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澳門土生菜是澳門獨(dú)特的美食,,用豐富的配料烹調(diào)出揉合中葡特色的佳肴,。澳門烹飪吸收了廣東地區(qū)的烹飪法和食材。 此外,,葡萄牙人與上述不同地區(qū)的族群及澳門的本地華人通婚,,以致各地與本地的材料、菜色和煮法漸漸融入澳門的傳統(tǒng)葡國(guó)菜,。
香港向有“美食天堂”之譽(yù),因?yàn)檫@個(gè)小島,,集中了世界各地美食。香港的道地飲食文化,,不但承傳中...
臺(tái)灣菜是臺(tái)灣料理的統(tǒng)稱,,口味清淡,,菜品精致,。主體為福建菜,,也就是常說(shuō)的閩菜,,融合了客家菜的...
湖南美食美名傳天下,,湘菜更是中國(guó)八大菜系之一,,早在漢朝就已經(jīng)形成系統(tǒng)的菜系。在湖南菜即湘菜...
上海菜即滬菜,也稱本幫菜,,是中國(guó)的主要地方風(fēng)味菜之一,。所謂本幫菜,,即上海本地的風(fēng)味美食,是...
湖北菜,又稱楚菜,、鄂菜,,是我國(guó)傳統(tǒng)菜系之一,。湖北位于長(zhǎng)江中游,境內(nèi)河網(wǎng)交織,,湖泊密布,是著...
廣東美食聞名天下,八大菜系之一“粵菜”即為廣東美食的代表菜,其中又由潮汕菜、廣州菜,、客家菜...