一、仙人掌果怎么算成熟

仙人掌果一般在6-10月成熟,，當(dāng)果實由綠變暗紅或者是黃色,，就說明成熟了。其漿果汁多味甜,，可食,。內(nèi)有黑色種子，還可播種,。果肉含有豐富的微量元素,、蛋白質(zhì)、氨基酸,、維生素,、多糖類、黃酮類和果膠等,。

二,、如何挑選仙人掌果

其實仙人掌果的選購方法也不是非常的復(fù)雜的，我們大家在生活中購買仙人掌果的時候,，可以挑選那種新鮮的仙人掌果的,，新鮮的仙人掌果果實又大又紅，果皮上有刺座或鱗片,，白仙人掌果剝皮后,，果肉呈淡綠色，水靈靈的,，如翡翠,，吃起來口感香甜。酸仙人掌果皮肉均為紫紅色,，味道如檸檬,，極酸。金紫仙人掌果皮肉都為金紫紅色,，吃起來果肉汁多,，色澤鮮艷,，通體晶瑩。

三,、仙人掌果怎么吃

1,、仙人掌果是可以直接食用的水果，在吃的時候?qū)⒓獯毯屯馄とサ?，就可以直接吃里面果肉了?/p>

2,、為了更清爽的口感，也可以將仙人掌果放冰箱冷凍,，之后拿出來吃,，味道更佳清新爽口。

3,、把仙人掌果的果皮去掉,，取出果肉攪碎，加入適量的蜂蜜調(diào)勻,，再加入適量的溫水調(diào)勻后直接食用,，味道更甜美。

4,、仙人掌果的果肉取出,，放入到鍋中，加入適量冰糖一起熬制,，等鍋中的果肉變成粘稠的醬狀時,，關(guān)火降溫后密封保存起來，以后食用,。

5,、將仙人掌果的果肉取出，放到榨汁機當(dāng)中,，再用濾網(wǎng)過濾,，將果汁倒入杯中就可以食用了。

四,、 仙人掌果的食用注意事項

首先我們我們大家就需要多注意,，如果大家在生活中出現(xiàn)了脾胃虛弱的情況，那么最好不要食用仙人掌果,，另外大家還要注意,，仙人掌果頭部分有一枚8角刺，食用之前要小心,，輕則嗓子會被割到,，盡量不讓小孩單獨食用，嚴(yán)重會有生命危險。最為重要的就是,，雖然仙人掌果非常的好吃,，營養(yǎng)價值也比較高，但是大家不要過量的食用仙人掌果,，不然也是有著很大的危害的,，因為仙人掌含有毒堿，食用后能作用于中樞神經(jīng),，如果食用過多可能會使人產(chǎn)生各種幻象,。