莲子在中医养生饮食上占有着很高的地位，原因在于莲子的功效与作用非常神奇，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。总的来说，莲子对我们的身体非常有好处，新鲜莲子可以生吃，也有的人会将其制作成各种粥，下面一起来看看莲子的营养价值及功效作用吧。

天气好的时候，几个好友聚在一起，你会选择什么方式放松自己，沟通感情呢？想必很多人都会选择和朋友去户外烧烤，别有一番风味。想要尽情享受烧烤的乐趣，那得做足一番功课。那么烧烤要准备哪些材料？烧烤有哪些危害？怎么健康吃烧烤？下面一起来看看烧烤知识百科，希望对您有所帮助。

现代生活中人们都讲究健康饮食，把蔬菜做成沙拉食用就是非常健康的一种饮食方法。但是生活中的蔬菜种类有很多，做蔬菜沙拉用什么蔬菜好呢？好吃又好看的蔬菜沙拉怎么做？今天小编就整理了各类蔬菜沙拉的做法，手把手教你自制好吃又减肥的蔬菜水果沙拉。

枸杞作为传统的一种中药，向来负有盛名，甚至被誉为“东方神草”。枸杞是我们日常生活中常见的一种保健补品，有着滋补肝肾，益精明目的作用。最为常见的食用方法就是泡水喝，不仅方便快捷，还有利于吸收。那么，枸杞泡水是直接用开水冲泡吗？枸杞泡水喝的正确方法有哪些？枸杞泡水首先要把枸杞冲洗干净，水温应该在65-80℃左右，浸泡时间在半小时左右。一起来了解下枸杞泡水的相关内容吧！

食用油是我们日常烹饪必不可少的东西，但是近年来地沟油事件频发，食用油安全问题令人担忧。那么家庭做菜用什么油好呢？食用油什么牌子好呢？接下来，小编为大家分享健康食用油的标准和食用油的健康吃法，并推荐六种健康的食用油以及好口碑的食用油品牌，再也不用纠结吃什么食用油好了。

肉豆蔻是一种厨房常见的调味料，香料肉豆蔻可以起到开胃、改善肉质口感的作用。除了作为调味料使用之外，肉豆蔻还是一种常见的中药，中药肉豆蔻的作用有涩肠止泻、温中行气、镇静催眠等。肉豆蔻挥发油中的肉豆蔻醚有微毒，所以我们在使用肉豆蔻的时候一定要注意适时适量，以免对健康造成不利影响。接下来和Maigoo小编一起来了解一下肉豆蔻的用法吧！

近年来，随着绿色健康的生活方式越来越被认可，葵花籽油也渐渐地出现在中国人的餐桌上。葵花籽油的功效与作用很多，其中丰富的亚油酸能降低人体内的胆固醇，经常食用葵花籽油对人体是有益。虽然葵花籽油的营养价值很高，但葵花籽油的食用方法也有讲究的，不正当的食用方法会有副作用，且并不是任何人都宜吃。

核桃油可以说是营养价值成分非常高的，它采用的原料都是以核桃仁为主的，进而进行压榨而成的，它也可以说是一种植物油，营养成分极高的可食用油，它的口感纯正，清淡新鲜，非常容易被人体吸收及消化，还含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素……更多详细内容一起往下了解下吧！

我们在烹饪时往往都会用到料酒，料酒也是厨房中最常见的调味品之一。可你真的了解料酒吗？知道料酒除了可以调味以外还有哪些功效吗？如何选择优质适合的料酒呢？带着这些疑问，一起看看来看看料酒知识百科吧。

奶油蛋糕能放多少天？奶油蛋糕是比较容易变坏的，常温下最多一天的时间。奶油蛋糕可以放几天冷藏？奶油蛋糕一般放冰箱可以存放3天左右。建议当天食用完毕。奶油蛋糕可以放冷冻室吗？放冰箱虽然在低温，也还是有细菌，只是比常温少些，因此，不要放太久，以不超过5天为限，7天为极限。而且必须要加盖密封。接下来一起来了解一下奶油蛋糕的保存时间和保存方法。

肉桂是什么？肉桂是生活中常见的一种香料，也可以作为一种药材使用。肉桂提取物中含有较多的肉桂醛成分，具有镇静镇痛，抗菌，降压降糖等功效。常见的肉桂吃法有羊肉肉桂汤、肉桂红糖茶、肉桂附子鸡蛋汤、肉桂粳米粥等。由于肉桂辛甘、性热，所以阴虚火旺、体内火大的人不可以食用。接下来和maigoo小编一起来了解一下肉桂知识百科吧！

红枸杞是一种保健食品，它不管是从中医还是养生方面来说，都是非常珍贵的，现在许多人也认识到了红枸杞的功效和作用，选择红枸杞来养生，枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。枸杞的食用方法多种多样，最常见到的方法是泡水喝，煲汤。一种新的制作方法就是将枸杞放入粥中，还可以加入不同的食材，产生不同的功效。下面为大家介绍枸杞的17种疗效及枸杞的食用方法。

碘是人体不可缺少的微量元素，在婴儿时候我们体内就不可以缺乏碘元素，适当的补充碘元素不仅可以有效的预防大脖子病，同时还可以增强人体免疫能力。那么新手爸妈平时该怎么样给婴儿补充碘？吃什么能更好地补充碘元素？

都说茶油的好处特别多，而且大家把它称为“油中之王”。但茶油的功效与作用，你真正又了解多少呢？如果长期食用茶油，它能降低人体血清中的胆固醇，对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有明显疗效。同时，还具有养颜护肤等功效，茶油的消化吸收率可高达99％以上，特别是对产妇后复原能够起到良好的保健作用，那么它还有什么其他作用，一起来看看。

无碘盐是在食盐中不含有碘化物的精制食盐，适合甲亢、甲状腺炎患者以及碘离子含量高的地区人民食用，可以减少碘的摄入；但缺碘地区或人群长期吃无碘盐，会造成碘缺乏，对身体有害。那么无碘盐和加碘盐有什么区别？如何选择无碘盐？MAigoo网编辑了解到，无碘盐并非是完全没有碘，国家标准规定碘含量＜5mg/kg即可称为无碘盐。接下来一起来详细看看无碘食盐知识百科吧。

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，一般不单独作为食品来食用，在现代食品工业中，食品添加剂起着非常重要的作用，被誉为现代食品工业的灵魂，那么食品工业常用的十大类食品添加剂有哪些呢？下面和Maigoo网编辑一起来看看十类常见的食品添加剂盘点吧！

香辛料是具有芳香和辛香等典型风味的天然植物性制品的总称，属于调味料的一种，在烹饪中主要起到增进食欲、帮助消化和吸收、赋予食物以风味、杀菌防腐等作用，人类远在没有文字记载的史前就已大量应用辛香料，发展至今，香辛料的应用种类也越来越多，那么香辛料有哪十大品种呢？下面和Maigoo网编辑一起来看看厨房必备的十大调味香辛料有哪些吧！