無煙鍋使用注意

1、首次使用有可能會(huì)有油煙冒出,，屬正常狀況,。

2、使用的首個(gè)星期,，應(yīng)避免蒸,、燉、煮烹飪方式,，使鍋體盡快發(fā)揮物理性不粘性能,。

3、使用之前需要先進(jìn)行養(yǎng)鍋,。

4,、做菜前，需先將鍋體內(nèi)外的水分或油污擦拭干凈,，以免鍋具外表發(fā)黃發(fā)黑,。

5、無煙鍋具有良好的不粘性和導(dǎo)熱性,，故放油時(shí)在普通放油量的基礎(chǔ)上至少減少30%,。

6、無煙鍋具有良好的儲(chǔ)熱性能,，故炒菜時(shí),，普通食物在油三成熱，爆炒食物在油四成熱時(shí)即可,。

7,、在烹飪過程中，建議烹飪溫度不超過260℃,，以免油煙產(chǎn)生,。烹飪時(shí)以中、小火為最好,，嚴(yán)禁鍋體干燒,。否則將會(huì)導(dǎo)致鍋體受損，從而降低使用壽命,。

8,、鍋在正常使用時(shí)，菜的水蒸氣和菜的香味仍然會(huì)正常出現(xiàn),，不要誤以為是油煙產(chǎn)生,。

9,、為了避免第二道菜肴的油煙產(chǎn)生，請(qǐng)注意及時(shí)清潔您的鍋具,。

無煙鍋如何養(yǎng)鍋

1,、首次使用前請(qǐng)將鍋上所有標(biāo)貼除去，用清水洗并抹干,。

2,、先用大火把空鍋燒紅（約二分鐘，看說明書里的）燒透,，然后放入二兩豬油,，用小火烘鍋，并不停轉(zhuǎn)動(dòng),，讓豬油充分浸透到鍋體,，倒出油。

3,、使用一塊肥豬肉(最好是豬皮肉)放入鍋中,，來回擦搓內(nèi)鍋的表面約6-8分鐘。

4,、關(guān)火后,，待鍋稍涼后重復(fù)上述步驟2—3遍，效果更好,。

無煙鍋的清潔與保養(yǎng)

1,、無煙鍋本身極易清洗，用軟布擦洗,，清水沖凈即可,，勿需使用鋼絲球；切忌使用尖錐金屬物體敲打,、刮傷鍋體表面CNC微螺紋,。

2、清洗時(shí)最好等到鍋?zhàn)匀焕鋮s時(shí)去清洗,，以維護(hù)鍋體的使用壽命,。

3、鍋體內(nèi)的CNC微螺紋會(huì)因鍋鏟等使用會(huì)出現(xiàn)白斑,，請(qǐng)勿擔(dān)心,，并不影響使用效果。

4,、盡管無煙鍋的抗酸堿性能極佳,，但為了鍋具的使用壽命，建議盡可能的避免長(zhǎng)時(shí)期放置強(qiáng)酸堿食物和積水,。

5,、鍋具本身不會(huì)變黃和發(fā)黑,，但會(huì)由于加熱溫度過高或鍋體外壁粘有油漬或調(diào)味料，加熱后可能會(huì)變黃變黑,，這類情況請(qǐng)及時(shí)使用清潔劑清洗即可,。

6,、清洗后的鍋具,，表面殘留水分須擦拭干凈，然后放置于干燥處,。

7,、本是復(fù)底結(jié)構(gòu)電磁爐適用的，在使用過程中如發(fā)現(xiàn)底部變形,，則不能適用電磁爐,，其他爐具照常適用。

8,、鍋體邊緣均勻受熱,，溫度較高，謹(jǐn)防燙傷,。