蔬菜配送生意經(jīng)營模式有哪些

一、線上APP

線上經(jīng)營大家一定都是非常熟悉的,，因?yàn)榇蠹叶荚诰W(wǎng)上買過衣服或者其他的東西,，蔬菜配送也是一樣的。只要下載一個(gè)蔬菜配送的APP,，就可以直接在上面進(jìn)行購物了,，就像我們的網(wǎng)購一樣。現(xiàn)在這樣的配送平臺(tái)有很多,，就是專門為一些商鋪,，飯店，進(jìn)行菜品的配送,，因?yàn)樽錾饩褪潜容^忙碌的,，有時(shí)候抽不開身出去買菜，如果離菜市場比較遠(yuǎn),，那么就更加不方便了,。但是有了這樣的蔬菜配送APP平臺(tái)之后，我們就可以輕輕松松買到我們想要的蔬菜了,，而且是送貨上門,，非常的方便。

二,、店鋪經(jīng)營

店鋪經(jīng)營也是非常常見的,，現(xiàn)在很多地方都會(huì)有買蔬菜的，供應(yīng)量小的就在菜市場,、攤位,，進(jìn)行零售。供應(yīng)量比較大的,，我們就可以和一些超市,、商場、菜市場,、社區(qū)菜市場等等,，進(jìn)行合作，負(fù)責(zé)蔬菜的配送,。蔬菜配送生意經(jīng)營模式,，也可喲自身尋找商家，為一些飯店,、餐飲店,、各大食堂進(jìn)行配送，一個(gè)電話就可以上門,。

如何做好蔬菜配送生意

一,、確定業(yè)務(wù)范圍

目前蔬菜配送從配送客戶分類來說,，主要分為食材蔬菜配送，企事業(yè)機(jī)關(guān)單位食堂,、酒店高端餐廳食材配送,，垂直行業(yè)食材配送，生鮮超市蔬菜配送這幾種,。確定好業(yè)務(wù)范圍能夠讓企業(yè)的愿景和執(zhí)行方向聚焦,，傳播效應(yīng)也非常明顯。

二,、盈利技巧

1,、定位客戶

對(duì)于剛?cè)胄械氖卟伺渌凸緛碚f，確定好業(yè)務(wù)范圍之后,，接下來的一步就是找到對(duì)應(yīng)的標(biāo)桿客戶,。可以這么說,，找到清晰的客群定位并取得標(biāo)桿客戶之后,，就等于邁出了蔬菜配送成功的第一步。

2,、狠抓供應(yīng)鏈

蔬菜配送的本質(zhì)就是供應(yīng)鏈生意,，做好了供應(yīng)鏈，抓好了采購工作,，基本上這門生意大的難點(diǎn)就被解決了,。

一般來說，大家做蔬菜配送生意是全品類生意,，可不僅僅是蔬菜,，這其中大的品類涉及到蔬菜，肉禽蛋,，海鮮水產(chǎn),，凍貨，熟食,，糧油，干貨調(diào)料,，餐飲用品,，酒水飲料，水果,。這么多的品類,，而且是天天配送，每個(gè)品類都涉及到若干個(gè)供應(yīng)商,，標(biāo)品還好,，非大宗類的蔬菜,，本身價(jià)格就是天天變，而且質(zhì)量基本上也是天天變,，如果采購這塊不夠?qū)I(yè),，供應(yīng)商這塊控制不嚴(yán)格的話，影響是非常大的,。

3,、做好物流配送

物流配送作為蔬菜配送里面的另一個(gè)制約服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要環(huán)節(jié)，也是要引起重視的點(diǎn),。一般來說,，物流配送有自營的，有外包的,，一線城市的蔬菜配送基本上以自己的車為主,，但是要做大，純靠自營物流局限性太大,，總體來說,，初期自營相對(duì)比較劃算，做到一定規(guī)模之后,，自營和外包結(jié)合起來會(huì)更優(yōu),。受到物流成本制約因素的影響，二線城市的蔬菜配送利潤要相對(duì)高些,，而且隨著蔬菜價(jià)格的上漲,，物流成本可控的情況下，會(huì)有不錯(cuò)的盈利,。

三,、財(cái)務(wù)管理

蔬菜配送生意是天天都運(yùn)作的一種生意，上了規(guī)模以后,，上游涉及到幾十個(gè)供應(yīng)商的對(duì)賬,，下游涉及到上百個(gè)客戶的對(duì)賬，發(fā)票等事宜,。一旦上了規(guī)模之后,，每天動(dòng)輒數(shù)十萬的款項(xiàng)，容不得出半點(diǎn)亂,，因此一定要做好財(cái)務(wù)管理工作,。

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