土豆泥餅的做法一

原料：土豆100克,、面粉200克,、雞蛋2個(gè)、植物油,、鹽各適量,。

制作方法：

1、把土豆洗凈,、蒸熟,、去皮、搗成泥狀,。加入雞蛋,、鹽、面粉和在一起,，做成10個(gè)圓形的等份餅坯,。

2、鍋中加油燒熱,，把土豆餅坯逐個(gè)放到油鍋里炸1分鐘撈出,。

3、將油鍋繼續(xù)加至七成熱時(shí),，再將土豆餅坯放進(jìn)去,，再炸半分鐘，至兩面呈金黃色即可,。

土豆泥餅的做法二

原料：土豆250g,、淀粉（面粉）、小蔥,、鹽,、糖,、油、番茄醬各適量,。

制作方法：

1,、首先將土豆去皮后切片，放在鍋中隔著水蒸,。

2,、蒸10分鐘左右，用筷子可以戳透,。撈起,，用勺子將土豆片搗成泥狀，加入事先準(zhǔn)備好的蔥花和一大勺淀粉,，一同攪拌,。

3、將土豆泥用手壓成餅,。

4,、鍋燒熱，倒入多一些的油,，煎的過程中注意火侯,，煎好一面呈焦黃色，再翻面,。

5,、煎另外一面，煎成型了就可以出鍋了,。

6,、將煎好的土豆餅，出鍋裝盤,，吃之前蘸一些番茄醬,，味道更贊哦~

土豆泥餅的做法三

原料：土豆一個(gè)、胡蘿卜半根,、香蔥2根,、黃油10g、鹽適量,。

制作方法：

1,、土豆切片上鍋蒸。

2,、大約蒸5-10分鐘就可以了,。

3、胡蘿卜切小丁,。

4,、香蔥備齊,。

5、土豆蒸熟后用不銹鋼勺壓,。

6,、壓成相對(duì)細(xì)膩的土豆泥，拌入黃油,。

7、加入鹽,，土豆自帶鹽的口感,，所以稍微加一點(diǎn)。

8,、胡蘿卜用開水汆燙,。

9、將香蔥,、胡蘿卜丁拌入,。

10、拌好后搓成小圓,。

11,、土豆泥里面有黃油，不用再加油,。

12,、電餅檔預(yù)熱好后小火，煎至兩面金黃,，土豆餅可以完全輕松拿起就可以了,。