生鮮農(nóng)產(chǎn)品知識(shí)大講堂
海鮮菜譜做法大全 海產(chǎn)品烹飪技巧 吃海鮮注意事項(xiàng)有哪些
提到海鮮,大家想到最多的幾個(gè)詞就是貴,、山珍海味,、鮮美、濱海城市,。海鮮肉質(zhì)細(xì)嫩,,滋味肥厚,營(yíng)養(yǎng)豐富,。雖然價(jià)格不便宜,,但是隨著人們對(duì)生活質(zhì)量的追求,海鮮逐漸成為受到大眾喜愛的一類食物,。而且自己購買進(jìn)行加工烹飪,,不僅價(jià)格實(shí)惠,而且衛(wèi)生,、味道會(huì)好得多,。海鮮的種類、做法、菜譜還有食用禁忌是大家所關(guān)心的話題,,掌握吃海鮮的秘訣很有必要噢,!一起來看看小編為大家整理的最全海鮮匯總。
淡水水產(chǎn)品有哪些,?常見的淡水水產(chǎn)品大全
水產(chǎn)食品營(yíng)養(yǎng)豐富,,風(fēng)味各異,生活中經(jīng)常最常見的水產(chǎn)品莫過于魚,、蝦,、蟹、貝類等,,都是人們餐桌上不可缺少的食物。然而大多數(shù)水產(chǎn)品捕撈后,,如不立即采取保鮮措施,,很容易腐敗變質(zhì),因此要注重對(duì)水產(chǎn)品的儲(chǔ)存方法,。本篇專題給大家?guī)淼氖浅R娝a(chǎn)品種類以及它們的烹飪方法,。
【海鮮種類】市場(chǎng)上常見的海鮮種類盤點(diǎn) 經(jīng)常吃的海鮮品種你都了解嗎?
海鮮就是海產(chǎn)食物,,海鮮已經(jīng)是奢侈品,,隨著生活水平的提高,這些常見的海鮮都是我們餐桌的???,也不陌生。很多人對(duì)海鮮的人事就是海參,、鮑魚,、龍蝦、扇貝,,海鮮種類繁多,,按大類就可分為魚類、貝類,、蝦類,、蟹類、海藻類等,。不同種類的海鮮類下還有很多的品種,,作為喜愛海鮮類食物的吃貨,這些海鮮的功效,、食用注意,、價(jià)格、做法都是要提前了解的,,一起來盤點(diǎn)盤點(diǎn)市場(chǎng)上常見的海鮮種類吧,。這份指南收好嗎,,再也不怕吃飯的時(shí)候?qū)擂谓胁怀雒掷病?/div>
春季時(shí)令水果有哪些 春天吃什么水果養(yǎng)生
春天雖然百花才剛剛開放,但是也有不少早熟的水果已經(jīng)等著我們?nèi)テ穱L了,。春天多吃水果,,既能生津解渴,又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),,但是要吃的健康,,就要吃當(dāng)季的、順應(yīng)季節(jié)的水果品種,。那么春季春季時(shí)令水果有哪些,?春天養(yǎng)生吃什么水果好?本期專題為大家介紹春季水果品種以及吃水果的注意事項(xiàng),。
畜肉和禽肉有哪些,?哪些動(dòng)物算野味?可食用的飛禽走獸種類大全
要營(yíng)養(yǎng)均衡,,吃的健康,,葷素平衡才是科學(xué)的。肉類含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪和B族維生素,、礦物質(zhì),是人類的重要食品,。肉類包括畜肉,、禽肉。畜肉和禽肉有哪些,?畜肉有豬,、牛、羊,、兔肉等,,禽肉有雞、鴨,、鵝肉等,。肉類營(yíng)養(yǎng)豐富,但也要吃正規(guī)渠道販賣的肉類,,吃野味堅(jiān)決不可?。∠旅鏋榇蠹医榻B常見的肉類品種,。
各種水果的挑選方法 挑選水果的小竅門
大家都喜歡吃新鮮的水果,,因?yàn)檫@樣的水果口感好、汁液多、營(yíng)養(yǎng)高,、有益健康,。而不新鮮的水果,不僅影響口感,,還可能會(huì)吃壞肚子,。那么,怎樣才能挑選到新鮮好吃的水果呢,?下面小編給大家整理了不同種類水果的挑選方法,,趕緊學(xué)起來!
【時(shí)令水果】一年四季吃什么應(yīng)季水果,?四季適合種什么水果,?
隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,水果蔬菜的種植越來越不受地域和時(shí)間的限制,,以往某些時(shí)間吃不到的水果,,現(xiàn)在也有的賣了。不過雖然有的吃是好事,,但是反季節(jié)水果的味道終究抵不上應(yīng)季水果。那么不同季節(jié)有哪些應(yīng)季水果呢,?哪個(gè)季節(jié)種果樹最好,?下面一起來看看一年四季水果時(shí)間表。
【時(shí)令蔬菜】一年四季吃什么蔬菜,?一年四季適合種什么菜,?
時(shí)令蔬菜是指那些根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)特點(diǎn),在自然環(huán)境條件下,,通過栽培管理,,采收后新鮮上市的蔬菜。對(duì)比反季節(jié)蔬菜來說,,時(shí)令蔬菜營(yíng)養(yǎng)更豐富,。那么,一年四季吃什么蔬菜好,?一年四季適合種什么菜,?下面,小編為大家整理了一份常見的時(shí)令蔬菜清單,,一起來看看了解下吧,!
國(guó)內(nèi)外菜系大全 各場(chǎng)合食譜推薦 最實(shí)用的菜式菜譜大匯總
民以食為天,食物是人體營(yíng)養(yǎng)最主要最重要的來源,,食物除了關(guān)乎我們的生活質(zhì)量,,更重要的是決定著我們一生的健康,所以吃好比什么都重要。吃貨肯定對(duì)美食文化了如指掌,,除了中國(guó)的美食文化博大精深,,世界各國(guó)的美食都是包羅萬象,不同人的喜愛也風(fēng)味各異,。具體的菜式菜譜有哪些呢,?食物烹飪?cè)趺礃幼钚迈r好吃?作為吃貨,,這些廚師資深干貨一定要了解,,一起來看看最實(shí)用的菜式菜譜大匯總,不管是宴請(qǐng)還是日常下廚都很實(shí)用噢,!
【魚翅知識(shí)百科】魚翅的家常做法 魚翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值盤點(diǎn)
大家都知道,,魚翅是我們生活中非常珍貴的食材之一,也十分昂貴,,除了因?yàn)轸~翅稀有之外,,魚翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,魚翅能滲濕行水,,開胃進(jìn)食,,清痰消淤積,補(bǔ)五臟,,長(zhǎng)腰力,,益虛癆,當(dāng)然魚翅也有一些副作用,,所以食用方面的禁忌也要注意,。魚翅的家常做法有哪些,?讓我們一起來看看魚翅怎么吃最健康吧,!
肉丸子的制作方法和配料 肉丸選購及吃法注意
肉丸是大家比較熟悉的食品之一,,特別是喜歡吃火鍋的朋友,對(duì)肉丸肯定不陌生,。那吃速凍肉丸好嗎,?速凍肉丸的好處是省時(shí),,并且相對(duì)比較有營(yíng)養(yǎng),,壞處是脂肪含量過高,、新鮮感低,、鹽分含量高,因此要適量食用,。肉丸的種類很多,,按原料可分為豬肉丸、牛肉丸,、羊肉丸,、魚丸、蝦丸等,,在選購的時(shí)候一定要看清楚再下手,。那想要?jiǎng)邮肿龅脑挘馔柙趺醋龊贸??吃不完的肉丸怎么保存,?和Maigoo網(wǎng)編來看詳細(xì)的肉丸知識(shí)吧。
【粽子的做法和包法】三角粽,、四角粽子的包法圖解 常見形狀粽子你會(huì)包幾種
不知不覺又要到端午節(jié)了,,端午節(jié)就得吃粽子才有過節(jié)的氣氛,。平時(shí)我們吃的粽子常見的有三角形、四角形,,其實(shí)粽子的包法有很多種:長(zhǎng)粽,、三角粽、四角粽,、圓錐粽(塔形粽),、枕頭粽(龍舟粽)······這么多粽子包法你都會(huì)嗎?下面小編就介紹粽子6大包法及圖解,,一起來學(xué)習(xí)一下自己動(dòng)手包粽子吧,!
時(shí)令果蔬正當(dāng)鮮 一年四季應(yīng)吃什么時(shí)令食物?
