茄子是我们经常吃的一种蔬菜，原产亚洲热带，中国各省均有栽培。茄子的果实可供蔬食，根、茎、叶可入药，具有清热活血化瘀、利尿消肿、宽肠之功效。那么茄子的品种有哪些呢？茄子如何挑选？茄子怎么做好吃又简单？下面是maigoo网茄子知识百科，为您详细介绍茄子知识百科，一起来了解更多茄子相关内容吧。

我们一般吃水果就是直接吃，最多榨成果汁。其实水果的吃法多种多样，可以做成水果沙拉、水果捞、水果布丁、水果便当……等等，还能做成炒菜上台面，另外还有一些奇奇怪怪水果新吃法你一定没试过。原来水果还能做这么多美味可口的美食，快来学两招吧！

买菜做饭，是再日常不过的一件事，不过市场上的菜品琳琅满目，即便是天天逛菜市的老手，恐怕也有挑到眼花缭乱的时候。其实，想要做饭做得好吃，食材的挑选和烹饪技巧都是缺一不可的。那么，如何才能买到新鲜、实惠的原食材呢？怎么做美味的食物？下面，今天小编就收罗了一些买菜做饭的小技巧，让大家能够秒变“做饭达人”。

牛肉享有“肉中骄子”的美称，是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉不仅味道鲜美，而且营养价值很高，属于高蛋白、低脂肪的肉类，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点。下面maigoo网编辑为大家详细介绍牛肉的功效、牛肉选购、牛肉怎么炖好吃又烂等相关内容，一起来看看牛肉知识百科吧。

日本料理作为世界三大料理形式之一，主要分为本膳料理、怀石料理、会席料理和精进料理四大类。不同的日料形式所提供的就餐环境和菜品也有很大的不同。近年来流行的一种日本料理--Omakase，是日本料理中最令宾客惊喜最互动最无束缚的进餐享受，宾客只需要决定一件事便是当晚用餐之价格预算。那么omakase和怀石料理区别在哪里呢？omakase常见食材有哪些呢？下文为大家详细介绍了Omakase的相关内容，希望能帮助您更好地了解日本料理。

为了让食物的口感、味道更加多样化，中国的先民们发明了各种各样带馅料的美食。我们最常见到的是饺子、包子、月饼、粽子还有汤圆等。这些食物的馅料口味也是千变万化，有甜的、有咸的，除了传统经典的味道，还有很多创新口味。那么各种口味的馅料怎么做好吃？下面为大家推荐了各式馅料美食菜谱大全，快来看看吧。

竹子是一种神奇的物种，它既可以用来盖房子，做家具和小工艺品还可以入菜。在云南，有关竹子的美食大致可以分为三类，一类是竹笋；一类是伴着竹子生长的一些小植物以及真菌，比如竹荪；还有一类是靠吃竹子存活的小动物，比如竹虫。下面，跟着小编一起来看看了解下吧，希望对你有帮助！

黄瓜，又叫做青瓜、胡瓜，是一种深受大家喜爱的蔬菜。黄瓜的营养价值很高，它含有丰富的维生素、胡萝卜素和多种人体所必须的微量元素，适量食用黄瓜可以起到提高免疫力的作用。而且一根黄瓜的热量很低，所以黄瓜减肥法才如此流行。除了食用之外，黄瓜还可以拿来敷脸，用黄瓜敷脸可以起到美容的效果。黄瓜怎么做好吃？黄瓜面膜怎么做？接下来和Maigoo网编辑一起来看看黄瓜知识百科吧！

青椒是辣椒的一种，它的种类有很多，平时我们见得比较多的有螺丝椒、青圆椒、青尖椒、二荆条等。青椒口感爽脆，而且有着提高食欲、促进消化的功效，因此很多人都喜欢吃青椒。那么青椒的做法有哪些呢？用青椒做的家常菜有青椒肉丝、青椒土豆丝、青椒炒鸡蛋、虎皮青椒等，还可以将青椒腌制成青辣椒酱后拌饭食用。青椒怎么腌制才好吃？青椒怎么储存保鲜时间长？接下来和Maigoo小编一起来看看青椒知识百科吧！

苦瓜是一种很常见的夏季蔬菜，很多人喜欢吃它，因为它有着清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，但是也有人很讨厌吃它，因为它吃起来太苦了。那么苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养？我们可以尝试做苦瓜汤、苦瓜炒蛋等菜肴，或是将它做成苦瓜汁、苦瓜茶等，这样吃起来就没有那么苦了。女人吃苦瓜有什么好处？苦瓜怎么吃？接下来和Maigoo小编一起来看看苦瓜的做法和功效等知识吧！

