八宝粥也叫腊八粥，是我国传统的养生食品。在家自己做的时候可以加入自己喜欢的豆类食材进行烹煮。但是大多数人都不会煮八宝粥，其实八宝粥的做法很简单，本专题就为大家介绍了多种八宝粥的做法和配料，以及八宝粥的功效与作用。大家看过就知道八宝粥应该怎么煮了，以后再想吃的时候，就可以自己在家中煮制了。

八宝饭是什么？八宝饭是我们在腊八节的时候会食用的一种食品，那么它是由要由糯米和其他食材搭配而成的。八宝饭是怎么做的呢？八宝饭的做法非常多，除了八宝饭的正宗做法之外，还在各地研发出了各种适合当地食用的八宝饭的家常做法。像我们日常在市面上能看到的什锦八宝饭、南瓜八宝饭、紫米八宝饭等，都是经过改良之后制作出来的。八宝饭的营养价值及功效有哪些？接下来就和maigoo网小编一起来了解一下吧！

年糕是我国汉族农历新年的应时食品之一，吃法多样，可蒸、煎、炸、炒，还能下火锅吃，不同做法口感不一，但都非常美味，受到很多人的喜爱。MAIGOO美食小编整理了年糕和糍粑的区别，年糕的功效与作用，年糕食用禁忌，梭子蟹炒年糕怎么做？泡菜炒年糕怎么炒？炸年糕怎么炸好吃？年糕汤怎么煮？脆皮年糕的做法等知识，下面，一起来看详细的年糕百科知识吧！

橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜，是潮汕美食文化的重要组成部分。橄榄菜主要是由芥菜、橄榄制作而成，其色泽乌艳，油香浓郁，橄榄菜的营养价值丰富，食之开胃消食，助消化。那么自制橄榄菜怎么做？橄榄菜热量高吗？什么人不能吃橄榄菜？下面是maigoo网橄榄菜知识百科，一起来了解更多橄榄菜的相关内容吧。

橄榄菜是广东潮汕地区所特有的汉族风味小菜，属于粤菜系。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。下箸品尝，舌肠芳洌，细细咀嚼，留香齿颊，别有一番韵味。橄榄菜还有什么其他的特点呢？它的营养价值怎样呢？本期知识我们就来一起了解一下橄榄菜的那些知识。

酸菜鱼，又叫做酸汤鱼，是一种地道的川菜，味道酸辣可口，十分开胃。酸菜鱼的口味丰富，而且营养成分有很多，所以很多人都喜欢吃酸菜鱼，那么开一家酸菜鱼店的前景也就可想而知了。酸菜鱼店适合开在什么地方呢？作为餐饮店，肯定是开在商圈或者是学校附近最合适了。酸菜鱼的经营方式有两种，可以选择自己开，也可以选择酸菜鱼店加盟的方式。接下来和maigoo小编一起来了解一下酸汤鱼的做法吧！

特产熟食知识体系介绍了各种特产美食小吃，包括中国各省特产小吃，世界各国美食特产，中国特色餐饮名菜，网红热卖美食特产礼盒，农家土特产等知识。快来看看你的家乡有什么特产美食小吃上榜了？

营养美味的泡菜是常见的佐餐菜肴之一，泡菜的种类有很多，根据不同地域的做法可以简单分为四川泡菜、湘西泡菜、韩国泡菜等，根据使用的不同原料，则可以分为萝卜泡菜、卷心菜泡菜、辣椒泡菜等。泡菜制作的方法很简单，要准备的配料也很常见，而且泡菜做好了之后不仅可以直接食用，还可以用来烹饪泡菜饼、泡菜汤、泡菜炒饭等菜肴，所以十分实用。接下来和Maigoo小编一起来了解一下泡菜的腌制方法吧！

经过风干晾晒除去水分的食品调味品称之为干货，常见的干货种类有干果、干蔬、调味料、杂粮、饮品、中药材、果脯、海产品等，干货是年节时家家户户必备的食材，那么常见干货有哪些？干货如何选购保存？干货怎么吃？下面是干货知识百科，为您提供最全的干货相关知识。

热狗（hot dog）是香肠的一种吃法，是西方五大快餐之一，面包夹香肠是热狗的标准配置。受各地方不同饮食习惯的影响，热狗会使用不同的材料，传统上使用法兰克福肠，正宗的热狗有菜有肉有主食，搭配合理营养丰富，是不少人的早中晚餐选择，热狗的做法简单，吃热狗的时候可以配上不同种类的配料，如起司热狗、辣酱热狗等。以下是Maigoo网编整理的热狗百科知识，一起看看吧。

