土豆泥是土豆制作而成的,，從植物學(xué)上來說，土豆絕對是一種蔬菜,。它來自一年生植物，因其可食用的根而種植,。但在食用時,，土豆泥一般扮演著淀粉類食物的角色，如米飯、面包或意大利面,，因此又將其歸類為糧食,。

100克普通土豆泥約含105大卡熱量。

土豆泥是以土豆為主要原料,，并加入調(diào)料制作而成的食物,。輔料不同,，土豆泥含有的熱量有所差異,，買 購網(wǎng)小編溫馨提醒。雖然土豆泥整體上熱量不算太高,，但依然存在一定的熱量,，減肥期間要適量食用哦,。詳細>>

土豆泥是優(yōu)質(zhì)碳水,。

優(yōu)質(zhì)碳水是指那些含淀粉、糖等碳水化合物的優(yōu)質(zhì)食物,，像含糖的水果，含淀粉的土豆,、紅薯、玉米,、五谷雜糧等,。而非優(yōu)質(zhì)的碳水化合物是指那些精糧，例如,、精制的米,、面等。

土豆泥不僅蛋白質(zhì)含量高,，還含有豐富的賴氨酸,、色氨酸。

除此以外,，鉀,、鋅、鐵等營養(yǎng)元素也非常豐富,，具有排毒瘦身,、增強免疫力、預(yù)防動脈粥樣硬化,、降低血壓,、美容護膚、補充能量,、和胃健脾等功效,。 詳細>>

1,、食材需選取新鮮的土豆,，不要使用發(fā)綠、發(fā)芽,、腐爛的土豆,。

2,、一定要把土豆清洗干凈。

3,、土豆一定要蒸熟,。

買購網(wǎng)小編提醒，發(fā)芽的土豆中會產(chǎn)生大量的龍葵素,，龍葵素對人體的危害較大,，食用后容易引起食物中毒，出現(xiàn)四肢無力,、口角發(fā)麻,、惡心嘔吐等癥狀。同時如果僅去除土豆的發(fā)芽部位,，龍葵素依然殘留在土豆中,，因此不能食用哦。

1,、起鍋燒油,，加入牛肉丁、洋蔥丁,，炒香。

2,、加清水進行勾芡,。

3、倒入土豆泥盤中,，最上層覆蓋一層芝士,。

4、放入烤箱5分鐘,，香噴噴的芝士焗土豆泥完成,。詳細>>

土豆泥沙拉的做法比較簡單，準備好蔬菜,，如黃瓜,、洋蔥切丁、與沙拉醬,、鹽,、味精等與準備好的土豆泥一起混合，再將其放入到葉子蔬菜上即可,。

土豆泥沙拉根據(jù)蔬菜的種類不同,，做法上稍微有所變化，更多的做法可點詳細鏈接進行學(xué)習(xí),。 詳細>>

蘋果和土豆泥結(jié)合,，也能制作一場味蕾的盛宴,，很多人不知道蘋果土豆泥的做法是什么,，其實很簡單，廚房小白也能操手,，將蘋果切丁蒸熟，倒入到盛好土豆泥的盤子,，即可。 詳細>>

減肥人士想要點肉味,？雞汁土豆泥可以完美的滿足你的需求,，制作過程也非常的簡單,，準備好土豆泥,，將雞汁倒入到盛好土豆泥的盤子,，再撒上黑胡椒即可,。詳細>>

1,、將準備好的土豆泥壓成餅

2,、起鍋燒油，將餅狀的土豆泥進行香煎,，兩面都煎至金黃色,。

3,、成型即可出鍋,，香噴噴的土豆泥餅就做好了，買_購網(wǎng)小編在此出招,，加上酸甜可口的番茄醬會更加美味哦。詳細>>

適合,，因為土豆泥中它不含有脂肪,，而且它含有的熱量比較少,，吃了之后不會造成人體能量的堆積，從而引發(fā)肥胖的現(xiàn)象,，同時它含有特別多的纖維素,，能夠很好的促進胃腸道的蠕動，從而加快體內(nèi)的廢物排出體外,，對減肥還有一定的輔助作用,。

8個月以上的寶寶可以吃土豆泥，8個月以下的寶寶不建議吃土豆泥,。8個月以上的寶寶有很多種輔食都可以添加了，對土豆泥也能夠消化和吸收,，可以適當給寶寶吃一些,，以補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

土豆泥的營養(yǎng)非常的豐富,，很適合老人飲食,。經(jīng)過合理搭配,，還能作為需要控制體重、血糖,、血壓等人群的食療菜,。

臨床上并沒有土豆和什么相克的說法,，土豆中含有較為豐富的碳水化合物,、維生素C、粗纖維以及蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，一般不建議和石榴,、香蕉、柿子等食物一起食用,。

一般來說，不建議吃隔夜的土豆泥,，因為煮熟的土豆，很容易出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象,，可能會出現(xiàn)食物中毒。詳細>>

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