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吃素的好處有很多，蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值豐富,，含有多種維生素和微量元素,。養(yǎng)成定期吃素的習(xí)慣可以清理腸胃，使長期吃肉而有所負(fù)擔(dān)的身體得以休息,。多吃素對身體好,，對皮膚也好。別以為吃素就是寡淡無味,，素菜有各種各樣的做法,，花樣百出，而且色彩豐富,。素菜怎么做好吃,？下面為大家推薦素菜的家常做法與烹飪技巧，一天一道,，怎么也吃不膩,。

素菜富含各種維生素，不但可以補(bǔ)充營養(yǎng),，而且還減肥,、排毒養(yǎng)顏。而熱氣騰騰的素菜更是吃貨們的大愛,。素菜熱菜菜譜有哪些呢,？素菜怎么炒好吃,？下面，就跟小編一起來學(xué)習(xí)素菜熱菜家常做法大全,，炒,、煮,、蒸,、燉，保證你樣樣都學(xué)會(huì),。

素食文化在我國已有幾千年歷史,，早在春秋戰(zhàn)國時(shí)便有“逢子卯,，稷食菜羹”的說法,，意思是在子日、卯日要吃素,。進(jìn)入現(xiàn)代,，社會(huì)包容性進(jìn)一步加大，素食群體不減反增,。在普通人來看,，吃素食幾乎是“養(yǎng)生”的別稱。事實(shí)上,，如果不了解素食的特性,，盲目的相信素食養(yǎng)生,，很有可能比吃雜食的群體更容易患上脂肪肝等疾病,。Maigoo編輯可不是在危言聳聽,，看完這篇《素食飲食常識》,，相信你心中自有答案,。

鹵菜是涼食菜肴的通稱，除了各種肉類食材,，素食鹵味也很受歡迎,，種類繁多,，風(fēng)味各異,，味道不輸鹵肉，而且吃起來不會(huì)覺得膩,，非常爽口,，那么適合鹵的素菜有哪些？最常見的是各種豆制品如豆腐干,、腐竹,、千張等,，此外鹵藕片,、鹵毛豆,、鹵花生、鹵海帶,、鹵木耳,、鹵土豆、鹵香菇、鹵筍,、鹵年糕等也很受歡迎。以下,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大美味鹵素菜,，一起來看看素鹵的品種和做法吧,。

我們都知道五行相生相克，其實(shí)，蔬菜之間也有“相生相克”的說法，兩種或兩種以上的蔬菜,，如果搭配合理，會(huì)“相生”,，起到營養(yǎng)互補(bǔ),、相輔相成的作用,。如搭配不當(dāng),，則可能導(dǎo)致身體不適。那么,，什么蔬菜不能一起吃,？哪幾種蔬菜一起吃會(huì)更好,？下面,，一起來看看關(guān)于蔬菜的那些相生相克,。

燒烤是將食物放在木炭或電加熱裝置中烤制的一種美食，受到很多人的喜愛，那么,，燒烤什么菜比較好吃,？吃燒烤一定要點(diǎn)的素菜有烤茄子,、烤面筋,、烤韭菜,、烤金針菇、烤苕皮,、烤玉米,、烤辣椒、烤大蒜,、烤小饅頭等,，下面，和MAIGOO網(wǎng)編來看看,，更多好吃的燒烤素菜推薦吧,！

火鍋是很多人的最愛，火鍋豐富的菜品以及包容性深得廣大消費(fèi)者的喜愛,。吃火鍋除了豬牛羊肉等葷菜,，自然少不了一些素菜，在蔬菜選擇上,，品類就可以更加豐富,，火鍋十大必點(diǎn)蔬菜有哪些？如金針菇,、生菜,、茼蒿、娃娃菜,、海帶,、筍尖、山藥,、蓮藕、萵筍,、貢菜等都是火鍋常見配菜,。以下，請看MAIGOO小編帶來的火鍋十大必點(diǎn)蔬菜排行,，了解一下火鍋必點(diǎn)蔬菜及相關(guān)情況,。

現(xiàn)如今吃素食的人越來越多了，有些人是由于信仰,，有些人是因?yàn)轶w質(zhì)所限,，但更多的人是為了健康。不管怎么說,，適當(dāng)吃點(diǎn)素對現(xiàn)代人來說是大有好處的,，因?yàn)樗厥痴邤z入的蔬菜和水果量較多，纖維素含量豐富,，有益于胃腸蠕動(dòng)與消化,，幫助身體排毒。但是如果沒做好營養(yǎng)搭配的話,，很容易引發(fā)營養(yǎng)不良,，那么如何吃素更健康呢？

佛教是世界三大宗教之一,，它的教義是勸人為善,、脫離紅塵、閉門修行,，因此在飲食上強(qiáng)調(diào)茹素,、節(jié)食，糧豆,、蔬果及菌筍是主要食物,，那么出家人可以吃的食物有哪些呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大寺廟美食,，分別是臘八粥,、素佛跳墻、羅漢齋,、鼎湖上素,、草堂八素、素?zé)Z,、東坡豆腐,、苦瓜釀素肉、素炒口蘑,、炸齋菜等,，一起來看看好吃的齋飯及相關(guān)內(nèi)容吧。

