营养美味的泡菜是常见的佐餐菜肴之一，泡菜的种类有很多，根据不同地域的做法可以简单分为四川泡菜、湘西泡菜、韩国泡菜等，根据使用的不同原料，则可以分为萝卜泡菜、卷心菜泡菜、辣椒泡菜等。泡菜制作的方法很简单，要准备的配料也很常见，而且泡菜做好了之后不仅可以直接食用，还可以用来烹饪泡菜饼、泡菜汤、泡菜炒饭等菜肴，所以十分实用。接下来和Maigoo小编一起来了解一下泡菜的腌制方法吧！

锡箔纸又叫做锡纸，是厨房烘焙时使用的工具。锡箔纸的用途有很多，除了最广为人知的用来烧烤之外，锡箔纸的作用还有给食物密封保鲜、吸油等。锡箔纸的价格不是很贵，但是我们在选购的时候还是要注意仔细鉴别它的质量，因为毕竟是用来烘焙食物的，如果有质量问题的话，我们的健康也会受到影响。用锡纸烧烤的菜谱有很多，而且普遍上手很简单，Maigoo小编会的就有锡纸烤鱼、锡纸烤鸡、锡纸牛肉等，一起来看看吧！

秋葵是一种常见的蔬菜，和根据品种可以分为黄秋葵和红秋葵。中药秋葵和食用秋葵一样吗？中药秋葵就是食用秋葵，只不过中药秋葵还可以用根、叶、花等部位入药。秋葵的功效与作用有很多，食用秋葵可以助消化、缓解咽喉肿痛，还能降血脂。秋葵怎么做好吃？可以做秋葵炒鸡蛋、白灼秋葵等菜肴食用，也可以用黄蜀葵花泡茶、泡酒饮用。接下来和maigoo小编一起来了解一下吧！

所谓刺身是日本料理中最具特色的美食，很多人去吃日本料理都会点刺身，常见的刺身主要有金枪鱼、三文鱼、甜虾、北极贝等。刺身含有非常丰富的蛋白质，还含有丰富的微量矿物质和维生素， 因为没有经过高温烹制，相关的营养成分更容易分解吸收。但是刺身通常是用生的鱼虾贝类制作食用，所以会有得寄生虫的可能。那么刺身怎么做？怎么处理？刺身食用注意事项有哪些？下面为大家介绍刺身食用指南。

一说到日式料理想必很多人都会想起寿司。确实，寿司是日本传统美食之一，但是除了寿司，日本还有很多让人口水直流的料理。和式料理色自然、味鲜美、形多样、器精良,材料和调理法重视季节感，享受和食永远是一件慢悠悠的事情，每一次咀嚼都美好地深入人心。本期专题就让我们一起感受和式料理的魅力。

鸡翅，即鸡的翅膀，根据食用部位可将其分为鸡翅中和鸡翅根等，鸡翅的营养价值丰富，烹饪简单，且吃起来十分美味，所以受到很多人的欢迎。鸡翅做法不难，而且丰富多样，比较常见的做法有红烧鸡翅、炸鸡翅、烤鸡翅等。市场上贩卖的鸡翅多为冷冻产品，所以买回来的鸡翅还需要经过解冻、去腥的处理，如果想要鸡翅吃起来更入味，还可以将其腌制后再烹饪，接下来和Maigoo美食编辑一起来了解下鸡翅的做法大全吧！

洋葱是一种很常见的家常菜，洋葱性味辛温，甜润白嫩，而且洋葱的营养价值高，功效作用也比较多。洋葱作为人们喜爱的蔬菜之一，用以炸、炒、煲汤都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙拉。下面maigoo网编辑为大家详细介绍洋葱是什么，洋葱的品种，洋葱怎么切等相关内容，一起来看看洋葱知识百科吧！

羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子是一种滋补佳品，壮阳壮腰，强精益气，还能补肾，养颜护肤，所以羊蝎子是男女老少皆宜的食品。羊蝎子怎么做好吃？羊蝎子常见做法就是火锅，羊蝎子火锅配方怎么做呢？除了火锅其他还有哪些做法？