水鸭是什么鸭？水鸭是鸭属小型鸟类的统称，像绿翅鸭、绿头鸭、蚬鸭等都属于水鸭。那么水鸭的营养价值有哪些呢？据Maigoo营养小编了解，水鸭肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量饮用水鸭汤的功效与作用有利尿消肿、补气润肺、滋阴泄热等。那么水鸭怎么炖汤好吃？水鸭怎么炒才好吃？干锅水鸭怎么做呢？接下来让我们一起来看看水鸭子的家常做法吧！

熟食腌菜是指经过腌制处理的熟食食品，通常包括各种蔬菜、肉类、鱼类等食材，相信大家生活中也吃得不少，易于携带和食用，特别是在户外或旅行时，熟食可以作为一种方便、快捷的食物选择。所以各类熟食腌菜罐头等已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。下面知识体系内容涵盖了各种腌制品、熟食、卤味、凉拌菜、预制菜、干货等介绍和食用指南，希望能帮助到您！

大家对罐头并不陌生，它当之无愧是伴随我们成长的佳品。爱吃罐头的朋友们，恐怕都有这样的体会，罐头好吃就是太难开了，尤其是玻璃罐头瓶更不能用工具直接撬。那么，罐头打不开怎么办？首先找到罐头盖凹槽位置，接着用勺子轻轻翘一下，再用手扭罐头盖就能轻松打开了。另外，罐头含有防腐剂吗？如何选购罐头呢？下面是罐头知识百科，大家一起来看看吧。

烧鸡是我们很多人都喜欢的一种中国传统特产小吃，烧鸡外观饱满，颜色呈枣红色，光亮油润，皮层酥脆，外焦里嫩，滋味鲜美，香而不腻。而且烧鸡的营养价值和功效很不错，鸡肉是优质蛋白的最佳来源，且含有多种有利于人体健康的营养素，那么烧鸡怎么做好吃？烧鸡是哪里的特产？烧鸡如何保存？下面maigoo网美食编辑为大家详细介绍烧鸡知识百科吧。

大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。在日常生活中说起吃饭，第一个就会想到要吃米。因此大米扮演着不可或缺的角色，由于大米的营养价值比较高，所以被誉为“五谷之首”，既然家里少不了大米，那这个大米该怎么储存呢，一起来看看接下来的大米知识百科。

随着农村电商发展，越来越多的地方特产因其特色而成为热卖网红产品，比如各种糕点小吃、名酒名茶、农副产品等等。那么网上热卖特产有哪些呢？下面MAIGOO小编为大家盘点那些热卖网红特产礼盒，包括网红零食礼盒、特产茶酒礼盒、农副产品礼盒、滋补品礼盒，为您选购特产礼品提供多种选项！

平菇属于常见的一种食物，质嫩味美，有植物肉之称，平菇含有的营养物质较为丰富。平菇性味甘温，具有追风散寒、舒筋活络的功效，常食平菇对身体有好处，平菇的常见吃法有平菇炒肉、素炒平菇、平菇三鲜汤等等。那么如何挑选平菇？平菇的热量高吗？平菇不能和什么一起吃？下面是maigoo网平菇知识百科，为您介绍更多平菇相关内容，一起了解一下吧！

提起烤鸭，大都知道北京烤鸭闻名中外，北京烤鸭是具有世界声誉的著名汉族菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。那么，烤鸭的种类有哪些？烤鸭用的什么鸭子？北京烤鸭哪里好吃？烤鸭怎么做？烤鸭的吃法有哪些？下面，就来聊聊烤鸭的有关知识。

胡辣汤，又叫做糊辣汤，是河南的特色小吃之一。胡辣汤的营养成分十分丰富，适量食用胡辣汤有温中散寒、醒脾开胃、行气除湿等作用，而且也十分美味。那么胡辣汤怎么做？胡辣汤的做法不难，只要将胡辣汤的配料和高汤、配菜一同煮制即可，还能根据自己的喜好添加配菜。吃胡辣汤的时候要注意，不能过多食用，因为胡辣汤含有较多香辛料，吃多了容易导致上火。接下来和Maigoo小编一起来了解一下胡辣汤的家常做法吧！

银耳因其色泽润白如银，所以命名为银耳、雪耳。由于和燕窝很像，被称为“平价燕窝”，其实银耳的功效与作用也有很多，能够增强人体免疫力。银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。想要了解更多银耳相关内容，一起来看看maigoo网银耳知识百科吧。