見(jiàn)的男性養(yǎng)生湯,，非常適合男人滋補(bǔ)養(yǎng)生飲用,。

（4）羊肉鵪鶉湯

材料：鵪鶉1只，羊肉200克,，小麥仁50克,，生姜、料酒,、食鹽各適量,。

做法：鵪鶉去毛及腸雜洗凈，羊肉切小塊,。加水煮沸,，打去浮沫，加人小麥仁,、生姜,、料酒、食鹽,，文火燉至肉熟爛即可,。

男性補(bǔ)腎壯陽(yáng)湯

（1）首烏鴿蛋湯

材料：何首烏5克，熟地3克,，鴿蛋50克,，草菇10克、鹽,。

做法：將鴿蛋放入冷水中,，煮熟后剝皮。草菇去皮取芯,。將何首烏、熟地煎約30分鐘,，留汁備用,。用首烏,、熟地汁與鴿蛋、草菇一起燉約30分鐘,，至熟后加入鹽即可,。

（2）玉竹赤羊湯

材料：玉竹3克，山羊肉200克,，陳皮8克,，枸杞2克，鹽,、蔥,、姜、料酒適量,。

做法：將羊肉切塊在沸水中焯后,，將水倒掉。將所有材料一起及蔥,、姜,、料酒放入鍋中，加入清水煮至熟軟,，燉約40-50分鐘（煲約2個(gè)小時(shí)）,，然后加鹽稍煮即可。

（3）鹿茸雞湯

用料：鹿茸3克,，嫩雞翅膀肉100克,。

做法：將嫩雞的翅膀肉洗凈，用4碗水文火煮,，煮沸去除泡沫,，煮至2碗水便成清湯。鹿茸用1碗水煮成半碗,，倒入雞湯內(nèi)再煮片刻,，油鹽調(diào)味即可。

（4）杜蓉湯

原料：豬腰150克,，杜仲8克,，肉蓯蓉5克，鹽,、蔥,、姜、料酒適量,。

做法：將豬腰剔去筋膜,，挎花刀。將杜仲和肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鐘,，留汁備用,。將豬腰及蔥,、姜、料酒放入鍋中,，加入清水,，燉約40分鐘，再放入鹽稍煮即可,。加入杜仲,、肉蓯蓉，一起燉至熟,。

男性四季養(yǎng)生湯

男性春季養(yǎng)生湯

（1）胡蘿卜洋蔥雞腿湯

材料：雞腿,、胡蘿卜、洋蔥,、姜,、蔥、陳皮,、高湯,、鹽、胡椒粉各適量,。

做法：雞腿洗凈剝?nèi)ルu皮,，剁成塊狀，胡蘿卜洗凈切滾刀塊,、洋蔥切大塊備用,；將雞塊兒放入鍋中焯一下；鍋中放入高湯,、姜,、蔥、陳皮煮開,；將雞腿塊,、胡蘿卜塊入鍋武火燒開，文火燉20分鐘,；放入蔥頭,、胡椒粉煮5分鐘，加鹽調(diào)味后再煮一會(huì)兒即可關(guān)火,。

（2）香菇雞湯

材料：土雞半只,、香菇、紅棗,、姜1塊,、料酒、鹽各適量。

做法∶土雞洗凈切大塊,，紅棗,、香菇泡發(fā)去蒂，姜切片,；將土雞放入開水中焯一下，撈出洗凈瀝干,；將土雞塊,、紅棗、香菇和姜片一同放入砂鍋內(nèi),；鍋內(nèi)倒入沒(méi)過(guò)所有材料的開水,，武火燒開，文火慢燉,；燉至肉爛,，加入精鹽調(diào)味即可食用。

（3）薏仁豬腳湯

材料：薏仁30g,，干凈豬腳一只約半斤,。

做法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋,，加黃酒,、姜及清水1500毫升，蓋好,。先用猛火煮滾,，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時(shí),；待豬蹄爛熟后,，依次加入鹽、醬油,、蔥,、胡椒粉。

（4）海帶排骨湯

材料：豬排骨,、海帶,。

做法：將海帶浸泡后，蒸半小時(shí),，取出再用清水浸泡4小時(shí),，徹底泡發(fā)后，切成長(zhǎng)方塊,。將排骨洗凈,，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗干凈,。在鍋中放入排骨,、蔥段,、姜片、黃酒,，先用大火燒沸,，再用中火煲，然后倒入海帶塊一起煮,。

男性夏季養(yǎng)生湯

（1）山藥排骨湯

材料：山藥,、排骨、蔥,、姜、鹽,、黃酒

做法：山藥洗凈,，去皮切斷，蒸2分鐘,。排骨洗凈,，砂鍋加滿水，煮開,，撇去浮沫,。放姜片蔥結(jié)，加黃酒,，轉(zhuǎn)小火,。煨一小時(shí)，撿去蔥結(jié),，放山藥,，開中火沸騰后再轉(zhuǎn)小火。半小時(shí)后加適量鹽,，繼續(xù)煨半小時(shí)至山藥排骨酥爛即可,。