香草是什么？有时也为称药草，是会散发出独特香味的植物。香草有什么作用？香草不仅口味好，而且对人体具有保健作用，通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用，其中很多也具备药用价值。香草怎么种植，香草的做法有哪些？

西餐是西方式餐饮的统称，广义上讲，也可以说是对西方餐饮文化的统称。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐刀叉怎么拿？西餐礼仪常识你了解多少？西餐菜谱怎么做？西餐调料有哪些？接下来，就来介绍下西餐的知识。

玉米笋是甜玉米的幼嫩果穗，口感爽脆、味道清新，因此受到很多人的喜爱。那么玉米笋怎么吃呢？玉米笋的吃法有很多，大家可以将它水煮后直接食用，也可以将它炒着吃，比如清炒玉米笋、玉米笋炒牛肉，都是很好吃的家常菜。此外，玉米笋还能拿来来煮汤喝，大家可以根据自己的口味来烹饪。吃玉米笋有什么好处？玉米笋的营养价值有哪些？玉米笋什么人不能吃？接下来和Maigoo小编一起来看看玉米笋知识百科吧！

芸豆又叫做菜豆、四季豆，是一种可以食用的豆科植物。四季豆的营养价值丰富，它含有优质蛋白，以及视黄醇、膳食纤维、维生素等物质，适量食用四季豆可以开胃健脾、促进消化、补充营养，还能提高人体免疫力。四季豆的做法有很多，我们比较常见的有干煸四季豆、四季豆炒肉、芸豆炖排骨等。做四季豆的时候一定要煮熟，否则会中毒。芸豆的做法有哪些？四季豆中毒的症状和处理方式是什么？和Maigoo编辑来看看吧！

夏至是24节气之一，预示着进入闷热多雨的暑夏，而夏至日又是一年中白昼最长的一天。那么夏至养生要注意哪些？夏至养生的食物有哪些呢？夏至养生要多吃“苦”，多吃豆类蔬果，少吃冷饮，晚睡早起注意防暑，下面来看看夏至养生小常识。

西葫芦，又叫做角瓜，是一种比较常见的蔬菜，具有很高的营养价值，适量食用西葫芦能够起到润泽肌肤、延缓衰老、促进消化等作用。那么西葫芦怎么做呢？西葫芦的做法有很多种，可以做简单的炒西葫芦食用，也可以将它做成西葫芦馅饺子、西葫芦饼后再食用。网上流传着西葫芦致癌、有毒的说法，那么西葫芦致癌的说法是真的吗？吃西葫芦禁忌有哪些呢？接下来和Maigoo小编一起来看看西葫芦的食用方法和注意事项吧！

豆腐是一种营养丰富的食材，根据不同的制作方法可以把豆腐分为露水豆腐、石膏豆腐和石磨豆腐等等种类，根据不同的形态则可以分为豆腐皮、豆腐花、豆腐干、老豆腐、嫩豆腐等等。不同豆腐的做法也各不相同，家常豆腐的做法主要有炸豆腐、豆腐汤、小葱拌豆腐、炒豆腐等做法。豆腐怎么做好吃？豆腐的功效与作用禁忌有哪些？豆腐不能和什么一起吃？接下来和maigoo小编一起来了解一下豆腐的做法大全吧！

西红柿，又叫做番茄，是一种营养且美味的瓜果蔬菜。西红柿的营养价值十分丰富，它含有大量的番茄红素，适量食用可以起到美容养颜、补充维生素C等作用。西红柿的做法也丰富多样，比较常见的菜谱有西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛肉、西红柿炒豆腐等，还可以将西红柿加工成番茄酱使用。作为一种绿色健康蔬菜，我们可以在阳台上自己种植西红柿来食用，西红柿的种植方法不难，来和Maigoo小编一起来了解一下吧！