现在我们在家里面存储菜的时候，都有冰箱作为辅助，但是在古代没有冰箱的时候，大部分人是怎样来解决日常蔬菜的存储呢？腌菜就是其中一种方法。此外腌菜因为口感比较独特，味道比较浓重，所以经常被作为日常生活中的下饭菜，被称之为“下饭之魂”，下面和Maigoo网编辑一起来看看可口下饭的十大类腌菜排行榜吧！

很多女性都喜欢用红枣、桂圆和枸杞一起泡茶喝，枸杞子、桂圆、红枣、白果、花生、红豆、红糖都是人们常吃的补血、补肾的，将它们互相搭配，就成了很好的补血方。常喝红枣桂圆枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。经期也是可以喝桂圆红枣枸杞茶的，可以有效的补气血，下面一起来看看桂圆红枣枸杞茶的功效与作用。

烤鸭不肥不腻、外酥里娕，已是家喻户晓的美食，街上也有不少大大小小的烤鸭店，扑鼻的香味引来不少顾客的光顾。那么，如何开一家烤鸭店？烤鸭店加盟费多少钱？开一家烤鸭店需要注意什么？

腐乳扣肉怎么做？腐乳扣肉是一道以素酱肉、腐乳汁为主要食材制作而成的美食，口味甜，具有眼观似肉红非肉，颜色金黄透红，质地软烂鲜嫩，腐乳香的特点。下面一起来学习一下腐乳扣肉最正宗的做法吧！

咸菜疙瘩怎么腌？在日常生活中，很多人喜欢吃芥菜疙瘩。味道酸美，营养丰富，做法简单。下面小编将为大家详细介绍芥菜疙瘩的功效与作用和芥菜疙瘩的腌制方法，希望对大家有用！

腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的传统民间美食，因其口感好、营养高，深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。 “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。不过，人们常见的当为红方。那么红方腐乳如何制作呢？一般来说需要经过下面的流程：豆腐干→切块→（毛霉→孢子悬浮液→）接菌→搓毛→腌坯（红曲酱卤）→装坛→兑汤→发酵→成品。接下来一起看看详细介绍。

松露和松茸都是非常昂贵的菌类食材，并且口感鲜美、营养价值极高，日常生活中深受人们的喜爱，而松茸和松露只有一字之差，很多人都会将两者弄错，那么大家知道松露和松茸都有哪些区别吗？

推荐理由：北京烤鸭，用料为优质肉食鸭，其采用果木炭火烤制，具有色泽红润、肉质肥而不腻、味道醇厚、外脆里嫩的特点。那么，北京烤鸭哪款好？小编为大家推荐十款值得买的北京风味烤鸭排行榜，其中上榜的产品品牌有：全聚德、恒慧、天福号、御食园、宫御坊、大董、徐家鸭子店等，本榜单由买购网大数据平台提供产品数据支持，通过系统整理各大电商平台的产品，综合依据了产品的口味类型、添加成分、加工工艺、价格销量、品牌知名度、用户口碑评价等各项实力数据情况作为参考。maigoo产品排行榜仅供参考，仅只展示系统整理收录的产品进行推荐，排名不分先后，如有因产品未收录、未推荐等疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。

腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。那作为特殊群体的孕妇能吃腐乳吗？下面一起来了解一下吧。

榨菜的腌制步骤有哪些？包括收购青菜头，剥菜，第一次腌制，第二次腌制，淘洗上榨，拌料装坛，覆口封口等，以下是有关榨菜的脱水腌制方法和步骤，提供给你参考。

茶油，是一种国际营养学界推荐的健康食用油，简称“东方橄榄油”。由茶油作为主要辅料制成的茶油鸭是一道传统名菜，低温高压而成，香气扑鼻色鲜味美，外脆内嫩，香酥爽口，食后具有消化。茶油鸭怎么做呢？你知道茶油鸭配方吗？一起来看看。

玉米肠怎么做好吃？本文详细讲解了玉米肠的做法,学会了怎么做自制玉米肠。查看关于自制玉米肠的用料、步骤图、注意事项等信息，以及用什么菜和自制玉米肠搭配，教您在家做一份简单好吃的玉米肠。

杏鲍菇是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇一般搭配猪肉烹饪，与独特的口味，而且营养丰富。杏鲍菇炒肉的做法是什么？杏鲍菇炒肉要焯水吗？

正宗酸菜白肉酸爽解腻，营养价值丰富，那么酸菜白肉怎么做比较好吃？酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的一道东北满族菜，口味酸香咸鲜，有营养，而且做法简单，容易上手。酸菜白肉中的五花肉含脂肪较多，有高血压、高脂血症者少吃。下面为您介绍酸菜白肉的做法和步骤。

火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂，然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。下面就和小编一起去了解一下火腿肠的知识吧。