（2）香菇排骨湯煲

材料：排骨400克、干香菇6朵;姜,、香蔥,、酒、鹽,。

做法：干香菇用冷水浸泡4小時(shí),，香蔥打結(jié)、2小塊姜去皮用刀拍松,。排骨入砂鍋,，加冷水、1塊姜、酒,，大火燒開,，有浮沫出來(lái)，倒掉,，將排骨沖洗干凈,。砂鍋中重新入排骨，加冷水,、1塊姜,、蔥結(jié)、酒,，加蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火,，煲1個(gè)半小時(shí),。開蓋，入香菇,，燒開后小火繼續(xù)煲半小時(shí),，加鹽，再煲15分鐘,，最后灑上蔥花,。

（3）北芪黨參豬肚湯

材料：豬肚半個(gè)，黨參20g,，北芪15g,，生姜4片

做法：先用鹽對(duì)豬肚進(jìn)行擦洗，一定要清洗干凈,，然后把其它的食材都一同放入豬肚中,，然后放入鍋中隔水煲，約2小時(shí)即可食用,。

（4）胡椒豬肚湯

材料：豬肚250g,，胡椒20g，生姜3片,，紅棗6個(gè)

做法：先用適量的食鹽對(duì)豬肚進(jìn)行擦洗,，擦洗干凈后清水洗一次，然后將去核的紅棗,、去皮的生姜都切片并放入豬肚中,，用中火煲兩小時(shí)左右，煲熟后調(diào)味即可食用,。

男性秋季養(yǎng)生湯

（1）冬瓜枸杞牛肉湯

材料：牛肉,、姜、蔥、冬瓜,、枸杞,、料酒、鹽,、胡椒粉,、香菜。

做法：牛肉洗凈,，切方塊,，加姜片、蔥段飛水,，再?zèng)_洗去除血沫,。冬瓜洗凈去皮、瓤,，切薄片,，枸杞子溫水清洗控干。砂鍋一次加足水,，入牛肉大火燒開,，打凈浮末，加姜片,、料酒,、蔥段。大火燒開關(guān)小火煲1小時(shí)以上,。入冬瓜片,、枸杞子中火燒10分鐘，加鹽,、胡椒粉,、香菜末即可。

（2）酸辣菠蘿牛肉湯

材料：牛肉200克,，凈菠蘿肉200克,，米醋100克，鮮湯,、精鹽,、辣椒粉、麻辣油,、味精,、胡椒粉、白糖,、蒜蓉,、生姜汁各適量,。

做法：將牛肉洗凈后剁成末，放入碗內(nèi),，用少量冷水調(diào)成糊狀（防受熱后成團(tuán)）,。菠蘿肉切成細(xì)粒。將湯鍋上火,，加入鮮湯,。燒開后放入牛肉末，用湯勺迅速攪勻,，再燒開后撇去浮沫,，放入菠蘿粒及米醋、精鹽,、辣椒粉,、麻辣油、味精,、胡椒粉,、白糖、蒜蓉,、生姜汁，燒開后倒入大湯碗內(nèi)即可食用,。

（3）南瓜牛肉湯

材料：高湯20大匙,，胡椒粉1小匙，精鹽1小匙,，牛肉250克,，南瓜500克，香蔥2棵,，生姜1塊,。

做法：南瓜削去硬皮，洗凈,，切成約3厘米大小的方塊,。生姜洗凈拍松，香蔥洗凈打結(jié),。牛肉剔去筋膜,，洗凈切成約2厘米見(jiàn)方的塊，先放入沸水中略焯一下,，再放入鍋內(nèi),，加入高湯，待牛肉煮熟后,，加入南瓜塊,、生姜,、香蔥結(jié)同煮，待牛肉熟透,，用胡椒粉,、精鹽調(diào)味即可。

男性冬季養(yǎng)生湯

（1）三色排骨湯

材料：排骨,，玉米,，胡蘿卜

做法：胡蘿卜削皮，洗凈切小塊,，玉米洗凈切段備用,，生姜洗凈拍松。將排骨洗凈砍成塊,，后用熱水氽燙去血水,，再撈起洗凈瀝干備用。將所有材料及姜片和少許食醋一起放入內(nèi)鍋,，加熱煮沸后改中火煮約5～8分鐘,，然后轉(zhuǎn)小火燒90分鐘這樣。最后加精鹽,，味精即可,。在燉骨頭湯時(shí)，加少許食醋,，骨頭湯中的鈣質(zhì)更容易溢出,，有利于人體對(duì)鈣的吸收和利用。

