無錫菜是無錫的本幫菜,也叫“錫幫菜”,,自上世紀九十年代以來,,無錫菜不再太甜,,而是多滋多味,;烹飪方法不再墨守傳統(tǒng),,而是博采眾長,;菜肴的品種不再單一,創(chuàng)新品種迭出,;注重營養(yǎng)、重視衛(wèi)生已經成為無錫飲食消費的時尚,;綠色,、生態(tài),、營養(yǎng)等新理念已經在無錫許多餐飲、酒店企業(yè)生根開花,。
無錫豐盛的小吃,,可分為傳統(tǒng)名點和小吃,。傳統(tǒng)的名點往往有著一,、二百年的歷史,,比如老式儈面,、三鮮餛飩,、太湖船點等,,除了名點,,無錫著名小吃還有梅花糕,、掛粉湯圓,、銀絲面,、梅貢餅等都是響當當的無錫當家小吃,。此外小吃有很多老字號,,如王興記,、拱北樓、穆桂英,、熙盛源,、笑來喜、五口灶,、錫籠記等,。
無錫自古就是魚米之鄉(xiāng),物產豐饒,,水產豐富。傳統(tǒng)四大特產為:醬排骨、油面筋,、惠山泥人、陽山水蜜桃,。美食特產就有太湖區(qū)的“三白”:銀魚,、白蝦,、白緦魚為水中上品,另外還有馬山楊梅,、無錫小籠,、拱北樓陽春面,、聚豐園腐乳肉等眾多有著傳奇歷史的美食特產,。
無錫美食街哪里最有名,?MAIGOO小編為你盤點錫十大美食街,,包含無錫有名的小吃街、夜市街等等,,如南長街美食街,、南禪寺美食街、崇安寺美食街,、湖濱路美食街,、惠山古鎮(zhèn)小吃一條街、小婁巷美食街、江陰忠義街夜市等,,一起隨我們來尋覓無錫美味吧,。
無錫老字號美食有哪些呢?MAIGOO美食小編為你整理了無錫十大老字號餐廳及排行榜,,其中就包含了王興記餛飩店,、無錫聚豐園、無錫三鳳橋肉莊,、穆桂英美食城等無錫中華老字號美食餐廳,,還包含了江蘇老字號飯店拱北樓,以及憶秦園小籠包,、無錫狀元樓,、中國飯店等無錫老字號美食,一起來看看吧,。