一,、泡茉莉花茶用多少度水

沖泡茉莉花茶的水溫是第一要素，水溫過(guò)高,，會(huì)把細(xì)嫩的茉莉花茶給燙熟了,，茶葉中的分子結(jié)構(gòu)遭到破壞，大量的物質(zhì)析出,，導(dǎo)致茶湯又苦又澀,。而水溫低了，則泡出的茉莉花茶喝在嘴里感覺(jué)十分寡淡,，總感覺(jué)缺點(diǎn)什么,。所以，在沖泡茉莉花茶時(shí),，沖泡水溫要掌握好,，茉莉花茶的沖泡水溫在85℃到90℃之間，這樣的水溫泡出的茉莉花茶,，香氣,、滋味口感都是很舒適的。

二,、茉莉花茶怎么沖泡

沖泡花茶一般用杯泡法和蓋碗沖泡法,，如果是用杯泡法,，那么可以泡兩回。值得一提的是,，一般等級(jí)較高的花茶適合用杯泡法,，尤其是要選擇透明度較高的玻璃杯。沖泡花茶的茶水比例為1比50,。也就是說(shuō),，取3克茶葉，需要注入150毫升水,，水溫大概在90度左右,，品質(zhì)較高的花茶可以使用沸水，第一回泡3分鐘,，第二回時(shí)間稍加,。

如果是使用蓋碗沖泡法的話，那么茶水比例為1比30,，即投5克干茶,，注入150毫升水，水溫90-95度左右,。用蓋碗沖泡時(shí)浸泡時(shí)間不宜太長(zhǎng)，前三泡浸泡時(shí)間大概一二十秒,，后幾泡適當(dāng)加長(zhǎng)浸泡時(shí)間,，沖泡可以大概在五六次，之后味道變淡,，如果個(gè)人可以接受,，繼續(xù)泡也無(wú)妨。蓋碗沖泡法講究體現(xiàn)茶葉的色香味,，即要賞茶,，聞香，品茶味,。飲后記得清潔茶具,，整理茶桌。

三,、喝茉莉花茶的注意事項(xiàng)

1,、過(guò)量飲用茉莉花茶會(huì)造成內(nèi)分泌紊亂，所以不能多喝,。

2,、空腹喝茉莉花茶容易引起頭暈眼花以及失眠等癥狀，所以不能空腹飲用茉莉花茶,。

3,、天天喝茉莉花茶有可能會(huì)引起貧血以及缺鈣的現(xiàn)象,，所以不能長(zhǎng)時(shí)間、每天都飲用茉莉花茶,。

4,、茉莉花茶不喝隔夜的，隔夜的茶種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失炎癥,，且蛋白質(zhì)等物質(zhì)很容易滋生細(xì)菌,。

5、茉莉花茶不宜喝涼的,，涼茶很容易引起身體滯寒,、聚痰等。