優(yōu)質(zhì)牛奶喝起來口感順滑細膩，脂肪和蛋白質(zhì)含量高,。其中全脂牛奶基本上保留了牛奶中原有的營養(yǎng)成分和原有風(fēng)味,，能夠補充日常所需的多種營養(yǎng)元素，適合兒童,、老人,、孕婦等飲用；脫脂牛奶減少了脂肪攝入量,，適合健身,、瘦身人群；有機牛奶天然無污染,，營養(yǎng)充分,，適合追求健康的人群。【不同人群牛奶選購攻略>>】

好的酸奶口感濃郁,，多含有活益生菌，需冷藏,，保質(zhì)期短,，其蛋白質(zhì)含量高，通常大于2.3%,。再看配料表,，除生牛乳外，盡量選添加成分少且天然的酸奶,，營養(yǎng)成分保留更全面,。此外，需注意的是,，乳酸飲料,、酸奶飲品其實是飲品，不是酸奶,。【酸奶種類大全>>】

乳飲料在選購時要仔細查看產(chǎn)品包裝上的標簽標識是否齊全,，以便區(qū)分產(chǎn)品是配制型含乳飲料還是發(fā)酵型含乳飲料,，其中發(fā)酵型含乳飲料含有活性乳酸菌，可促進腸道吸收,，更適合有瘦身需求的人士,，而配制型含乳飲料風(fēng)味十足,，適合作為早餐奶或日常飲品,。【好喝的含乳飲料推薦>>】

高品質(zhì)的奶粉的奶源地是關(guān)鍵，其中,，荷蘭,、新西蘭、澳洲等奶源地的奶粉質(zhì)量都是得到保障的,。再來,，看奶粉配方，含有opo結(jié)構(gòu)脂,、乳鐵蛋白,、葉黃素等成分的奶粉適合寶寶飲用，可促進發(fā)育,；含有葉酸及多種維生素的奶粉,，可補充孕期營養(yǎng)所需，適合孕婦,；含有高鈣的奶粉,，可幫助維持骨密度，適合中老年飲用,。【奶粉選購攻略>>】

天然的優(yōu)質(zhì)奶油,，呈均勻一致的淡黃色，有光澤,，氣味自然,，口感柔滑細膩，氣味太香,、太濃郁的奶油,，反而可能添加過量的奶粉和香精。優(yōu)質(zhì)的動物性奶油易于被消化吸收,，而植物性奶油含有反式脂肪,，不宜選擇。此外,，帶有認證的奶油,，在質(zhì)量上更有保障，使用更安心,。

首先看奶酪產(chǎn)地,，國內(nèi)大多奶酪都來自內(nèi)蒙古，國外則有新西蘭,、澳大利亞,、愛爾蘭、荷蘭等奶源地都是比較好的,；再看工藝,，天然奶酪未進行加工，營養(yǎng)價值更高,；最后看用途,，如奶酪條、奶片適合做零食，新鮮奶酪適合放沙拉,，兒童奶酪則含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),。

煉乳的顏色應(yīng)呈均勻一致的乳白色或微黃色,，有光澤，具有煉乳固有的滋味和氣味,；全脂加糖煉乳甜味純正,，口感細膩，質(zhì)地均勻,，黏度適中,。

南洋香料奶茶,、布丁鴛鴦奶茶,、椰香椰果奶茶、港式皇家絲滑奶茶,、泰式奶茶,、熱鴛鴦奶茶、香蕉奶茶布丁,、珍珠奶茶,、麥香奶茶、雙皮奶等。

非常適合正在生長發(fā)育的青少年和兒童,、老人、營養(yǎng)不良者,、缺鈣者,、體質(zhì)不佳者、便秘腹瀉者,、近視等人群食用,。

熟奶豆腐,、生奶豆腐、魚子奶豆腐,、楊梅奶豆腐,、凝乳奶豆腐等。