咸菜可以算是一种中国文化，西方似乎没有咸菜，“洋泡菜”则不能算咸菜。日本有咸菜，但不知道有没有中国这样盛行。咸菜，又名腌菜，是主要用食盐腌制保存并调味的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。可以用来直接佐餐，或者作为烹调的原料。在沿海卤水较多地区相当普遍，作为凉菜的主料或佐料。下面小编给大家分享50款咸菜的做法，超级下饭哦。

随着经济的发展，生活水平的提高，人们早就过了吃饱的年代，取而代之的是吃好，如何吃好？不同人群所需要的营养元素不一样，所以不同年龄段，不同人群的食谱菜谱也不一样。婴幼儿主要以母乳为主，也可以适当增添辅食；青少年学生需要补脑抗疲劳，护肝明目；老年人更要格外注意，保障器官衰退需要的营养。健康生活，从饮食开始，本文跟着小编一起来制定不同人群营养均衡食谱吧。

我们都知道五行相生相克，其实，蔬菜之间也有“相生相克”的说法，两种或两种以上的蔬菜，如果搭配合理，会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。如搭配不当，则可能导致身体不适。那么，什么蔬菜不能一起吃？哪几种蔬菜一起吃会更好？下面，一起来看看关于蔬菜的那些相生相克。

相信大家对丝瓜这种蔬菜都不陌生，它是一种夏秋季节常见的蔬菜，果实内含有大量的维生素、植物纤维、皂甙、瓜氨酸、丝瓜苦味质等营养成分，适量食用能够提高人体免疫力，还能清热解烦、保护皮肤，有着很高的食用和药用价值。丝瓜的做法也有很多，Maigoo美食小编喜欢将它做成丝瓜汤、炒丝瓜等菜肴食用，吃起来爽口开胃。除了果实能食用之外，丝瓜藤、丝瓜叶、丝瓜皮、丝瓜花都是可以食用的。一起来看看吧！

豌豆是一种常见的家常菜食材，豌豆口感脆甜，全身是宝，营养丰富。新抽芽的豌豆苗，豆荚，以及内里的豆子都可以食用。豌豆的别名有很多，被称为青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，下面maigoo网编辑为大家详细介绍豌豆是什么豆，豌豆的功效与作用，以及新鲜豌豆怎么吃，一起来看看豌豆知识百科吧。

高考是一件很重要的事情，各方面都要打点仔细，饮食方面也是需要重点注意的地方。高考考生在考试期间，饮食宜清淡、有营养，可在保证摄入充足能量的基础上，适当增加一些富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物。除了科学搭配以外，注意不要暴饮暴食，不要吃一些平时没吃过的东西，以免引起肠胃不适。那么高考学生吃什么饭菜好？下面整理了高考期间健康饮食攻略，下面一起来看看。

夏天吃什么好？夏季如何养生？夏季阳气最盛，人们应该遵照季节的特点进行养生保健。对于夏季养生而言，饮食调养是非常重要的一个环节，要注意不食用过多甜食、凉食以及肉食，保护肠胃，食用一些对防暑降温有益处的食物，下面一起看看夏季养生的好食谱吧，健康美味！

酸奶作为人们喜爱的一种营养饮料，含有大量的“活性乳酸菌”、钙质和维生素b族，有健胃、促进新陈代谢、改善肤质、减少便秘、活化免疫系统、降低胆固醇等功效。酸奶不仅可以可以直接饮用，还可以制作多道美食。酸奶的做法是怎么样的？酸奶减肥怎么减？酸奶甜点怎么做？下面和小编一起来感受酸奶的甜蜜诱惑。

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。在做牛肉的时候，一定要注意炖煮的时间，不然就无法体会到牛肉最佳的味道了。食物一定要美味才会被人喜欢，对孩子们来说也是一样的，只要好吃他们就会多吃，多吃了才能增强他们的抵抗力，补充他们身体所需的营养。那么，高压锅炖牛肉要多久？高压锅怎么炖牛肉？以下小编就来给大家介绍一下三种高压锅炖牛肉做法详解和技巧吧。

西兰花是我们大家常见的一种蔬菜，西兰花在西餐中常用作配菜，在中餐中可以做炝炒西兰花、蒜蓉西蓝花等。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，而且西兰花热量较低，减肥人士也可以多吃。那么西兰花的功效与作用有哪些呢？西兰花怎么挑选？下面一起来看看maigoo网西兰花知识百科吧！