科技發(fā)達(dá)的時(shí)代中,,產(chǎn)生新技術(shù),,大棚技術(shù)來栽培時(shí)令果蔬,。這種方法帶給了人們極大的便利,讓人們能夠在任何時(shí)刻品嘗到新鮮的時(shí)令果蔬,。但是,,自然規(guī)律成熟的果蔬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,孔子在《論語》中也說不時(shí)不食,,就是要求我們每個(gè)季節(jié)里應(yīng)該遵循大自然的規(guī)律采備食物,,這樣的食物營(yíng)養(yǎng)更加豐富,才能達(dá)到養(yǎng)生的目的,,那么時(shí)令果蔬有哪些,?時(shí)令堅(jiān)果、果酒有哪些,?四季種菜,、種花如何種植。
【海鮮保存方法】活海鮮怎么保存 死海鮮如何保存不變質(zhì)
海鮮既然叫海鮮,,肯定是越新鮮越好吃,。但是很多人買回來的海鮮來不及做,處理保存不當(dāng)那可就白白浪費(fèi)了這些美味,。 儲(chǔ)存海鮮是很有講究的,,那么對(duì)商販來說活海鮮如何保存才能最大的保障鮮味?死了的海鮮如何保存,?消費(fèi)者買多了吃不完的海鮮怎么保存,?下面來看看海鮮保存方法吧,!
【粽子知識(shí)百科】粽子的來歷 粽子的做法 粽子要蒸多久
端午節(jié)吃粽子是很多人的最愛,,也是我們國(guó)家歷史文化的一部分,,但是粽子的來歷你知道多少,。在市場(chǎng)上,,有各種各樣的粽子,它們是如何制作出來的,,以及一個(gè)粽子要蒸多久才會(huì)熟,想必對(duì)于這些大家也很好奇吧,,接下來就跟著買購網(wǎng)小編來看看粽子的相關(guān)知識(shí)吧,!
蝦滑的功效與作用禁忌 蝦滑的做法及食用須知
蝦滑是一種蝦泥制品,,營(yíng)養(yǎng)豐富,熱量比較低,,而且口感爽脆,,受到不少消費(fèi)者的青睞,,那蝦滑去哪里買,?大多數(shù)情況下火鍋食材店、大一些的超市或菜市場(chǎng)都有賣,,如果買不到或不放心質(zhì)量問題,可以自己手打蝦滑,,手打蝦滑用什么蝦,?做蝦滑蝦和淀粉的比例是多少?手工蝦滑的做法配方是什么,?下面和Maigoo網(wǎng)編來看更詳細(xì)的蝦滑知識(shí)吧,。
魚丸的制作方法和配方 魚肉丸子食用宜忌須知
魚丸又稱“魚包肉”,將魚肉剁蓉后加淀粉攪拌均勻,,再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物,。魚丸的種類比較多,,用不同的魚做原材料會(huì)有不同的口味,,此外不少地方有自己的特色魚丸,比如福州魚丸,、晉江深滬魚丸,、臺(tái)灣魚丸等,。優(yōu)質(zhì)魚丸營(yíng)養(yǎng)豐富,,Q彈爽口,,在挑選魚丸的時(shí)候一定要注意查看標(biāo)簽、配料表等,,如果實(shí)在擔(dān)心買到不好的魚丸,,可以嘗試做手工魚丸,那手工魚丸怎么做,?做好的魚丸怎么保存,?和Maigoo網(wǎng)編看詳細(xì)的魚丸知識(shí)吧。
【方便面知識(shí)百科】方便面的危害 方便面怎么煮好吃
從營(yíng)養(yǎng)的角度出發(fā),方便面背負(fù)著罪名---垃圾食品,。其實(shí)深入營(yíng)養(yǎng)的角度,,它不能背負(fù)此名,,并且我們應(yīng)該感謝它,它為我們的出行就餐提供了很大的方便,,它只是營(yíng)養(yǎng)單一,,如果長(zhǎng)期只食用方便面,,會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良而給身體帶來副作用,。接下來,下面就跟買購網(wǎng)小編一起去了解方便面的相關(guān)知識(shí)吧,!
湯圓是元宵嗎 湯圓的做法及食用注意
湯圓又稱湯團(tuán),、浮元子,,是元宵節(jié)特色小吃,有家人團(tuán)圓,,和睦幸福等寓意,那湯圓和元宵一樣嗎,?不一樣,北方“滾”元宵,,制作上比湯圓繁雜,南方“包”湯圓,,有點(diǎn)兒像包餃子。其實(shí)湯圓不僅南北方有差異,,不同地方也有各自的特色湯圓,,比如貴州雞肉湯圓、四川心肺湯圓,、蘇州五色湯圓、廣東四式湯圓等,,那不同的湯圓怎么做?去購買速凍湯圓要注意什么,?下面和Maigoo網(wǎng)編來看更多的湯圓知識(shí)吧。
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