雨前茶什么意思

1、雨前茶即谷雨前,，即4月5日以后至4月20日左右采制用細(xì)嫩芽尖制成的茶葉,。由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快,，積累的內(nèi)含物也較豐富,，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。

2,、雨前茶是茶中上品 ,，特別是對于浙江這一帶，在清明和谷雨之間這段時間,，是采制春茶的最好時候,，雨前茶是茶中的上品。

3,、雨前茶在雨量少,、低溫的環(huán)境下生長，雨前茶獨具特色,，它的葉身會比較短薄,，而且香氣也比較濃揚，泡出來的茶會呈現(xiàn)微苦的味道,。

雨前茶和明前茶哪個好

一,、采摘時間不同

1,、明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉。

2,、雨前茶是4月5日以后至4月20日左右（谷雨前）采制用細(xì)嫩芽尖制成的茶葉,。

二、茶葉品質(zhì)不同

1,、由于采摘時間不同,，茶葉的鮮嫩程度及品質(zhì)相對來說也有所不同。通常來說,，明前茶受蟲害侵?jǐn)_少,，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽,，味醇形美，是茶中佳品,；而雨前茶由于采摘時氣溫比明前高,，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較豐富,，因此雨前茶滋味鮮濃而耐泡,。

2、明前茶和雨前茶一個是嫩,，一個是鮮,。但是也有例外，比如在貴州高原地區(qū),，在海拔1800米高的“中國高山生態(tài)有機茶之鄉(xiāng)”——納雍,，其氣溫在明前與谷雨前這段時間差不多，高海拔無蟲害也不打農(nóng)藥,，有機無污染,，所以產(chǎn)出的明前茶與雨前茶品質(zhì)都非常不錯，既鮮又嫩,，也是傳說中的貢茶,。

三、茶葉產(chǎn)量不同

1,、由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限,，生長速度較慢，能達到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少,，所以 “明前茶,，貴如金”。

2,、而雨前茶相對來說,，采摘的時候生長速度快,，產(chǎn)量就很大了。從時間上分,，明前茶是茶葉中的極品,，雨前茶是茶中的上品。

四,、茶葉價格不同

1,、眾所周知，物以稀為貴,，所以明前茶價格一般來說比雨前茶貴,，但也不能說明前茶一定比雨前茶好。

2,、蘿卜青菜各有所愛,，喜歡嫩的就買雨前茶，喜歡鮮的就選雨前茶,，喜歡鮮嫩的就選高山茶,！所以呀，不管是明前茶,，還是雨前茶,，找到自己適合的才是重要的，沒有優(yōu)劣之分,！