（2）慢火老鴨湯

材料：鴨子小半個(gè),，羅漢筍,，干香菇

做法：干香菇事先泡發(fā)，然后去蒂切片,。鴨子洗干凈,，倒入燒開的水，撇出血水和浮沫,，煮幾分種后撈出,。換砂鍋，水開倒入去過(guò)浮沫的鴨子,，加姜片和一些料酒,。水開倒入切好的香菇和筍子，大火燒開后轉(zhuǎn)小火,。小火最起碼1個(gè)半小時(shí)才可以上桌,，那樣鴨子才好吃，起鍋前加適當(dāng)?shù)柠},，撒上些蔥花即可,。

（3）羊肉蘿卜湯

材料：羊排肉,，蘿卜

做法：羊排肉洗凈，瀝干血水切塊,。蔥姜洗凈分別切段,、片備用。羊排肉內(nèi)放入料酒,、姜片抓勻,，淹漬半小時(shí)。白蘿卜洗凈,，去根須,，切成塊。鍋內(nèi)倒油燒至六成熱,，放入蔥段煸香,，放入腌漬好的羊排肉，大火翻炒過(guò)油,。湯鍋內(nèi)倒適量清水,，大火燒開后放入羊肉，開鍋后撇去浮沫,，放十幾顆花椒去腥,，用小火燜煮2小時(shí)。放入蘿卜繼續(xù)燜煮1小時(shí),，加鹽,、味精，撒點(diǎn)蔥花即可,。

男性熬夜養(yǎng)生湯

（1）枸杞紅棗銀耳湯

男性養(yǎng)生喝什么湯好,？可以試試枸杞紅棗銀耳湯,，這種養(yǎng)生湯喝起來(lái)不會(huì)那么的油膩,，滋補(bǔ)效果確實(shí)非常的不錯(cuò)。枸杞紅棗都具有不錯(cuò)的補(bǔ)氣生血效果,，能夠去除因?yàn)殚L(zhǎng)期熬夜而積郁在人體內(nèi)的火氣,，還有非常不錯(cuò)的養(yǎng)顏和安神的功效，能夠幫助男性調(diào)整狀態(tài),。

（2）蓮子百合瘦肉湯

男人養(yǎng)生湯煲湯也可以選擇鏈子百合瘦肉湯,，這款養(yǎng)生湯有非常好的清心潤(rùn)肺的功效，對(duì)于因?yàn)榘疽顾鸬氖咝募掳Y狀是非常有幫助的,。而且也能夠補(bǔ)充人體內(nèi)所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。

（3）豬腰杜仲湯

這款養(yǎng)生湯的滋補(bǔ)效果相對(duì)來(lái)講更加的強(qiáng)一點(diǎn)，對(duì)于長(zhǎng)期熬夜所引起的男性身體酸痛和四肢乏力癥狀有比較好的緩解作用,，是一款功效不錯(cuò)的男性養(yǎng)生湯,。

（4）生地?zé)貘喌?/strong>

生地20克,、鴨蛋1至2個(gè)，加水適量燉之,，蛋熟后去殼,，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調(diào)味,，食蛋飲汁,，每日1次或每周2至3次。適合熬夜后口燥咽干,、牙齦腫痛者,，也是不錯(cuò)的男人滋補(bǔ)養(yǎng)生湯之一。

（5）粉葛生魚湯

每次用粉葛250克洗凈切成小塊,，生魚一條去腮及內(nèi)臟,，加水適量共煲，魚熟后放入姜絲,、油鹽調(diào)味,，食魚飲湯，每月或隔日1次,。有舒筋活絡(luò),、益氣和血、解肌痛等功效,，適用于勞力過(guò)度熬夜后的肌內(nèi)酸痛,、頸肌脹痛者服用，是適合男人喝的養(yǎng)生湯,。

預(yù)防前列腺疾病養(yǎng)生湯

（1）參芪冬瓜湯

原料：黨參15克,，黃芪20克，冬瓜50克,，味精,、香油、鹽適量,。

做法：將黨參,、黃芪置于砂鍋內(nèi)加水煎15分鐘去渣留汁，乘熱加入冬瓜至熟,，再加調(diào)料即成,，佐餐用。有健脾益氣,，升陽(yáng)利尿之功效,。

（2）桂漿粥

原料：肉桂5克，車前草30克,，粳米50克,。

做法：先煎肉桂,、車前草，去渣取汁,，再加入粳米煮熟后加適量紅糖,，空腹服,。有溫陽(yáng)利水之功效,。

（3）杏梨石葦飲

原料：苦杏仁10克，石葦12克,，車前草15克,，大鴨梨1個(gè)，冰糖少許,。

做法：將杏仁去皮搗碎,，鴨梨去核切塊，與石葦,、車前草加水同煮,，熟后加冰糖，代茶飲,。有瀉肺火,，利水道功效。

（4）利尿黃瓜湯

原料：黃瓜1個(gè),，瞿麥10克,，味精、鹽,、香油適量,。

做法：先煎蘆蘺、瞿麥,，去渣取汁,，再重煮沸后加入黃瓜片，再加調(diào)料,，待溫食用,。有利水道之功效,。