道教是我國的本土宗教,，以追求長生為目標(biāo),，十分重視飲食養(yǎng)生，因此食物選擇和搭配非?？季?，以五谷為養(yǎng),，五果為助，五畜為益,，五菜為充,，均衡人體臟腑的陰陽，那么道教養(yǎng)生食物有哪些呢,？比較有名的有紫氣東來,、太虛丸子、乾坤蛋,、陰陽魚,、上清豆腐、黃芪竹蓀湯,、龍虎山道菜,、松仁玉米、板栗燒土雞,、黃豆燉豬蹄,、八寶飯等。以下,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了,，一起來看看道家養(yǎng)生食譜大全及做法吧。

許多朋友在寺廟燒香拜佛后會(huì)品嘗齋飯,，如今很受歡迎，寡淡的素齋可以變幻出萬千滋味,，征服普羅大眾的味蕾,，那么我國哪些寺廟的齋飯好吃呢？為大家介紹南普陀素宴,、法門素食佛家素齋,、九華山素齋、西園寺素食,、龍華寺素齋,、十方苑面館、寂照庵五觀堂齋飯,、大佛寺素食閣,、法喜寺素齋、文殊院香園素齋等,。以下,，請看MAIGOO小編帶來的10大受歡迎的寺廟齋飯盤點(diǎn)，了解更多有名的寺廟齋飯及相關(guān)情況,。

不少人喜歡吃素菜,，下文MAIgoo小編就為大家分享下20道好吃的家常素菜，分別是紅燒茄子,、小蔥拌豆腐,、地三鮮、酸辣土豆絲,、手撕包菜,、拍黃瓜、干煸豆角,、虎皮青椒,、醋溜白菜、香菇油菜,。這些家常素菜小炒,，做法很簡單，哪怕是廚房新手也非常容易操作,，感興趣的話,，就立馬上手學(xué)學(xué)吧。

午餐便當(dāng)受到越來越多人的關(guān)注,，如果不想吃得太多或者太油膩,，可以選擇素食盒飯，其中綠葉菜不適合作為便當(dāng)?shù)氖巢?，蔬菜可以選擇本身較硬且不易變黃的種類,，那么便當(dāng)用什么蔬菜呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十道受歡迎的素食便當(dāng),，分別是地三鮮,、拍黃瓜、家常豆腐,、炒豆芽,、虎皮青椒、干煸豆角,、干鍋花菜,、芹菜炒香干、醋溜土豆絲,、涼拌腐竹,，一起來看看素菜盒飯做法吧。

“吃素”并非佛教的專有詞匯,，而是泛指人們因?yàn)榻】岛铜h(huán)保等考慮而做出的不吃肉,、甚至不使用動(dòng)物制品的做法，而“吃齋”則是佛教特有的說法,，它不僅僅指不吃肉類,，還包括了不吃“五葷”,、以及如法清凈修行的內(nèi)涵。吃素食的好處有很多,，素食者攝入的蔬菜和水果量較多,，纖維素含量豐富，有益于胃腸蠕動(dòng)與消化,，幫助身體排毒,。但是如果沒做好營養(yǎng)搭配的話，很容易引發(fā)營養(yǎng)不良,。下面maigoo網(wǎng)健康編輯為大家介紹素食知識百科,，教您素食怎么吃更有營養(yǎng)。

一道十分適合夏天的爽口素食，開胃下飯,，做起來也十分簡單,。本次小編教會(huì)大家制作這道剁椒蒸金針菇，包括所需要的烹制時(shí)間,、主料及輔制步驟,，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧,！

香椿拌豆腐是山東省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于魯菜系,。一道簡單的香椿拌豆腐,，既爽口又清熱解毒。下面小編就給大家分享香椿拌豆腐的家常做法,，包括所需要的烹制時(shí)間,、主料及輔制步驟，好吃又簡單,，一起來學(xué)習(xí)下吧,！

素菜是以植物類、菌類食物為原料制成的菜肴,。中國的素菜源遠(yuǎn)流長,，它產(chǎn)生于春秋戰(zhàn)國時(shí)期，主要用于祭祀和重大的典禮,。魏晉,、南北朝時(shí)，隨著佛教的傳入,，“吃素”理論逐漸形成,，對素菜的發(fā)展起到了極大的推動(dòng)作用。從此,，素菜便自成體系,，獨(dú)樹一幟，風(fēng)格別致,，成為豐富多彩的中國菜肴和食文化的一個(gè)重要組成部分,。那么你知道素菜如何制作嗎？下面就和小編一起看看十二種素菜的做法大全吧,。

素食者如果沒做好營養(yǎng)搭配,，很容易引發(fā)營養(yǎng)不良,，那么，就會(huì)對身體健康造成一定的危害,。最顯而易見的一點(diǎn)就是,，不吃肉了，脂肪的攝入將會(huì)顯著地降低,，從而人就容易瘦,。那么，素食者如何補(bǔ)充營養(yǎng),？素食者們還需要關(guān)心蛋白質(zhì),、鈣、鐵,、鋅,、維生素B12和維生素D的攝入。下面,，就來看看素食者每天吃什么好,？素食者一日三餐怎么吃？素食者怎么吃才健康,。