一、青蟹可以放幾天

青蟹味道鮮美,，肉質(zhì)飽滿(mǎn),，適合日常食用，很多愛(ài)吃螃蟹的朋友一次性買(mǎi)回來(lái)很多青蟹,，吃不完就先放著,，那么青蟹能放幾天呢？

一般來(lái)說(shuō),，青蟹按照本身活力,、保存方式不同,，保存時(shí)間也有所不同,，如果青蟹質(zhì)量不佳，本身活力較弱,，沒(méi)有進(jìn)食的情況下和完全離水的情況下,，養(yǎng)殖1到2天就差不多會(huì)死亡了,。而一些活力比較強(qiáng)的青蟹可以放在水中養(yǎng)殖，保存方法得當(dāng)?shù)脑?huà),，大概可以放6~7天左右,。

二、青蟹死了能吃嗎

不能吃,。

當(dāng)青蟹垂死或已死時(shí),，蟹體內(nèi)的組氧酸會(huì)分解產(chǎn)生組胺，組胺是一種有毒的物質(zhì),，隨著死亡時(shí)間的延長(zhǎng),，蟹體積累的組胺越來(lái)越多，毒氣越來(lái)越大,，即使蟹煮熟了,，這種毒素也不易被破壞。而過(guò)高的氨氮必須從腎臟排出,，所以吃死青蟹對(duì)腎臟是非常不利的,。 吃死蟹者可能出現(xiàn)嘔吐、腹痛,、腹瀉等癥狀,。即使是半死不活的“撐腳蟹”，也建議不要食用,。

三,、活青蟹如何存放不會(huì)死

死了的青蟹是不能吃的，買(mǎi)回來(lái)的青蟹如果不注意保存的話(huà),，是很容易死的,，那么青蟹怎么保存呢？

1,、用海鹽調(diào)配淡鹽水,，將買(mǎi)回來(lái)的青蟹放在其中浸泡3到5分鐘，將青蟹拿出,，放在陰涼,、潮濕、通風(fēng)的地方養(yǎng)殖即可,。

2,、或者是將青蟹放在桶壁較深的水桶中，注入3厘米左右的淡鹽水,，注意不要沒(méi)過(guò)青蟹的嘴巴,，每隔兩天換一次水。

四,、青蟹可以放冰箱保鮮嗎

溫度會(huì)影響青蟹的保存時(shí)間,，溫度越高青蟹變質(zhì)的速度越快,，因此室溫保存的青蟹新陳代謝比較強(qiáng)，很容易出現(xiàn)攀爬,、逃走的情況,。而青蟹冷藏保存的話(huà)，可以降低新陳代謝,，延長(zhǎng)保質(zhì)時(shí)間,，因此青蟹可以短時(shí)間放冰箱保鮮。

五,、青蟹可以冷凍保存嗎

不可以,。

青蟹放進(jìn)冰箱的時(shí)候，一般是放冷藏區(qū),，如果放冷凍區(qū)保存,，青蟹會(huì)因?yàn)闇囟忍投劳觯患词狗旁诶洳貐^(qū)保存的話(huà),，也不宜放太長(zhǎng)時(shí)間,。