真鹿茸片蠟片半透明,、薄且邊緣整齊,；粉片切面細(xì)膩，有蜂窩狀小孔,；血片暗紅,，血線(xiàn)分布自然。顏色上,，蠟片淡黃透光,，粉片偏白或微紅，血片暗紅褐紅,。假鹿茸片切面過(guò)于光滑或塊狀,，無(wú)蜂窩結(jié)構(gòu)；染色血片顏色鮮艷均勻,。骨片冒充蠟片時(shí)發(fā)灰發(fā)暗,，可能用動(dòng)物皮膠壓制，缺乏天然紋理,。

真鹿茸帶淡淡腥味（類(lèi)似動(dòng)物角類(lèi)）,，優(yōu)質(zhì)蠟片略帶甘香，無(wú)刺鼻異味。假鹿茸可能有化學(xué)膠味,、酸臭味或異常濃烈的腥味（如魚(yú)腥味）,；明膠偽造的無(wú)味或帶塑料味。氣味異常鮮艷或刺鼻多為人工添加,，天然鹿茸氣味溫和,。

真品：蠟片輕捏有彈性，稍軟不易碎,；粉片脆,，易掰斷呈粉狀；血片稍硬但仍有韌性,。假品：膠質(zhì)假片彈性過(guò)大如軟糖,；淀粉壓制品易碎成粉末，無(wú)韌性,。真鹿茸質(zhì)地因部位不同而變化,，假貨質(zhì)地單一或不符合天然特性。

真鹿茸泡水后水微黃（蠟片）或淡紅（血片）,，褪色緩慢,；保持形狀不溶解。假鹿茸染色后假片迅速褪色,，水變深紅/橙紅,；膠質(zhì)假片泡軟膨脹甚至溶解。天然色素穩(wěn)定,，人工色素易滲出,，水試可快速識(shí)別染色或膠質(zhì)造假。

真鹿茸：燃燒有毛發(fā)焦味（類(lèi)似燒指甲）,，炭化后呈黑色塊狀,。假鹿茸：膠質(zhì)假片燃燒有塑料/化學(xué)味；淀粉假片燃燒快,，灰化呈白粉末,。真鹿茸含蛋白質(zhì)，燃燒特征與假貨（膠,、淀粉）明顯不同,，因此maigoo小編認(rèn)為氣味和殘留物是關(guān)鍵鑒別點(diǎn)。

梅花鹿茸（黃毛茸）：品質(zhì)最佳,，價(jià)格較高,，主產(chǎn)東北（吉林、遼寧）,、青海等地,。

馬鹿茸（青毛茸）：次之，產(chǎn)量較大，價(jià)格較低,，主產(chǎn)新疆,、內(nèi)蒙古、俄羅斯等地,。

進(jìn)口茸：新西蘭鹿茸多為養(yǎng)殖馬鹿茸,，藥效較弱，價(jià)格便宜,。

建議：maigoo小編建議優(yōu)先選梅花鹿茸片,，尤其是頭茬二杠茸（分枝頂端最嫩部分）。

顏色：

優(yōu)質(zhì)茸片：蠟黃,、米黃或淺棕色（血茸片因含血呈暗紅或黑褐色）,。

劣質(zhì)茸片：發(fā)白（可能漂白）或發(fā)黑（可能變質(zhì)）。

形狀：

頭茬茸片：圓形或類(lèi)圓形,，邊緣整齊,，厚度均勻（約1-2毫米）。

骨化嚴(yán)重的茸片：邊緣不規(guī)則,，中心有蜂窩狀孔（藥效低）,。

氣味：優(yōu)質(zhì)鹿茸有輕微腥味（類(lèi)似動(dòng)物角質(zhì)），但不應(yīng)有霉味,、酸臭味,。

味道：舌尖輕舔時(shí),，微咸,、微腥，嚼之有細(xì)沙感（骨化程度低）,。

蠟片（極品）：半透明蠟質(zhì)狀,，切面光滑無(wú)孔，為茸尖部分,，價(jià)格昂貴,。

粉片：切面細(xì)膩呈粉狀，無(wú)蜂窩孔（中等品質(zhì)）,。

骨片：切面粗糙有蜂窩孔,，骨化嚴(yán)重，藥效差,。

技巧：對(duì)著光觀察,，優(yōu)質(zhì)茸片透光性較好，骨化部分不透光,。

等級(jí)排序：蠟片 > 半蠟片 > 粉片 > 紗片（血片） > 骨片,。

適用需求：

滋補(bǔ)強(qiáng)身：選蠟片或半蠟片（價(jià)格高但效果好）。

日常保健：買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)編輯認(rèn)為粉片或紗片性?xún)r(jià)比更高,。

可靠途徑：正規(guī)藥店（如同仁堂）,、品牌中藥材網(wǎng)店（需有檢測(cè)報(bào)告）、產(chǎn)地直供商家,。

避坑提示：

警惕低價(jià)促銷(xiāo)（真鹿茸成本較高）,。

要求提供鹿茸來(lái)源證明（如梅花鹿養(yǎng)殖許可）。