一,、蕨菜一般生長(zhǎng)在哪里

蕨生長(zhǎng)于海拔200-830米的山地陽(yáng)坡及森林邊緣陽(yáng)光充足的地方。耐高溫也耐低溫,，32℃仍能生長(zhǎng),，-35℃下根莖能安全越冬。在地溫12℃,，氣溫15℃時(shí)候嫩莖葉片開始迅速生長(zhǎng),。

蕨菜的抗逆性很強(qiáng)，適應(yīng)性很廣,，喜歡濕潤(rùn),、涼爽的氣候條件，要求有機(jī)質(zhì)豐富,、土層深厚,、排水良好、植被覆蓋率高的中性或微酸性土壤,。

二,、蕨菜產(chǎn)地在哪里最多

1、壩上草原蕨菜

河北承德壩上地區(qū)也是我國(guó)蕨菜的產(chǎn)地之一,，承德地區(qū)的蕨菜種植面積超過(guò)3.3萬(wàn)公頃,，主要分布在隆化、豐寧,、平泉,、寬城等地，年產(chǎn)量達(dá)到1000噸,，成為中國(guó)國(guó)內(nèi)蕨菜的主要出口基地之一,。

2、吉林蕨菜

吉林的蕨菜在全省山區(qū)均有分布,，主要產(chǎn)區(qū)集中在東部山區(qū),，5月左右開始上市,，主要出口韓國(guó)，國(guó)內(nèi)銷售情況也很好,。

3,、紅星蕨菜

紅星蕨菜是黑龍江省伊春市紅星區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,。,。產(chǎn)于無(wú)污染、綠色的小興安嶺林區(qū),，是一種典型的綠色純天然,、無(wú)污染的森林蔬菜，其根莖粗壯翠綠,、柄葉鮮嫩,、味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值極高,，享有“山菜之王”之美譽(yù),。

4、內(nèi)蒙古蕨菜

內(nèi)蒙古的蕨菜主要分布在赤峰市,、興安盟等地,，年產(chǎn)量約200噸，當(dāng)?shù)夭烧谠?月份,。

5,、柘林湖蕨菜

柘林湖蕨菜是江西省九江市的特產(chǎn)，柘林湖蕨菜為野生,，分布在西部山區(qū)和北部高丘地區(qū),，面積約3000畝。柘林湖蕨菜為餐桌上佳品,，是珍貴的天然的綠色食品,，可炒吃、涼拌和腌制,，速凍后包裝可銷往境外,。