一,、香辣海帶絲減肥能吃嗎

海帶絲可以減肥，但要少吃,，血壓低的不可以吃。海帶可以起到一定的減肥效果,，不用天天吃海帶,，一周來那么兩三次最多了,。每日三餐營養(yǎng)要均衡，避免高脂肪、高熱量的食物,。不要吃得過飽,，進餐前先喝湯,，飯前喝湯,。每天清晨空腹喝一杯溫開水,，有利于排除腸道毒素。還有助于降低食欲,，減少進食量,。

二、香辣海帶絲的腌制方法

主料：

海帶絲200克,、紅椒1個,、小紅辣椒1個、干辣椒3個,、麻辣花生30克,、生抽半勺、醋1勺,、糖適量,、鹽少許、辣椒醬1袋,、香油少許,。

方法：

1、海帶絲洗凈切段,，紅椒去籽,，去蒂切絲，小紅辣椒和干辣椒切碎,，花生拍碎,。

2、取鍋燒水,，水開后,，紅椒絲焯燙幾秒后撈出，然后過冷待用,。

3,、海帶絲也入沸水焯燙兩分鐘，然后過冷,，撈出瀝干,。

4、將海帶絲和紅椒絲混合,，加入生抽,，醋糖鹽。

5,、炒鍋倒入少許油,，油熱后放入辣椒醬和辣椒碎爆香，然后炒香花生碎,。

6,、最后將炒好的花生和熱油淋在海帶絲上，淋上香油,，吃時拌勻即可,。

香辣海帶絲做法竅門

1、煮海帶絲的時候加入適量的白醋,，不僅能去除海帶絲特有的腥味,，也能促使海帶更容易煮軟，顏色也好看,，喜歡更軟的口感可以適當延長煮制的時間,。

2、蒜瓣,、生姜盡量切成蓉,，太大的顆粒影響口感。

3,、建議用香油炸制調味料,，其特有的香味會因為受熱揮發(fā)到極致，沒有花椒油可先放入適量花椒粒炸制,，等花椒香味出來,，撈出花椒粒以免影響成品的口感。

4,、炸制調味料一定要用小火,，時間也要短，以免炸糊,。

5,、加點炒香的芝麻或花生碎能讓香辣海帶絲變得更加好吃,。

6、用海帶做菜時,，無論燉煮炒拌,，最好加少許醋，味道會更好,。